Preparatul care a întrecut așteptările românilor! A luat locul shaormei și nu conține cartofi prăjiți

Fără cartofi prăjiți, dar cu un gust autentic, kebabul turcesc a cucerit românii. Gătit după rețete orientale, cu carne suculentă și condimente speciale, acest preparat a reușit să întreacă varianta românească, ce conține cartofi.

Verdictul a fost dat de cei care au pășit în acest weekend la evenimentul Anatolian Food Fest din București. Kebabul se prepară cu carne de miel sau berbecuț, friptă pe grătar, cât să rămână suculentă. Bucata este pusă ulterior în lipie caldă, unde se adaugă puțină varză, ceapă și nelipsitul condiment oriental dulce-acrișor, sumac.

Citește și: Patronul Fryday, competitorul direct al KFC și McDonald’s în România, despre provocările din industria fast food: „Noi suntem lăsați în așteptare, ceea ce creează și frustrări”

Însă, spre surprinderea multor români, cartofii nu au ce să caute în această rețetă.

Alte articole

Cum prepari cei mai delicioși cartofi prăjiți. Ingredientul din bucătărie care face diferența

 „În România suntem foarte obișnuiți să punem cartofi, în rețetele originale, cele din Orient, se folosesc mai puțini cartofi, se folosesc mai mult condimente și carne în forma ei naturală, pentru că atunci poți simți gustul și savoarea cărnii”, a spus Adrian Nicolae, organizatorul evenimentului, pentru Pro TV.

Românii care au încercat preparatul nu au dus lipsa cartofilor, ba chiar li s-a părut mai gustos fără.

Pe lângă kebab, vizitatorii au fost încântați și de suberek, care „se face cu făină, apă și sare, se prepară cu carne de vițel, oaie la alegere. Ca un fel de langoș sau gogoașă turcească sărată”.

Lahmacun, un fel de pizza, este făcut din carne tocată amestecată cu paste de roșii, ardei capia, ulei de măsline, verdețuri și condimente. Se întinde pe un aluat foarte subțire, ca o clătită și se pune la cuptor timp de 5-6 minute.

Citește și: Mihaela Bilic aruncă în aer tot ce ştiai despre fast food. „Eu iubesc şaorma! Mi se pare o combinație delicioasă”