Prăjitura deşteaptă, dulcele spectaculos cu aromă de vanilie. Jamila dezvăluie secretele unui desert ca la carte. VIDEO

Prăjitura deşteaptă a fost botezată în acest fel deoarece se bagă la cuptor o singură compoziţie - lichidă - iar când este gata rezultă o prăjitură cu trei straturi separate. Este un desert care cu siguranţă va fi pe placul amatorilor de vanilie, asemănător întrucâtva cremşnitului, dar mult, mult mai uşor de preparat.
Alina Costache
22 feb. 2022, 23:29
Prăjitura deşteaptă, dulcele spectaculos cu aromă de vanilie. Jamila dezvăluie secretele unui desert ca la carte. VIDEO

Prăjitura deşteaptă e gata în doar 20 de minute, iar coacerea ei mai durează încă aproximativ o oră. Din cantităţile pe care ţi le dăm mai jos, obţii 16 porţii, iar fiecare porţie are aproximativ 270 -280 kcal.

Poate că cei care ţin la silueta lor sunt de părere că numărul de calorii per porţie e mare, însă este atât de delicioasă încât îţi garantăm că, după prima îmbucătură, ultima ta grijă va fi să stai să numeri caloriile.

Ingrediente necesare pentru prăjitura deşteaptă

  • 250 g zahăr pudră
  • 200 g făină
  • 200 g unt topit
  • 9 ouă
  • 2 pliculeţe zahăr vanilinat
  • 1 litru lapte
  • 1 esenţă de vanilie
  • puţină sare

Cum prepari prăjitura deşteaptă. Jamila îţi dezvăluie secretul unui desert fabulos

Iată cum se prepară prăjitura deşteaptă după reţeta Jamilei.

Pune zahărul pudră în bolul mixerului, adaugă gălbenuşurile şi mixează-le până devin cremoase şi deschise la culoare. Adaugă untul topit, dar rece (este foarte important să fie rece), amestecând continuu cu mixerul. Adaugă treptat făina lăsând mixerul la viteză mică, pune laptele puţin câte puţin şi adaugă esenţa de vanilie. După ce toate ingredientele sunt mixate, lasă deoparte compoziţia şi ocupă-te de compoziţia pe bază de albuşuri.

Citeste si Rețetă delicioasă de plăcintă cu mere. Cum să faci cea mai bună plăcintă cu mere, ca la mama acasă! Iată ingredientul secret

Aşadar, pune albuşurile într-un bol mai mare, adaugă sare şi bate-le spumă cu mixerul. Adaugă zahărul vanilinat şi bate-le în continuare până devin tari şi uşor lucioase. Ia câte puţin din compoziţia de albuşuri şi încorporează uşor în compoziţia cu gălbenuşuri, amestecând de jos în sus. Compoziţia iese foarte lichidă, dar la copt se va alege în trei straturi.

Se toarnă toată compoziţia în tava tapetată cu unt şi făină, se introduce la cuptor, la 140-150 grade, pentru o oră, apoi se lasă să se răcească complet tot în cuptor.

Dă prăjitura la frigider pentru cel puţin trei ore sau, cel mai bine, peste noapte. Înainte de servire, puderaz-o cu zahăr pudră. Blatul de deasupra este pufos, cel de dedesubt este uşor tare, iar la mijloc este o cremă vanilată, fantastică, cu textură fină.

Citeste si Cum se prepară Băutura Sultanului, un izvor de sănătate, după o reţetă mănăstirească folosită și în zilele noastre!

DailyBusiness
RAR publică date oficiale privind consumul și emisiile de CO2 ale autoturismelor înmatriculate în România. Ce trebuie să știe șoferii
Spynews
Legătura între coșmaruri și riscul de deces precoce. Sfaturi pentru gestionarea stresului
Bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
Fanatik.ro
Radu Banciu, opinie controversată despre moartea lui Diogo Jota: „Să ne apucăm să plângem un idiot în Lamborghini? Și-a meritat soarta”
Capital.ro
Elena Udrea, în lacrimi de fericire. A fost răzbunată. A primit după gratii vestea bombă!
Playtech.ro
Amenzi pentru parcare, în Grecia. Câţi bani scoţi din buzunar dacă nu laşi maşina unde trebuie
DailyBusiness
Pensiile românilor în pericol. Angajații din casele de pensii au declanșat un protest în urma măsurilor fiscale luate de Ilie Bolojan
Adevarul
Dezvăluiri din dosarul generalilor Coldea și Dumbravǎ: acuzații de filaj la avocați, afaceriști si magistrați. Cine e Sorin Georgescu
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Scene dureroase la înmormântarea lui Mihai Leu. Soția lui, Anna, a plâns în hohote lângă sicriul marelui sportiv | FOTO
Spynews
Ultima postare a motociclistului italian, înainte să moară! Bărbatul era fascinat de urșii din România | FOTO
Evz.ro
Șanse pentru tinerii români. Vor fi ajutați financiar
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Imaginile durerii de la Hunedoara! Rămasă fără cuvinte, soția lui Mihai Leu a fost consolată de sute de oameni
kanald.ro
Cod portocaliu de caniculă în peste jumătate din România! Temperaturile maxime ating 40 de grade Celsius în următoarele zile
Cancan.ro
Nicușor Dan, mai bogat cu 12 milioane de euro! Banii urmează să îi fie virați pe card
Playsport.ro
O nouă meserie a apărut, iar firmele sunt disperate să-i angajeze: „Sunt plătit să repar toată ziua greșelile făcute de...
Capital.ro
Victorie pentru Elena Udrea! Judecătorii au luat decizia: Faptele au fost...
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Frumoasa iubită a milionarului român din Rusia a spus „Da”
stirilekanald.ro
Șefa s-a urcat pe ea și a sufocat-o. Sfârșit tragic pentru angajata de 26 de ani dintr-un supermarket
Irina Columbeanu își schimbă viața! Fiica lui Irinel Columbeanu pleacă din Malibu și nu va mai locui cu Monica Gabor
MediaFlux
Fonduri de 250.000 de euro pentru o categorie de români
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
România arde, iar în trei țări se moare de frig! Temperaturile extrem de scăzute au dus la moartea a zeci de persoane