Pizza cu mozzarella şi ciuperci

De ce ai nevoie pentru pizza cu mozzarella și ciuperci

1 bucată aluat de pizza

4-5 ciuperci champignon albe

4-5 ciuperci champignon maro

200 g mozzarella

200 g parmezan

200 g smântână

2 linguri ulei

boia de ardei

2 linguri făină

1 cățel de usturoi

Cum se prepară pizza cu mozzarella și ciuperci

Încingi uleiul în tigaie și rumenești cățelul de usturoi, apoi adaugi ciupercile tocate. Ții 4-5 minute să se soteze și să scadă apa lăsată. Le scoți, pui în loc smântâna, făina și le lași pe foc până capătă consistența unui sos. Adaugi mozzarella și parmezanul rase, boia, după gust și omogenizezi.

Torni sosul peste aluatul întins, așezat în tavă, apoi presari ciupercile.

Dai tava la cuptor până se rumenește ușor aluatul.

Cum se fac cele mai bune clătite cu ciocolată