Rețeta Andreei Esca de mucenici moldovenești pufoși: „Am făcut pentru prima dată și au ieșit foarte buni”

Andreea Esca și-a prezentat rețeta de mucenici moldovenești pe care a preparat-o pe 9 martie și a împărtășit totul cu fanii ei.
Alina Costache
09 mart. 2023, 16:56
Rețeta Andreei Esca de mucenici moldovenești pufoși: „Am făcut pentru prima dată și au ieșit foarte buni”
Rețeta de mucenici a Andreei Esca

În ziua de 9 martie toate gospodinele pregătesc mucenici care mai de care. Andreea Esca este una dintre vdetele care a făcut anul acesta mucenici și a împărtășit propria rețetă cu urmăritorii ei de pe Instagram. Chiar dacă a fost prima oară când face asta, a fost surprinsă de cât de buni i-au ieșit.

„Am făcut în pentru prima dată mucenici și au ieșit foooooarte buni! Vă las aici ce și cum!”, spune Andreea Esca.

Rețeta de mucenici a Andreei Esca

Ingrediente

  • 250 g făină;
  • 4 ouă;
  • 150 g zahăr;
  • 100 g unt la temperatura camerei;
  • 80 ml lapte dulce;
  • un praf de sare;
  • un plic de praf de copt.

Mod de preparare

După ce se prepară aluatul, se lasă la dospit și se împarte în 6 bucăți. Din fiecare parte se modelează 8-uri.

Cuptorul se preîncălzește la 180 de grade, iar înaine de a introduce mucenicii, aceștia se ung cu i compoziție din lapte cald amestecat cu un gălbenuș de ou și esență de vanilie.

Citește și: Un preot celebru dă de pământ cu bărbații care beau 40 de pahare de vin de Sfinții 40 de Mucenici: ”Beția vecină cu nebunia și moartea”

Aceștia se lasă la copt timp de 30 de minute, timp în care se prepară siropul. Pentru sirop se pun la fiert 600 ml de apă, 150 g zahăr, esență de vanilie și coajă de portocală. După ce se scor mucenicii din cuptor, se însiropează și după se presară cu nucă.

 

Vezi această postare pe Instagram

 

O postare distribuită de Andreea Ioana (@andreeaesca)

Cătălin Scărlătescu, rețetă de mucenici

Ingrediente

  • 500 g făină;
  • 50 g drojdie;
  • 200 ml apă călduță;
  • un praf de sare;
  • zahăr vanilat;
  • 100 ml ulei;
  • 800 g nucă măcinată;
  • o linguriță de scorțișoară;
  • 350 g zahăr;
  • esență de rom;
  • coaja de la o lămâie;
  • 2-3 litri de apă.

Mod de preparare

„Într-un vas se pun făina, drojdia, sarea, zahărul vanilat, uleiul și puțină apă călduță. Se amestecă pentru a se forma un aluat. După ce conținutul devine omogen, se frământă bine și se lasă la crescut câteva minute.

 

Citește și: 9 martie, tradiţii de mucenici. Ziua în care se deschid porţile Raiului. Adevărata semnificaţie a celor 44 de pahare care se beau în această zi

 

Ulterior se ia aluatul și se întinde pe un blat, unde s-a presărat puțină făină. Aluatul se întinde cu sucitorul, până când se formează o pătură subțire. Ulterior, se taie fâșii și se formează opturi mici. Covrigeii în formă de 8 se fierb câteva minute, se pun în sită la scurs, apoi se bagă la cuptor. După ce s-au copt se lasă să se răcească și să se întărească, preferabil peste noapte.

Pentru zeamă, se pune apa la fiert. După ce dă în clocot, se adaugă coaja de lămâie, praful de sare, zahărul vanilat și linguriță de scorţişoară. La final, se alătură covrigeii și zeama, iar apoi nuca”, spune Cătălin Scărlătescu.

DailyBusiness
Autostrăzile A7 și A8, scoase din PNRR. Guvernul caută urgent finanțare alternativă
Spynews
Soțul Cristinei Spătar, declarație de iubire pentru vedetă! Cât de îndrăgostit este Vicențiu Mocanu: „Cât timp ne ținem de mână...”
Bzi.ro
Inna, mai mult goală la „Beach, Please”! Cât a costat ținuta cu care a înnebunit internetul! – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Clasament devastator! O companie low-cost preferată de români, în topul celor mai slabe linii aeriene
Capital.ro
Codul Rutier 2025. Șoferii care NU mai au drept de condus. Permisul se reînnoiește obligatoriu. Se taxează cu amendă de 1.600 lei
Playtech.ro
Actul fără de care nu poţi face succesiunea, în 2025. Tot ce trebuie să ştii pentru a primi moştenirea
DailyBusiness
Ce salariu are Dan Turturică, şeful TVR. În 2024, instituţia a cerut 32,2 milioane de euro la rectificarea bugetară
Adevarul
Cum sfidează nepotul lui Fidel Castro regimul de la Havana: „Eliberați diavolul”
wowbiz.ro
Mama Andei, tânăra ucisă și incendiată de Emil Gânj, primește amenințări halucinante de pe un cont cu numele criminalului din Mureș. Femeia se teme că va sfârși la fel ca fiica ei: „Îmi e foarte frică”
Spynews
Alex Marcu, mesaj tulburător după moartea Teodorei Marcu: ”Eu sunt tatăl...” | FOTO
Spynews
Cu ce se ocupă Ioana Ignat, după despărțirea de Sebastian Dobrincu. Cum își petrece timpul îndrăgita cântăreață: „Ești mai responsabil”
Evz.ro
Fitch anunță prăpădul financiar. Prețurile vor continua să crească
Ego.ro
Ce au observat experții, la aparițiile fiului cel mic al lui Kate Middleton și al Prințului William
Prosport.ro
Gabriela Ruse a renunțat la inhibiții şi a postat imagini cu ea în costum de baie din vacanță
kanald.ro
Răsturnare de situație în cazul criminalului din Mureș. O femeie a fost reținută după o glumă pe TikTok
Cancan.ro
S-a aflat abia acum motivul pentru care Emil Gânj ar fi ucis-o, de fapt, pe Anda: 'El n-a suportat asta'
Playsport.ro
Cine este omul din umbra lui Selly, co-organizator la “Beach, Please”, cu care a făcut 10 milioane de euro. George...
Capital.ro
Sportul românesc e în doliu. S-a stins un adevărat simbol. Boala a răpus-o prea tânără
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prințesa Kate Middleton a purtat, la câțiva metri de Simona Halep, o bijuterie primită cadou de la Prințul William acum 11 ani
stirilekanald.ro
VIDEO „Ne dă în cap și pleacă!” Emil Gânj a amenințat familia Andei. Criminalul din Mureș a băgat frica în localnici: „A spus că mai are încă două persoane de achitat”
Horoscop 14 iulie 2025: Norocul a dat peste Scorpioni! Au primit o veste care le va schimba complet viața
MediaFlux
Pensionarii pierd între 50 şi 800 de lei. Casa de Pensii tipărește taloanele pentru pensiile din august 2025
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cine stinge lumina de la NASA? Despre cum dispar schimbările climatice din fața ochilor publici