Pilaf de orez cu pui si ciuperci

Mod de preparare Pilaf de orez cu pui si ciuperci

Punem pieptul de pui la fiert intr-o oala cu apa si sare; pregatim legumele: taiem ceapa marunt, pe morcovi ii dam prin razatoarea mare, iar ardeii (rosu si verde) ii taiem cubulete. Intr-o oala (capacitate: 2l) punem doua linguri cu ulei. Asezam oala pe aragaz (foc mediu) si adaugam ceapa; lasam cateva minute la calit amestecand continuu, apoi adaugam morcovii si ardeii. Lasam legumele cateva minute la calit apoi adaugam orezul (150 gr de orez = 1 cana de 250 ml); mai lasam 1 minut orezul la calit si apoi adaugam 1 l de apa, sare si lasam sa fiarba. In momentul in care orezul este aproape fiert punem ciupercile si verificam de sare.
Intre timp pregatim pieptul de pui. Cand pieptul de pui este fiert il luam de pe foc si il taiem cubulete, apoi il punem la prajit pentru doar 5 minute.
La final adaugam puiul si patrunjelul tocat marunt.

Ingredientele si cantitatile le gasesti aici:

Alte articole

Dosarele X ale misiunilor Apollo: Ce au văzut cu adevărat astronauții pe Lună. Mărturiile despre flash-urile orbitoare, desecretizate de SUA

Blocul din Rahova distrus de explozia din octombrie 2025 va fi pus în siguranță. Primarul Ciprian Ciucu a semnat contractul: „Nu am reușit să contractăm lucrările mai devreme din cauza complexității și riscului intervenției”