Paste tradiţionale cu usturoi şi ulei de măsline

Ingrediente pentru paste tradiționale cu usturoi și ulei de măsline

250 g paste lungi
100 ml ulei de măsline extravirgin
6 căţei de usturoi
1 legătură de pătrunjel
50 g parmezan ras
sare
piper

Mod de preparare paste tradiționale cu usturoi și ulei de măsline

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Tai cât mai mărunt pătrunjelul. Tai usturoiul în felii foarte subţiri.
Fierbi pastele lungi într-o cantitate suficientă de apă sărată, fierbinte, conform instrucţiunilor de pe ambalaj, preţ de aproximativ 8 sau 10 minute, până când sunt al dente. Scurgi apa, păstrezi o parte din ea şi pui deoparte această cantitate. Încingi uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă. Sotezi usturoiul aproximativ 1 minut sau 2 minute. Torni în tigaie puţină apă rămasă de la fierberea pastelor. Adaugi pastele fierte în tigaia adâncă şi arunci peste ele uleiul cu usturoiul prăjit. Încorporezi în paste pătrunjelul tocat fin şi condimentezi cu sare şi piper, după gust. Serveşti pastele cu parmezan ras pe deasupra, după gust.

Alte articole

Italia se confruntă cu o criză a pastelor. În anumite zone, producția s-a oprit complet

Statul a golit cardurile românilor de Paște. Oferta de titluri de stat FIDELIS are o participare cu 90% mai mare decât în februarie

Află cum se prepară salata de cod pe clickpoftabuna.ro