Prăjitură pufoasă cu vișine: cum alegem ingredientele? Există multe rețete, dar am ales una care să se prepare ușor

O variantă ingenioasă care poate fi aplicată în anotimpul rece este să folosești vișine din compot, o alternativă utilă în situația în care nu poți să găsești fructele proaspete de care ai nevoie pentru a face o rețetă de prăjitură pufoasă cu vișine.
Irina Dumitrescu
31 ian. 2025, 23:18
Prăjitură pufoasă cu vișine: cum alegem ingredientele? Există multe rețete, dar am ales una care să se prepare ușor

Vișinele sunt un ingredient versatil, care poate fi folosit într-o varietate de deserturi, de la plăcinte la prăjituri. Aroma dulce-acrișoară adaugă o notă unică deserturilor tradiționale, iar culoarea lor roșie strălucitoare este deosebit de atrăgătoare.

De la plăcinte și până la sosuri savuroase și creme, vișinele au fost un ingredient de bază în multe rețete clasice. De asemenea, termenul de „prăjitură cu vișine” poate avea numeroase înțelesuri.

Înainte de a ne apuca de gătit, trebuie să ne gândim la modul în care ne decidem asupra ingredientelor.

Când vine momentul alegerii elementului de „grăsime” poți opta între unt și margarină. În cazul în care ții post, vei alege o rețetă din care ouăle și laptele vor lipsi și vei înlocui grăsimea de origine animală cu cea de origine vegetală și vei opta pentru lapte de soia/ovăz/orez.

Citește și: Papanași, rețeta Simonei Gherghe. Vedeta adaugă un ingredient în aluat care face papanașii deosebit de pufoși

Trebuie să iei în considerare în ce sezon vrei să faci prăjitura cu vișine. Desigur, pe timpul iernii, orice rețetă de prăjitură cu vișine se va face cu fructe congelate, deoarece nu avem la îndemână fructe proaspete, așa cum se întâmplă pe perioada verii.

Vișinele sunt fructe delicioase, care pot adăuga o aromă dulce-acrișoară oricărui desert. Unul dintre cele mai bune moduri de a te bucura de vișine sunt în prăjitura pufoasă cu vișine. Există multe rețete diferite, dar am ales una care să se prepare foarte ușor.

Ingrediente:

-200 g de făină;
-1 linguriță de praf de copt;
-½ linguriță de bicarbonat de sodiu;
-½ linguriță de sare;
-2 ouă mari;
-150 g de zahăr tos;
-120 g iaurt grecesc;
-120 ml ulei vegetal;
-1 linguriță de extract de vanilie;
-200 g de vișine, fără sâmburi, tăiate în două.

Preparare:

Preîncălzește cuptorul la 180°C. Unge o tavă de tort cu diametrul de 20 cm (sau o tavă dreptunghiulară, de chec) cu unt sau spray de gătit. Într-un bol de dimensiuni medii, amestecă împreună făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Într-un alt castron mare, bate ouăle și zahărul până când compoziția devine albă.

Adaugă iaurtul, uleiul vegetal și extractul de vanilie în al doilea bol și amestecă până când se combină bine toate ingredientele. Este momentul îmbinării cu ingredientele uscate, din primul castron. Amestecă bine. Adaugă cu grijă vișinele, pentru a nu le zdrobi, când le încorporezi.

Toarnă aluatul în forma de copt pregătită și dă-l la cuptor timp de 35-40 de minute sau până scobitoarea introdusă în centrul prăjiturii iese curată.

Lasă prăjitura să se răcească timp de 20 minute în tavă, apoi o poți servi.

Citește și: Reţetă de pate de porc, ca la mănăstire. Secretele unui preot pentru un gust delicios

Această rețetă de prăjitură de vișine cu iaurt nu necesită decorațiuni sofisticate, fiind un preparat ușor, ce poate fi savurat oricând.

În Europa, vișinele sunt folosite de germani în prăjitura cu vișine, în supa de vișine maghiară și în rețeta de pierogi cu vișine poloneză. În Orientul Mijlociu, vișinele sunt adesea folosite în budinca de orez cu vișine persană și în baklava cu vișine turcească. În Statele Unite, vișinele sunt un ingredient popular în plăcinta cu vișine și în cheesecake-ul cu vișine.

 

DailyBusiness
Dan Șucu, pe punctul de a pierde clubul italian Genoa. Cum a ajuns omul de afaceri în fața unui dezastru financiar
Spynews
Cu cine seamănă băiețeul Cristinei Cioran! Vedeta a devenit mamă pentru a doua oară cu puțin timp în urmă 
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut de cap la Loft! Așa nu ai mai văzut-o pe vedeta PRO TV!
Fanatik.ro
De ce să nu arunci bonul fiscal imediat după ce ai ieșit din magazin. Greșeala care îți poate aduce mari probleme
Capital.ro
Călin Georgescu n-a mai rezistat. Răsturnare de situație înainte de alegeri: E bine să-ți cunoști limitele
Playtech.ro
Cum deszăpezeşti maşina în 3 minute. Trucul genial care te scapă de grijă când ninge
DailyBusiness
Se schimbă regulile pentru călătoriile cu avionul! Vor schimba totul din luna mai!
Adevarul
Discriminare la modul de stabilire a pensiei pentru femei. Ce se întâmplă în cazul concediului de creșterere a copilului după anul 2001
wowbiz.ro
Exclusiv | Alexandru Papadopol cununie în biserică, în mare secret. AVEM IMAGINILE! Cum arăta mireasa Cristiana și cine au fost nașii
Spynews
Ce ținute poartă Alexandru Papadopol și Cristiana Luca la nunta lor! Actorul și soția lui, doi miri relaxați! | PAPARAZZI
Spynews
Locul din Europa în care a fost descoperit cel mai mare lac termal subteran din lume. Se află într-o peșteră și arată incredibil | FOTO
Evz.ro
Primăvara nu e chiar așa departe. ANM anunță temperaturi de peste 10 grade
Ego.ro
Cum arăta Laura Vicol, acum 10 ani. Imaginile au rămas pe internet, deși ea e acum ”alt om”
Prosport.ro
FOTO. Cristi Borcea, pe lista de cuceriri a lui Laurette! „Se supără soția lui”
kanald.ro
Ce boală avea Alexandra, femeia care a murit la muncă în Germania pentru a-i cumpăra iubitului ei mașină
Cancan.ro
Codul galben de NINSORI a fost extins în România! Zăpada va atinge 40 de cm în aceste zone
Playsport.ro
INCREDIBIL! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Elena Udrea e distrusă. Imaginea care i-a rupt sufletul. Cu cine a fost surprins Adrian Alexandrov în weekend
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Raluca Zenga, absolut spectaculoasă. Cum arată la 5 ani de la divorțul de Walter
stirilekanald.ro
Giulia a fost ucisă de câinele familiei. Fetița de 9 luni, mușcată cu bestialitate: „A zburat în cer prea devreme”
substantial.ro
Inundații devastatoare în sud-estul SUA: cel puțin 10 morți și stări de urgență declarate
MediaFlux
VIITORUL PREȘEDINTE al României! Răsturnare TOTALĂ de SITUAȚIE în SONDAJE
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
A murit propietara castelului în care se organizează Electric Castle. Contesa Katalin Banffy avea 101 ani