Prăjitura deşteaptă, dulcele spectaculos cu aromă de vanilie. Jamila dezvăluie secretele unui desert ca la carte. VIDEO

Prăjitura deşteaptă a fost botezată în acest fel deoarece se bagă la cuptor o singură compoziţie - lichidă - iar când este gata rezultă o prăjitură cu trei straturi separate. Este un desert care cu siguranţă va fi pe placul amatorilor de vanilie, asemănător întrucâtva cremşnitului, dar mult, mult mai uşor de preparat.
Alina Costache
22 feb. 2022, 23:29
Prăjitura deşteaptă, dulcele spectaculos cu aromă de vanilie. Jamila dezvăluie secretele unui desert ca la carte. VIDEO

Prăjitura deşteaptă e gata în doar 20 de minute, iar coacerea ei mai durează încă aproximativ o oră. Din cantităţile pe care ţi le dăm mai jos, obţii 16 porţii, iar fiecare porţie are aproximativ 270 -280 kcal.

Poate că cei care ţin la silueta lor sunt de părere că numărul de calorii per porţie e mare, însă este atât de delicioasă încât îţi garantăm că, după prima îmbucătură, ultima ta grijă va fi să stai să numeri caloriile.

Ingrediente necesare pentru prăjitura deşteaptă

  • 250 g zahăr pudră
  • 200 g făină
  • 200 g unt topit
  • 9 ouă
  • 2 pliculeţe zahăr vanilinat
  • 1 litru lapte
  • 1 esenţă de vanilie
  • puţină sare

Cum prepari prăjitura deşteaptă. Jamila îţi dezvăluie secretul unui desert fabulos

Iată cum se prepară prăjitura deşteaptă după reţeta Jamilei.

Pune zahărul pudră în bolul mixerului, adaugă gălbenuşurile şi mixează-le până devin cremoase şi deschise la culoare. Adaugă untul topit, dar rece (este foarte important să fie rece), amestecând continuu cu mixerul. Adaugă treptat făina lăsând mixerul la viteză mică, pune laptele puţin câte puţin şi adaugă esenţa de vanilie. După ce toate ingredientele sunt mixate, lasă deoparte compoziţia şi ocupă-te de compoziţia pe bază de albuşuri.

Citeste si Rețetă delicioasă de plăcintă cu mere. Cum să faci cea mai bună plăcintă cu mere, ca la mama acasă! Iată ingredientul secret

Aşadar, pune albuşurile într-un bol mai mare, adaugă sare şi bate-le spumă cu mixerul. Adaugă zahărul vanilinat şi bate-le în continuare până devin tari şi uşor lucioase. Ia câte puţin din compoziţia de albuşuri şi încorporează uşor în compoziţia cu gălbenuşuri, amestecând de jos în sus. Compoziţia iese foarte lichidă, dar la copt se va alege în trei straturi.

Se toarnă toată compoziţia în tava tapetată cu unt şi făină, se introduce la cuptor, la 140-150 grade, pentru o oră, apoi se lasă să se răcească complet tot în cuptor.

Dă prăjitura la frigider pentru cel puţin trei ore sau, cel mai bine, peste noapte. Înainte de servire, puderaz-o cu zahăr pudră. Blatul de deasupra este pufos, cel de dedesubt este uşor tare, iar la mijloc este o cremă vanilată, fantastică, cu textură fină.

Citeste si Cum se prepară Băutura Sultanului, un izvor de sănătate, după o reţetă mănăstirească folosită și în zilele noastre!

Spynews
Mama Mădălinei Cojocari, fetița dispărută în Carolina de Nord, și-a recunoscut faptele! Femeia a pledat vinovată. Bunica ei a trecut la acuzații dure
Bzi.ro
Carmen Harra a spus adevărul despre împăcarea dintre Anamaria Prodan și Laurenţiu Reghecampf! „Amândoi s-au blocat!”
Fanatik.ro
Țara bogată care oferă burse pentru studenții români. Se poate aplica online: “Credem foarte mult în sistemul educațional românesc”
Capital.ro
Devine ilegal PESTE TOT în România. Legea a fost deja adoptată: Vrem să spunem STOP
Playtech.ro
Ruby, ţinută de INFARCT la TV! S-a văzut tot, dar nu i-a păsat. Telespectatorii s-au lipit de televizoare
DailyBusiness
Legea care ar putea influența veniturile românilor, la un pas să fie votată în Parlament
Adevarul
Biserică din secolul al XIX-lea, pusă la pământ. Ambulanța pentru Monumente a ajuns prea târziu VIDEO
Spynews
Tzancă Uraganu, înțepătură la adresa lui Bogdan de la Ploiești? „Pentru cele mai frumoase foste...”. Cum îi face manelistul „reclamă” colegului de breaslă
Spynews
Unde are loc priveghiul Ionelei și al lui George, doi dintre tinerii morți în accidentul din Vaslui! Decizia neașteptată pe care a luat-o familia: ”Au fost aduși...”
Evz.ro
Schimbări uriașe pentru milioane de români. Se modifică totul la pensie
Impact.ro
Te CRUCEȘTI! Cum arată divele din showbiz FĂRĂ MACHIAJ! Unele sunt HORROR
Prosport.ro
FOTO. Cea mai bogată româncă are o avere de peste 800.000.000 de euro și arată impecabil la 66 de ani
wowbiz.ro
Mădălin Ionescu, în doliu! Prezentatorul TV a dat vestea cumplită printre lacrimi: „S-a stins. Am trăit cu o durere imensă ultimele lui clipe”
Cancan.ro
Crimă de Sfinții Constantin și Elena! Și-a găsit părinții morți în casă 😲
Playsport.ro
INCREDIBIL! Mădălina Ghenea a pozat ca NICIODATĂ, iar imaginile au scăpat pe net! Cum apare
kanald.ro
Cât costă o porție de mici în piața Obor. Nimeni nu se aștepta la un asemenea preț
Capital.ro
Se dau 500 DE LEI OBLIGATORIU în România. Marcel Ciolacu: E directivă europeană
StirileBZI
Se anunță tarife mai mici vara aceasta la biletele de avion! Despre ce destinații este vorba
Prosport.ro
FOTO. I-a luat actriței din filmele pentru adulți un inel de logodnă de 1.000.000 de dolari și la câteva zile s-a despărțit de ea!
stirilekanald.ro
Breaking news despre Florin Piersic!
substantial.ro
„Tragedie pe două roți în Vaslui: Tânăra Ionela, aflată la pragul căsătoriei, și-a anunțat destinul în ultimul ei mesaj online – ‘Viața este o călătorie frumoas
MediaFlux
Guvernul „arde” bătrânii la buzunare. Cine sunt seniorii care nu primesc nimic în plus la pensie
Shtiu.ro
De ce evreii nu cred în Iisus Hristos? 'Nu este Mesia!'