Prăjitura beţivană! Este la fel de bună în orice weekend, dar poate sta la loc de cinste şi pe mesele festive. Totul e să nu uiţi reţeta!

Prăjitura Beţivană este un deliciu culinar, cu care-ţi vei cuceri invitaţii la masă. Denumirea ei, puţin mai neobişnuită, se trage de la alcoolul care este încorporat în compoziţia ei.
Irina Dumitrescu
17 ian. 2025, 10:26
Prăjitura beţivană! Este la fel de bună în orice weekend, dar poate sta la loc de cinste şi pe mesele festive. Totul e să nu uiţi reţeta!

Prăjitura beţivană se face cu vișine din vișinată şi este un desert spectaculos, perfect pentru momentele în care vrei să te răsfeți cu ceva dulce, aromat și ușor de pregătit.   Este o combinație fabuloasă de blat pufos, cremă fină și bezea crocantă, cu un gust ce îți va încânta papilele gustative. Iată cum o poți prepara:

Ingrediente:

Pentru blat:
Pentru cremă:

Pentru bezea:

6 albușuri
300 g zahăr pudră

Cornelia Rednic, rețetă de gogoși de casă. „E important să le coacem la foc potrivit”

Pentru sirop:
50 ml apă sau vin roșu
1 lingură esență de rom
50 g zahăr

Pentru decor:
cacao sau ciocolată rasă
Mod de preparare:

Paşii prin care se fac Prajitura beţivană

1. Blatul:
Separați albușurile de gălbenușuri.
Bateți gălbenușurile cu zahărul pudră până devin spumoase, apoi adăugați vinul roșu.
Separat, amestecați făina, cacao și praful de copt.
Bateți albușurile spumă tare și încorporați-le treptat în amestecul de gălbenușuri.
Încorporați ușor ingredientele uscate și turnați compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Coaceți la 180°C până trece testul cu scobitoarea.

Citește și: Ileana Sterp, rețetă de clătite cu banane. Cum pregătește desertul pentru întreaga familie

2. Crema:
Mixați gălbenușurile cu esența de vanilie, făina, laptele și jumătate din zahărul pudră.

Puneți pe foc mic și amestecați până devine o budincă groasă.
Lăsați să se răcească.
Bateți untul cu restul de zahăr pudră și încorporați treptat amestecul de gălbenușuri răcit.

3. Bezea:
Bateți spumă albușurile și adăugați treptat zahărul. Mixați până obțineți o spumă tare.

4. Sirop:
Amestecați toate ingredientele până zahărul se dizolvă complet.
Asamblarea:

  • Insiropați blatul cu siropul pregătit.
    Întindeți uniform crema peste blat, apoi adăugați deasupra bezeaua.
    Pentru decor, presărați cacao sau ciocolată rasă pe deasupra.
    Lăsați prăjitura la rece cel puțin 2 ore sau, ideal, peste noapte.

Bucurați-vă de această Prajitura beţivană cu vișine din vișinată – un desert decadent și savuros, care va cuceri orice iubitor de dulciuri!

DailyBusiness
Poți fi concediat chiar și în concediu medical? Ce spune noul Cod al Muncii 2025
Spynews
Cu cine seamănă băiețeul Cristinei Cioran! Vedeta a devenit mamă pentru a doua oară cu puțin timp în urmă 
Bzi.ro
Lora a fost dată afară de la Antena 1 pe ușa din dos! Vedeta a fost umilită în ultimul hal!
Fanatik.ro
Zodiac chinezesc pentru luni, 17 februarie 2025. Cocoșul reia un proiect vechi
Capital.ro
Verdict clar pentru Călin Georgescu. Cum ar putea CCR să invalideze candidatura sa
Playtech.ro
Cum să albești cada rapid, fără clor sau înălbitor. Trucul secret folosit în hoteluri ca să arate impecabil ani la rând
DailyBusiness
Dani Oțil dă lovitura cu o nouă afacere, în 2025. Cât costă un abonament la studioul său de yoga și pilates
Adevarul
Cu ce personaj istoric poate fi asemănat Donald Trump. Cum s-a repetat istoria după 175 de ani
wowbiz.ro
Monalisa Liuba a avut o presimțire TERIFIANTĂ în ziua în care a murit pe masa de operație! DEZVĂLUIRI ȘOCANTE
Spynews
Ce ținute poartă Alexandru Papadopol și Cristiana Luca la nunta lor! Actorul și soția lui, doi miri relaxați! | PAPARAZZI
Spynews
Locul din Europa în care a fost descoperit cel mai mare lac termal subteran din lume. Se află într-o peșteră și arată incredibil | FOTO
Evz.ro
A murit un cunoscut jurnalist din România. Doliu în mass-media
Ego.ro
Cum arăta Laura Vicol, acum 10 ani. Imaginile au rămas pe internet, deși ea e acum ”alt om”
Prosport.ro
FOTO. Vicecampioana olimpică și-a arătat tatuajele și piercing-ul dintr-o zonă delicată
kanald.ro
Un nou cutremur în România, duminică dimineață! Unde s-a produs și ce magnitudine a avut seismul
Cancan.ro
Prințul William, în doliu! A MURIT de cancer la doar 47 de ani 😢
Playsport.ro
INCREDIBIL! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Se cere anchetarea lui Călin Georgescu: Asta e pușcărie! Cel mai teribil semnal
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cristi Borcea, pe lista de cuceriri a lui Laurette! „Se supără soția lui”
stirilekanald.ro
Cine este tânărul ucis de fostul soț al iubitei, în Dolj? Cristian avea 32 de ani și azi era ziua lui
substantial.ro
Kremlinul anunță că discuțiile dintre Putin și Trump marchează tranziția de la război la pace
MediaFlux
RĂSTURNARE privind PREZIDENȚIALELE! ANTONESCU, somație pentru BOLOJAN
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cele mai mici națiuni din lume: Populație și curiozități