Prăjitură cu gem și nucă ca la bunica acasă. Rețeta delicioasă care îți aduce aminte de copilărie

Această prăjitură delicioasă cu gem îți va aduce cu siguranță aminte de momentele petrecute la bunici în copilărie.
Irina Dumitrescu
05 apr. 2024, 19:41
Prăjitură cu gem și nucă ca la bunica acasă. Rețeta delicioasă care îți aduce aminte de copilărie
Prăjitură cu gem și nucă ca la bunica acasă

Prăjitură delicioasă cu gem și nucă, ca la bunica acasă. Este extrem de delicoasă, iar prepararea sa nu necesită calități deosebite de bucătar.

Ingrediente

Aluat:

  • 600 g făină
  • 3 gălbenușuri de ou
  • 250 g untură
  • 100 ml lapte
  • 25 grame drojdie proaspătă
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 100 g zahăr
  • 3 plicuri zahăr vanilat
  • un praf de sare

Citește și: Reţeta delicioasă de prăjitură de post cu mere preparată de bunica Gherghina! Bonus reţeta secretă de cornulețe cu gem a bunicii Gherghina

Umplutură:

  • 300 g nucă
  • 200 g zahăr
  • 400 g gem de caise
  • 2 plicuri zahăr cu aromă de rom

Glazură:

  • 200 g ciocolată
  • 120 ml frișcă lichidă
  • 50 g unt

Mod de preparare prăjitură cu gem

Într-un bol, se amestecă făina, zahărul, zahărul vanilat cu untura. Se adaugă gălbenușurile, drojdia dizolvată în lapte călduț, bicarbonatul de sodiu, un praf de sare și se frământă bine. Aluatul se acoperă cu o folie alimentară și se lasă o oră la frigider.

Nucile se mărunțesc și se amestecă cu zahărul și zahărul cu aromă de rom. Gemul se pune într-un robot și se face cremos.

Citește și: Rețeta simplă pentru o prăjitură cu mere și crumble delicioasă. Desertul de post sigur te va impresiona

Aluatul se împarte în patru părți egale pentru patru foi.  Se întinde o foaie pe hârtie de copt de dimensiunea tăvii. Se pune în tavă neunsă și se desprinde ușor hârtia de copt. Se unge cu gem și se presară cu un strat de nucă. Se procedeazăla fel și cu celelalte foi.

Se introduce tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade C, pentru 30 – 35 de minute, până când este rumenită. Se scoate și lasă la răcit.

Pentru glazură, se încălzește ciocolata cu frișca lichidă până se topește, se adaugă untul și se lasă deoparte 10 minute. Se toarnă glazura peste prăjitură și se nivelează.

Se lasă prăjitura la frigider până a doua zi, apoi se porționează și se servește.

DailyBusiness
Cum putem evita o nouă explozie a prețurilor la energie. Anunțul de ultimă oră făcut de ministru
Spynews
Raluca Ropotan, despre relația cu tatăl ei, Stelian Ogică. Ce relație au, în prezent, cei doi: "Noi tot timpul..." 
Fanatik.ro
Cele patru zodii care dau de noroc și bani în perioada următoare. Astrele pregătesc pentru ele transformări majore
Capital.ro
Anvelopele care devin interzise. Proprietarii de mașini nu le mai pot folosi dacă au acest marcaj. Unde se aplică
Playtech.ro
Val de frig în România. Temperaturi cu 10 grade mai mici față de zilele trecute. Cât ține vremea urâtă, vești proaste de la meteorologi
Adevarul
Cine este moldoveanul asociat cu mituirea șefilor ELCEN. Are afaceri cu LukOil, contracte cu statul și un palat de 6 milioane de euro în București
wowbiz.ro
Doliu imens în lumea manelelor! A murit Ionuț Americanu. Cornelia, dansatoarea maneliștilor, a făcut publică vestea tristă
Economica.net
Eşec al ungurilor în România. Planul pe care-l avea gigantul din Ungaria a picat
Prosport.ro
FOTO. Mădălina Ghenea, pur și simplu superbă într-o ținută sumară
kanald.ro
Se dau bani pentru femeile însărcinate. Despre ce sumă este vorba
Cancan.ro
Tânăra rănită de Toto Dumitrescu este sportivă! Ocupă locul 384 WTA
iamsport.ro
Prunea l-a DISTRUS pe fostul antrenor de la FCSB: 'Pe unde mai antrenează, prin Tanganica? Zici că a fost la Paris, vorbește el, pe bune?!'
MediaFlux
Anunțul Hidroelectrica pentru toți clienții. Ce se întâmplă cu facturile
stirilekanald.ro
Destin negru pentru doi tineri care se iubeau încă din copilărie. Ambii parteneri s-au sinucis, după o eroare a poliției
substantial.ro
O noua tragedie zguduie România. Accident îngrozitor