Prăjitura deșteaptă care se face singură. Ai nevoie de ingrediente minime

Deși pare greu de crezut, această rețetă își respectă promisiunea. Cu doar câteva ingrediente de bază, pe care probabil le ai deja în bucătărie, vei obține un desert fin, fără niciun efort. Tot ce trebuie să faci este să pregătești compoziția, iar restul se întâmplă în cuptor!

Ingrediente

115 g făină
1 pahar apă
1 pahar zahăr
2 pahare lapte cald
4 ouă
125 g unt
1 linguriță esență de vanilie

Citește și: Tortul Lepa Brena este invenția bucătarului Uica Mihai. Un tort dulce ca solista cu picioare lungi

Mod de preparare:

– Baterea albușurilor: Separă albușurile de gălbenușuri și bate-le cu un praf de sare până obții o spumă tare.
– Topirea untului: Topește untul și lasă-l să se răcească la temperatura camerei.
– Mixarea gălbenușurilor: Într-un bol separat, bate gălbenușurile cu zahărul și apa până devin cremoase, apoi adaugă untul topit și omogenizează.
– Adăugarea laptelui și făinii: Încorporează treptat laptele cald și făina cernută, amestecând continuu până la omogenizare.
– Combinarea albușurilor: Încorporează ușor spuma de albușuri în compoziția obținută, amestecând cu mișcări lente pentru a păstra textura aerată.

Alte articole

Prăjitura leneşului sau „prăjitura pe repede înainte”. Desertul ideal pentru pofticioşii comozi se face în câteva minute

Citește și: Plăcinte la tigaie cu brânză sau magiun. Secretul lui Adi Hădean pentru un aluat perfect

– Pregătirea tăvii: Tapetează o tavă cu unt și făină, apoi toarnă uniform compoziția în ea.
– Coacerea: Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 140-150°C și coace timp de aproximativ o oră, până când prăjitura trece testul scobitorii.
– Răcire și servire: Lasă prăjitura să se răcească complet înainte de a o pudra cu zahăr și a o decora după preferințe.

Rezultatul? O prăjitură fină, cu texturi distincte, care se separă singură în straturi delicioase!

Mai multe rețete ușor de pregătit, găsești pe https://www.delicatese.net/