Pui cu orez înăbuşit. Ingrediente pentru o reţetă delicioasă

De ce ai nevoie ca să prepari pui cu orez înăbușit:

Pentru pui:

4 piepți de pui fără piele

2 linguri de unt

Alte articole

Mihaela Bilic explică de ce NU e bine să spălăm orezul înainte de a-l găti: „Pierdeți aderența dintre boabe”

Ce să pui în apa în care fierbe orezul ca să iasă delicios. Ingredientul banal care îi schimbă total gustul

sare și piper după gust

2 linguri amestec de ierburi aromate

Pentru orez:

225 g orez

500 ml supă clară de pui

zeama de la o lămâie

1 lingură amestec italian de condimente (busuioc, oregano, rozmarin, cimbru și pudră de usturoi)

pătrunjel

Cum prepari pui cu orez înăbușit:

Topește untul la foc mediu într-o cratiță mare (care are capac). Asezonează puiul cu sare și piper după gust și cu amestec italian de ierburi aromate. Rumenește puiul în unt 1-2 minute pe fiecare parte (puiul nu trebuie să fie prăjit complet în faza aceasta). Transferă puiul pe o farfurie. Pune în cratiță orezul, supa de pui, zeama de lămâie și restul de amestec italian de ierburi aromate.

Pune puiul deasupra, apoi acoperă și fierbe la foc mediu-mic timp de 20-25 minute până când se absoarbe lichidul. Ornează cu pătrunjel proaspăt și felii de lămâie. Servește imediat.

Vezi cum se fac crochetele de cartofi