Pescobar a cumpărat deja fabrica de procesare a peștelui, aflată la malul Mării Negre, în stațiunea 23 August.
„Procesare. Procesez pește din Marea Neagră. Tocmai ce am cumpărat o fabrică de pește și fructe de mare la malul Mării Negre, din localitatea 23 August și mă apuc de procesare. Procesez peștele nostru din Marea Neagră și îl distribui în hipermarketuri”, a declarat Pescobar pentru WOWBIZ
Iar ideile de afaceri ale lui Pescobar nu se opresc aici. Acesta intenționează să dezvolte și o rețea de piețe de pește, care să aibă incluse și restaurante, astfel încât clientul să poată alege dacă îl cumpără proaspăt ca să-l pregătească acasă sau dacă-l consumă la fața locului.
Afaceristul spune că dorește să controleze cât mai multe etape din procesul de preparare a peștelui, începând de la pescuit și până la momentul în care ajunge în farfuria clientului.
„Tocmai astfel să fie conceptul Black Sea to Table. Eu îl prind, eu îl vând, dacă îl vrei fresh, dar eu ți-l și gătesc, dacă vrei să-l mănânci acolo. Închidem un ciclu, nimeni nu face chestia asta în țara asta. Cine altcineva putea să facă pe pește decât Pescobar?”, a mai spus acesta.
În rarele momente în care nu muncește, Pescobar se relaxează. Și nimic nu-l relaxează mai mult decât statul degeaba.
„Să stau. Dolce far niente. Ori la mare, ori la munte. Să stau, efectiv, să stau. Și călătoritul ăsta… te întorci mai obosit dintr-o vacanță. Mai relaxat cu creierul, dar mai obosit cu corpul. De exemplu, mâine plec la Viena. Plec dimineața, mă-ntorc seara. Am restaurantul acolo și mă duc cu treabă”, a mai spus afaceristul pentru susrsa menționatî anterior.