Prăjitură pufoasă cu vișine: cum alegem ingredientele? Există multe rețete, dar am ales una care să se prepare ușor

O variantă ingenioasă care poate fi aplicată în anotimpul rece este să folosești vișine din compot, o alternativă utilă în situația în care nu poți să găsești fructele proaspete de care ai nevoie pentru a face o rețetă de prăjitură pufoasă cu vișine.
Irina Dumitrescu
31 ian. 2025, 23:18
Prăjitură pufoasă cu vișine: cum alegem ingredientele? Există multe rețete, dar am ales una care să se prepare ușor

Vișinele sunt un ingredient versatil, care poate fi folosit într-o varietate de deserturi, de la plăcinte la prăjituri. Aroma dulce-acrișoară adaugă o notă unică deserturilor tradiționale, iar culoarea lor roșie strălucitoare este deosebit de atrăgătoare.

De la plăcinte și până la sosuri savuroase și creme, vișinele au fost un ingredient de bază în multe rețete clasice. De asemenea, termenul de „prăjitură cu vișine” poate avea numeroase înțelesuri.

Înainte de a ne apuca de gătit, trebuie să ne gândim la modul în care ne decidem asupra ingredientelor.

Când vine momentul alegerii elementului de „grăsime” poți opta între unt și margarină. În cazul în care ții post, vei alege o rețetă din care ouăle și laptele vor lipsi și vei înlocui grăsimea de origine animală cu cea de origine vegetală și vei opta pentru lapte de soia/ovăz/orez.

Citește și: Papanași, rețeta Simonei Gherghe. Vedeta adaugă un ingredient în aluat care face papanașii deosebit de pufoși

Trebuie să iei în considerare în ce sezon vrei să faci prăjitura cu vișine. Desigur, pe timpul iernii, orice rețetă de prăjitură cu vișine se va face cu fructe congelate, deoarece nu avem la îndemână fructe proaspete, așa cum se întâmplă pe perioada verii.

Vișinele sunt fructe delicioase, care pot adăuga o aromă dulce-acrișoară oricărui desert. Unul dintre cele mai bune moduri de a te bucura de vișine sunt în prăjitura pufoasă cu vișine. Există multe rețete diferite, dar am ales una care să se prepare foarte ușor.

Ingrediente:

-200 g de făină;
-1 linguriță de praf de copt;
-½ linguriță de bicarbonat de sodiu;
-½ linguriță de sare;
-2 ouă mari;
-150 g de zahăr tos;
-120 g iaurt grecesc;
-120 ml ulei vegetal;
-1 linguriță de extract de vanilie;
-200 g de vișine, fără sâmburi, tăiate în două.

Preparare:

Preîncălzește cuptorul la 180°C. Unge o tavă de tort cu diametrul de 20 cm (sau o tavă dreptunghiulară, de chec) cu unt sau spray de gătit. Într-un bol de dimensiuni medii, amestecă împreună făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Într-un alt castron mare, bate ouăle și zahărul până când compoziția devine albă.

Adaugă iaurtul, uleiul vegetal și extractul de vanilie în al doilea bol și amestecă până când se combină bine toate ingredientele. Este momentul îmbinării cu ingredientele uscate, din primul castron. Amestecă bine. Adaugă cu grijă vișinele, pentru a nu le zdrobi, când le încorporezi.

Toarnă aluatul în forma de copt pregătită și dă-l la cuptor timp de 35-40 de minute sau până scobitoarea introdusă în centrul prăjiturii iese curată.

Lasă prăjitura să se răcească timp de 20 minute în tavă, apoi o poți servi.

Citește și: Reţetă de pate de porc, ca la mănăstire. Secretele unui preot pentru un gust delicios

Această rețetă de prăjitură de vișine cu iaurt nu necesită decorațiuni sofisticate, fiind un preparat ușor, ce poate fi savurat oricând.

În Europa, vișinele sunt folosite de germani în prăjitura cu vișine, în supa de vișine maghiară și în rețeta de pierogi cu vișine poloneză. În Orientul Mijlociu, vișinele sunt adesea folosite în budinca de orez cu vișine persană și în baklava cu vișine turcească. În Statele Unite, vișinele sunt un ingredient popular în plăcinta cu vișine și în cheesecake-ul cu vișine.

 

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Teorie halucinantă. Supraviețuitorul din avionul prăbușit nu era de fapt în avion?
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Fructul bogat în potasiu și minerale care ajută la scăderea tensiunii. Se găsește în toate magazinele din România la un preț mic, dar puțini români știu ce beneficii are
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Pericol ascuns în bucătărie: acest aparat provoacă cele mai multe incendii vara. Nu-l lăsa în priză
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Primul reproș la adresa lui Nicușor Dan în coaliție. „În loc să-l desemneze pe Bolojan premier, a întărit PSD” SURSE
wowbiz.ro
Când intră prima tranșă de bani din 2025 pe cardul de alimente. Voucherele sociale au o valoare mai mică în acest an!
Spynews
Dinu Maxer contrazice zvonurile că și-a schimbat religia pentru Magdalena Chihaia! Ce decizie au luat înainte de nuntă
Spynews
Alex Bodi, prima reacție după ce s-a zvonit că a fost atacat de Gabi Tamaș, prietenul lui Dan Alexa: ”V-au bătut alții femeile”
Evz.ro
Ungaria schimbă regulile jocului. Ce trebuie să știe românii care trec granița
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
kanald.ro
Destin frânt la doar 18 ani. Darius este tânărul care a murit pe loc, în Maramureș, după ce a intrat cu mașina în zidul unei case
Cancan.ro
Informații de ultimă oră despre Traian Băsescu. Ce se întâmplă cu fostul președinte, după operația la inimă
Playsport.ro
Începând cu 20 iunie, UE forțează producătorii: telefonul tău trebuie să reziste la 800 de...
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
stirilekanald.ro
Iulia a murit lovită de tren, în timp ce asculta muzică în căști. Fata nici nu împlinise 18 ani
Moment decisiv pentru România: Ilie Bolojan face pasul la guvernare
MediaFlux
Şedinţele de spiritism ale Reginei Elisabeta. Caietele cu însemnări au fost arse de Regele Carol I
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat