Prăjitură Pavlova cu citrice şi mango

De ce ai nevoie pentru prăjitură Pavlova

Pentru blat
4 albușuri
230 g zahăr
2 linguri amidon
1 lingură oțet
1 linguriță esență de vanilie

Pentru cremă
300 g frișcă
1 linguriță esență de vanilie
1 mango
1 kiwi
¼ ananas
afine
2 linguri zeamă de lămâie

Cum se prepară prăjitura Pavlova
Dai drumul la cuptor și tapetezi o tavă cu hârtie de copt, pe care ai desenat în prealabil două cercuri de dimensiunea unui blat de tort. Bați albușurile spumă tare cu zahărul, adaugi amidonul, oțetul și esența de vanilie. Împarți compoziția în jumătate și o așezi în cele două cercuri desenate. Ții blaturile la cuptor până când se rumenesc ușor, apoi stingi focul și lași blaturile la răcit. Bați frișca cu esența de vanilie și zeama de lămâie, tai fructele cubulețe și le lași la scurs. Pui pe prima felie de bezea jumătate din frișcă și fructe, așezi a doua felie și pui deasupra restul de frișcă și fructe.

Alte articole

Prăjitura leneşului sau „prăjitura pe repede înainte”. Desertul ideal pentru pofticioşii comozi se face în câteva minute

Prajitura Măgura – reţeta pentru un desert pufos în ziua alegerilor prezidenţiale

Trebuie să încerci şi reţeta de chec cu glazură de ciocolată, fără zahăr!