Pepenele galben, un fruct valoros din punct de vedere nutriţional

Cu o aromă deosebită, pepenele galben este şi un fruct extrem de sănătos. Medicul nutriţionist Corina Zugravu a prezentat, pentru RTV.NET, care sunt valorile nutriţionale ale acestui fruct.
Marilena Vili
12 iun. 2012, 20:27
Pepenele galben, un fruct valoros din punct de vedere nutriţional

Pepenele galben este unul dintre cele mai valoroase fructe din punct de vedere nutriţional. Are un conţinut foarte mare de betacaroten, vitamina C şi K, potasiu, acid folic, niacina, vitamina B6 şi fibre„, a declarat, pentru ROMÂNIATV.NET, Corina Zugravu.

Secretul acestui fruct este că după ce se coace mai bine, calităţile sale cresc considerabil.

Pe măsură ce se coace, calităţile antioxidante cresc, ele fiind maxime chiar înainte ca pepenele să se strice. Acesta se poate păstra mai multe zile la temperatura camerei, până se coace şi devine moale. Atunci se introduce la frigider. De asemenea, pepenii tăiaţi se ţin numai în frigider, pentru că pe ei se pot dezvolta bacterii patogene„, a adăugat nutriţionistul.

Deşi conţinutul său nutriţional este foarte valoros, pepenele galben este bogat în zaharuri, deci are destul de multe calorii.

Citeşte şi Pepenele verde, fructul care previne îmbătrânirea

Spynews
MAE, alertă de călătorie! Un român a murit și alți doi au avut nevoie de îngrijirile medicilor
Bzi.ro
Prețuri halucinante la concertul Coldplay! Cât a plătit un bucureștean pentru două ape, două doze de Cola Zero și popcorn
Fanatik.ro
Legea care îi vizează direct pe românii care locuiesc la curte. Vecinii te pot obliga să faci asta
Capital.ro
ILEGAL în Europa. Se închide tot, și în România. Decizie pentru cei care intră pe internet
Playtech.ro
Simona Halep, în cea mai SCURTĂ fustiță! A desfăcut picioarele și s-a văzut chiar TOT
DailyBusiness
Vești bune pentru pensionari! Începe distribuirea biletelor de tratament
Adevarul
De ce sunt SUA vulnerabile la atacuri din partea ISIS. Semnale de alarmă după o operațiune recentă
Spynews
Armin Nicoară, mesaj emoționant de ziua de naștere a mamei sale. Artistul se mândrește cu femeia care i-a dat viață: „Ești cea mai minunată” / FOTO
Spynews
Băuturile pe care este bine să le consumi pe caniculă. Te hidratează în zilele de vară
Evz.ro
Brioșe cu iaurt și zmeură. Un desert de vis
Impact.ro
Antonia, apariție INCENDIARĂ la plajă! Costumul de baie MINUSCUL a lăsat tot la vedere ...
Prosport.ro
FOTO. Cea mai controversată jucătoare WTA din România face ravagii la început de vară! Imagini incendiare în costum de baie
wowbiz.ro
Unde au fugit azi noapte Irinel Columbeanu și Irinuca, direct de la aeroport. Avem imagini în exclusivitate
Cancan.ro
S-a 'combinat' în Nuba! N-a uitat mișcările senzuale de la 'Surprize, surprize' și a lovit în club
Playsport.ro
INCREDIBIL! Vedeta din România a fost îngrozită de ceea ce a trăit în America! "Urăsc țara asta". A filmat un atac armat și a postat imaginile
kanald.ro
Cât a costat rochia de nuntă a Anei-Maria Barnoschi? Aceasta nu s-a uitat la bani
Capital.ro
Cutremur în România. Ce i se întâmplă lui Iohannis: Pare ÎNCHIS
StirileBZI
Săptămâna de lucru de 4 zile! Ce spun specialiștii despre weekend-ul de trei zile
Prosport.ro
FOTO. Mariana Bitang, transformare fizică uluitoare: cu greu a mai putut fi recunoscută! Cum arată doamna gimnasticii românești la 62 de ani
stirilekanald.ro
"Era sânge, era casa groazei!" - Ultimele clipe din viața Rădiței, surprinse de camerele de supraveghere
substantial.ro
Accident rutier grav între Tariverde și Baia: Planul Roșu activat pentru autocar cu cetățeni ucraineni
MediaFlux
DOCUMENTE pentru RECALCULARE! Simona Bucura Oprescu a ANUNȚAT
Shtiu.ro
Top 3 țări cu cei mai proști locuitori. Îi trimiți după apă, vin cu pâine! Pe ce loc sunt românii?