Postul Crăciunului 2020. Mihaela Bilic spune ce alimente ne fac rău: Făină cu margarină, reţeta perfectă pentru îngrăşat.

Postul Crăciunului 2020. Mihaela Bilic a explicat cum s-au schimbat mentalităţile în materie de nutriţie.

„Rolul medicului nu este cât să trateze boala, cât să susţină pacientul. (…) Avem nevoie să-i încurajăm pe oameni, să-şi stabilească încrederea în mâncare, pt că mie mi se pare că avem, paradoxal, abundenţă cum n-a fost niciodată şi, cu toate astea, suntem mai fragili şi mai anxioşi decât se temeau bunicii şi străbunicii noştri de boli. Avem prea puţină conştiinţă civică. Zăpada din faţa blocului nu mai e problema noastră, deşi ar trebui să fie”, a spus nutriţionistul la emisiunea lui Marius Tucă, potrivit Mediafax. 

Postul Crăciunului 2020. Mihaela Bilic: Ne îndopăm cu soia şi ne îndopăm cu alimente prăjite, uitând că în calendarul ortodox avem interdicţie la ulei şi vin

„Până să ajungem la diete, cred că ar trebui să avem o educaţie, cei şapte ani de acasă. Pentru francezi, masa e un ritual, oamenii mănâncă împreună, au respect pt mâncare. Noi am luat modelul american şi asta nu e bine. Oamenii ăia se îndoapă cu depresive că să supravieţuiască.

Nu trebuie să ne îndopăm până nu mai putem. Nu acolo e fericirea. (…) Ne îndopăm cu soia şi ne îndopăm cu alimente prăjite, uitând că în calendarul ortodox avem interdicţie la ulei şi vin.

Postul nu este o experienţă de îndestulare, ci un exerciţiu de voinţă şi o confruntare cu foamea. Să te laşi să-ţi fie foame, să vezi ce înseamnă să nu mănânci pe săturatelea. Când oamenii se hotărăsc să ţină post, ei simt mereu o senzaţie de foame pe care o vor compensa cu făinoase. (…) Nu margarina e beleaua, mai teamă mi-e de produsele de patiserie. Făină cu margarină – reţeta perfectă pentru îngrăşat.

Mâncaţi grăsime cu făinoase dacă vreţi să vă îngrăşaţi. Dacă postul nu presupune o ciorbă, un ghiveci, o fasole, linte, varză, chiar şi o lingură de zacuscă… mănânci prostii şi nu e bine. Şi să accepţi că nu trebuie să fii sătul. Aşa că, atunci când se va termina postul, toată atitudinea ta va fi una de recunoştinţă”, a precizat nutriţionistul.

Citeşte şi Nutriţionistul Mihaela Bilic, despre meniul de Sărbători. „Porcul merită să fie vedeta. Secretul pentru a obţine o friptură fragedă”

Mihaela Bilic recomandă iaurturile cu lactoferină

” O substanţă prezentă în lapte e miraculoasă. Melatonina a fost inclusă inclusiv pe reţete pt protecţie la Covid dar şi post-Covid, iar melatonina ajută la depăşitea acetsor neplăceri. (…) Un om speriat e mai uşor de maniuplat. Colostrul este lichidul gălbui secretat de glanda mamară, care ajută nou-născutul, astfel încât el să fie puternic. Colostrul contribuie la creşterea imunităţii.

Noutatea este iaurtul cu lactoferină. Lactoferina este o proteină prezentă în lapte, descoperită în 1960. Lactoferina este o proteină care are o capacitate incredibilă de a lega fierul. Lactoferina este o proteină care leagă fierul. În primă fază, ea a fost văzută ca un miracol pt copilul anemic.

Dintr-odată, ei erau nu numai protejaţi de anemie, dar aveau şi rezistenţă la boli. Există vitamina D în lapte. (…) Lactoferina leagă fierul. Fierul este esenţial şi pt oameni, apropo de hemoglobină. Noi, când nu avem hemoglobină, fără fier, nu avem capacitatea de a transporta oxigenul prin organism.

Fără fier, nici noi nu putem, dar nici bacteriile nu se pot multiplica. Lactoferina fură fierul şi arn viral (virusuri, ciuperci, bacili) în prezenţa lactoferinei, mor. Superlapte.ro. este un site unde sunt aceste alimente funcţionale. Compania BioF la Braşov. Creatorul ei e un farmacist. (…) Laptele a făcut dintotdeauna parte din consumaţia românului. Şi la bunica era vacă şi se consuma şi colostru. O vacă poate să ajungă până la 30 de litri de colostru pe zi. Viţeluşul nu are cum să sugă mai mult d e 1 – 2 l de colostru”, a precizat Mihaela Bilic.

Alte beneficii ale lactoferinei

„Lactoferina acţionează pozitiv pe hiv, pe herpes. Virusurile rebele sunt blocate de lactoferină”, spune Mihaela Bilic.

Mihaela Bilic: Toată pâinea îngraşă la fel

„Toată pâinea îngraşă la fel. Nu e important câtă pâine mănânci, contează densitatea. La capitolul densitate, să nu ne păcălim. Atenţie, nu cădeţi în capcana americanilor, care spun că pâinea albă îngraşă, aia neagră îngraşă.

Lumea mă întreabă ce pâine să mănânce, albă sau neagră: le spun măi, oameni buni, vouă ce vă place? Sistemul de recompensă diferă de la persoană la persoană. Noi putem mânca la infinit şi nu simţim săţietate. Şi frustrarea continuă. Că tu n-ai cum să te saturi. Mâncaţi lucrurile care vă plac şi savuraţi-le”, a mai precizat nutriţionistul.