Rețetă ciorbă de pui a la grec. Ce folosesc gospodinele din Ardeal pentru a-i da un gust unic

Deși mulți iubesc ciorba de pui a la grec, puțini o gătesc așa cum trebuie. Gospodinele din Ardeal vin în ajutorul lor și dezvăluie ingredientul secret menit să-i ofere un gust incredibil.
Filip Stan
17 mai 2025, 18:02
Rețetă ciorbă de pui a la grec. Ce folosesc gospodinele din Ardeal pentru a-i da un gust unic
Rețetă ciorbă de pui a la grec. Ce folosesc gospodinele din Ardeal pentru a-i da un gust unic

Ciorba de pui a la grec este un preparat culinar foarte gustos, însă puțini reușesc să îl facă așa cum trebuie. Descoperă ce trebuie să pui în compoziția sa pentru a îi oferi cel mai bun gust, după secretele gospodinelor din Ardeal.

Rețetă ciorbă de pui a la grec. Ingredientul secret pentru un gust incredibil

Gospodinele din Ardeal dezvăluie care este trucul pe care îl folosesc pentru ciorba de pui a la grec. Ingredientul care nu lipsește din compoziție este unul de-a dreptul banal: smântâna. Aceasta trebuie amestecată cu gălbenușurile de la două ouă.

Citește și : Negresă cu caise. Desertul care îți va face papilele gustative să ”danseze” de fericire. Se prepară foarte ușor

Acest fel de mâncare se face dintr-un piept de pui și doi morcovi, iar pentru preparat se mai folosesc o ceapă, o țelină, o mână de orez, o legătură de pătrunjel, sare și piper, în funcție de gust.

Nu trebuie să lipsească smântâna și cele două gălbenușuri. Lămâia este un alt ingredient care se regăsește în ciorba de pui a la grec. Astfel, sunteți gata de a o găti.

Pentru a pregăti acest preparat se pune prima dată la fiert pieptul de pui. În apa în care se fierbe carnea se adaugă sare și câteva boabe de piper.

Când pieptul de pui este gata se strecoară supa, se scoate carnea de pe oase și se spală bine legumele. Apoi, se taie în cuburi cât mai mici și se pun la călit.

Citește și : Temperatura la care se spală rufele pentru a le păstra calitatea și a scăpa de bacterii

Legumele se călesc în două linguri de ulei de floarea soarelui, într-o tigaie, iar când sunt suficient de gătite se adaugă peste supa strecurată. În aceeași oală se va turna orezul și lăsa la fiert pentru o perioadă destul de scurtă.

Carnea pentru ciorba de pui a la grec se va pune în oală abia atunci când legumele sunt fierte de ajuns. Mai e nevoie de zeama de lămâie și cele două gălbenușuri amestecate cu smântână.

În cele din urmă, se servește caldă, cu pătrunjel mărunțit și alături de pâine.

DailyBusiness
Locuri de muncă pentru români în Europa în această vară. Ce posturi sunt disponibile
Spynews
Orașul italian care a fost numit cea mai subestimată destinație de lux din Europa. Este cunoscut drept "noua Toscana"
Bzi.ro
Andreea Esca, apariție incendiară în costum de baie, la 52 de ani! „Ne place la mare, la soare!” – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Cu ce avion a zburat Nicușor Dan la întâlnirea cu Donald Trump. Președintele vrea să-l pună în umbră pe Klaus Iohannis. Foto
Capital.ro
Lege pentru proprietarii de apartamente sau garsoniere. Asociația te obligă să dai bani. Refuzul te duce în instanță
Playtech.ro
Aparatul din sufragerie care îți dublează factura la curent. Consumă mai mult decât aerul condiționat, nu trebuie folosit pe timp de caniculă
DailyBusiness
Taxa pe BOALĂ revine! Guvernul îi obligă pe români să plătească CASS pe anumite concedii medicale
Adevarul
Generali iranieni au fost sunați de agenți ai Mossadului după atacul asupra Israelului: „Avem toate informațiile despre tine. Ai 12 ore”
wowbiz.ro
Ți se face pielea de găină! Mama Teodorei Marcu, distrusă de durere la aproape 3 săptămâni de când și-a pierdut fiica. Ipostaza sfâșietoare în care a fost surprinsă femeia
Spynews
Cum va fi vremea în acest weekend la munte și la mare, în România. Prognoza completă
Spynews
Ultimele informații despre starea de sănătate a lui Mihai Leu. Anunțul făcut de Institutul Clinic Fundeni: “Pacientul este ...“
Evz.ro
Wizz Air anunță mai multe zboruri de la Otopeni. Sunt 14 destinații europene
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Gimnasta cu aur pentru România la Jocurile Olimpice, luptă dură cu depresia: „Am ajuns aproape în comă”
kanald.ro
Cine este femeia care a murit în timp ce alerga alături de fiul ei, în Iași. Ana-Maria era inspector la Primăria Iași
Cancan.ro
Israel și Iran au încetat focul! Donald Trump a reușit: l-a sunat pe Netanyahu și i-a spus…
Playsport.ro
Pensionarii români care vor fi taxați de la 1 septembrie, pierde până la 700 de lei. Cine sunt vârstnicii afectați pentru că sunt „prea bogați”
Capital.ro
Va fi înlocuit. Vladimir Putin a semnat personal decretul. Schimbare istorică
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată Diana Munteanu la 46 de ani. Imaginile cu fosta soție a lui Claudiu Niculescu au devenit virale
stirilekanald.ro
VIDEO Răzbunare cu bâte și securi, în centrul Vasluiului. Victima, un apropiat al lui Adrian Corduneanu
Cum faci ca mirosul de parfum să reziste mai mult timp pe piele: trucuri dezvăluite de parfumieri celebri
MediaFlux
Lovitură pentru pensionari! Vezi câți bani îți taie statul prin CASS și impozit la pensii
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cariera sigură în era inteligenței artificiale. Ce meserii nu vor dispărea