Rețetă ciorbă de pui a la grec. Ce folosesc gospodinele din Ardeal pentru a-i da un gust unic

Deși mulți iubesc ciorba de pui a la grec, puțini o gătesc așa cum trebuie. Gospodinele din Ardeal vin în ajutorul lor și dezvăluie ingredientul secret menit să-i ofere un gust incredibil.
Filip Stan
17 mai 2025, 18:02
Rețetă ciorbă de pui a la grec. Ce folosesc gospodinele din Ardeal pentru a-i da un gust unic
Rețetă ciorbă de pui a la grec. Ce folosesc gospodinele din Ardeal pentru a-i da un gust unic

Ciorba de pui a la grec este un preparat culinar foarte gustos, însă puțini reușesc să îl facă așa cum trebuie. Descoperă ce trebuie să pui în compoziția sa pentru a îi oferi cel mai bun gust, după secretele gospodinelor din Ardeal.

Rețetă ciorbă de pui a la grec. Ingredientul secret pentru un gust incredibil

Gospodinele din Ardeal dezvăluie care este trucul pe care îl folosesc pentru ciorba de pui a la grec. Ingredientul care nu lipsește din compoziție este unul de-a dreptul banal: smântâna. Aceasta trebuie amestecată cu gălbenușurile de la două ouă.

Citește și : Negresă cu caise. Desertul care îți va face papilele gustative să ”danseze” de fericire. Se prepară foarte ușor

Acest fel de mâncare se face dintr-un piept de pui și doi morcovi, iar pentru preparat se mai folosesc o ceapă, o țelină, o mână de orez, o legătură de pătrunjel, sare și piper, în funcție de gust.

Nu trebuie să lipsească smântâna și cele două gălbenușuri. Lămâia este un alt ingredient care se regăsește în ciorba de pui a la grec. Astfel, sunteți gata de a o găti.

Pentru a pregăti acest preparat se pune prima dată la fiert pieptul de pui. În apa în care se fierbe carnea se adaugă sare și câteva boabe de piper.

Când pieptul de pui este gata se strecoară supa, se scoate carnea de pe oase și se spală bine legumele. Apoi, se taie în cuburi cât mai mici și se pun la călit.

Citește și : Temperatura la care se spală rufele pentru a le păstra calitatea și a scăpa de bacterii

Legumele se călesc în două linguri de ulei de floarea soarelui, într-o tigaie, iar când sunt suficient de gătite se adaugă peste supa strecurată. În aceeași oală se va turna orezul și lăsa la fiert pentru o perioadă destul de scurtă.

Carnea pentru ciorba de pui a la grec se va pune în oală abia atunci când legumele sunt fierte de ajuns. Mai e nevoie de zeama de lămâie și cele două gălbenușuri amestecate cu smântână.

În cele din urmă, se servește caldă, cu pătrunjel mărunțit și alături de pâine.

DailyBusiness
Știi care este ”vampirul” energetic din casa ta? Te usucă la factura de curent!
Spynews
Alina Sorescu, profund afectată de o declarație a fostului soț, Alexandru Ciucu. Cât de deranjată a fost cântăreața: „El pleca des”
Bzi.ro
Problemele de sănătate i-au stricat vacanța în Italia Andreei Marin! „Stau cu tratamentul pe noptieră!“
Fanatik.ro
Șoc uriaș pentru o elevă din Iași care luase 4,4 la română la BAC. Nota uriașă primită după contestație
Capital.ro
Înscenare pentru Călin Georgescu? Dezvăluirea care cutremură România: Făcătură
Playtech.ro
Cei care stau la curte, îndemnaţi să facă găuri în garduri până la final de vară. Le vor mulţumi specialiştilor pentru truc
DailyBusiness
Premierul Ilie Bolojan a anunțat oficial TVA mai mare pentru toți. Guvernul reduce la două cote, una ajunge la 21%
Adevarul
Artificiile statului pentru plata unor bugetari de lux: angajați cu leafă la mai multe ministere și indemnizații în multiple Consilii de Administraţie
wowbiz.ro
Scene sfâșietoare au avut loc la spital, înainte ca Mihai Leu să moară: „Când am intrat la el în rezervă...”
Spynews
Ingredientul de 2 lei pe care trebuie să îl adaugi în cartofii la cuptor pentru a fi crocanți la exterior. Bucătarii profesioniști folosesc acest truc
Spynews
Cod galben de caniculă în România! 15 județe se topesc în orele următoare sub temperaturi extreme | HARTA
Evz.ro
Se schimbă regulile pentru cărțile de identitate. Buletinele care dispar acum
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
kanald.ro
Ce se întâmplă cu pensiile și salariile românilor în 2026. Ilie Bolojan a făcut anunțul în urmă cu puțin timp
Cancan.ro
Soția lui Mihai Leu, PRĂBUȘITĂ de durere la căpătâiul soțului ei. Imaginile care dovedesc iubirea pe care prietenii o aveau pentru sportiv
Playsport.ro
Amendă de 1.600 de lei și suspendarea permisului pentru o greșeală banală în trafic. Mare atenție la...
Capital.ro
Anunț trist despre Ion Iliescu. Nina Iliescu a suferit o pierdere imensă
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Imaginile durerii de la Hunedoara! Rămasă fără cuvinte, soția lui Mihai Leu a fost consolată de sute de oameni
stirilekanald.ro
Andreea s-a sinucis la doar 13 ani. Unchiul ei a găsit-o cu ștreangul de gât într-o pădure lângă casă: "S-ar fi certat cu prietenul ei"
La asta nu se aștepta nimeni. Decizia lui Bolojan despre peniii
MediaFlux
Ordin la Casa de Pensii! Se schimbă calculul la vechimea în muncă
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Pro sau contra consumului de pudră proteică. Specialiștii spun care sunt riscurile consumului acestui produs