Rețeta cu care îți vei cuceri invitații în noaptea de Revelion! Rulada spectaculoasă Kiev din piept de pui

Dacă ești în căutarea unei rețete simple, dar spectaculoase cu care să îți impresionezi invitații în noaptea de Revelion, avem o sugestie care te va ajuta să rezolvi problema! Iată rețeta de ruladă Kiev din piept de pui.
Alina Costache
28 dec. 2023, 15:49
Rețeta cu care îți vei cuceri invitații în noaptea de Revelion! Rulada spectaculoasă Kiev din piept de pui
Rețeta cu care îți vei cuceri invitații în noaptea de Revelion! Rulada spectaculoasă Kiev din piept de pui

Povestea acestui piept de pui Kiev este fascinantă, dar este esențial să știi că a fost inițial preparat la Moscova la începutul secolului 20. Cu toate acestea, credem că gustul este mai important decât numele, așa că pentru a-l pregăti acasă, vom detalia pașii pe care trebuie să îi urmezi.

Citește și: Rețeta inedită de pate de casă din ficat de pui a lui chef Joseph Hadad. Ingredientul care îl face să aibă un gust sublim

Rețetă pui Kiev

Ingrediente

  • 2 fileuri piept de pui
  • 2 catei de usturoi
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 50 g unt
  • 1 ou
  • pesmet
  • sare
  • piper negru proaspat macinat
  • 500 ml ulei pentru prajit

Mod de preparare

Începeți cu pieptul de pui, esențial este să fie dezosat. Tăiați fileurile pe jumătate, dar nu complet, astfel încât să le puteți rula ulterior, apoi aplatizați-le ușor cu un ciocan pentru șnițele, pentru a le modela după preferință.

Sezonati-le cu sare și piper, pe ambele părți. Lăsați pieptul de pui să se „odihnească”, permițând condimentelor să pătrundă în carne.

Între timp, tăiați untul în bucăți mici și adăugați cățeii de usturoi zdrobiți și pătrunjelul tocat. Opțional, puteți adăuga și ierburi aromatice după gust. Completați cu 2-3 lingurițe de zeamă de lămâie și puțină coajă rasă.

Amestecați bine untul cu toate ierburile până când se omogenizează. Împărțiți cantitatea în două și formați mici tuburi cu ajutorul foliei alimentare de plastic. Puneți-le la frigider pentru a se întări.

După ce untul s-a întărit, introduceți un tub de unt aromatizat în interiorul unei jumătăți de file de piept de pui și rulați strâns pentru a preveni curgerea untului topit în timpul gătirii.

Apoi, treci fiecare bucată de piept de pui prin pesmet, folosind un ou bătut în prealabil cu furculița. După aceasta, dă-l prin ou și apoi prin pesmet, asigurându-te că este acoperit în întregime.

Pasul final constă în a prăji pieptul de pui Kiev în ulei bine încins până când devine rumen. Fiți atenți să-l prăjiți pe ambele părți și, când îl scoateți din ulei, așezați-l pe un strat de prosoape de hârtie sau servetele pentru a absorbi excesul de ulei.

Citește și: Ciorbă de pui a la grec, cea mai căutată rețetă de pe internet. Secretele unui preparat de nota 10

DailyBusiness
Prețurile chiriilor au explodat: 450 de euro pe lună pentru o garsonieră în București. Cum arată situația în alte orașe
Spynews
Alina Pușcaș s-a întors la facultate, la 41 de ani! Prezentatoarea TV va face un master. Ce specializare a ales
Bzi.ro
Imagini incredibile cu Andreea Esca în Grecia! Nimeni nu se aștepta să pozeze așa – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Ce nume are, de fapt, Ion Țiriac în buletin. Milionarul român a încercat să-l schimbe, dar n-a reușit
Capital.ro
Și-a lăsat amintirea pe scenă și a urcat spre cer. O mare actriță s-a stins așa cum a trăit: O lumină
Playtech.ro
Câte radare sunt pe străzile din România, de fapt. Care este marja de eroare a aparatelor, cum te trezești cu amenda acasă
Adevarul
Trump și Zelenski au personalități similare. Genul de motivație care îi apropie pe cei doi lideri, analizată în The Hill
wowbiz.ro
Ioana Tufaru, la un pas de moarte. Soțul, Ionuț, a găsit-o leșinată pe jos în casă și s-a speriat teribil. ”Puteam să mă duc…dincolo”. Primele declarații sunt șocante
Economica.net
Anunţ-bombă de la Petrom. E jale
Prosport.ro
Și-a etalat Rolexul şi geanta Louis Vuitton de peste 14.000 de euro în drum spre Bebe Tei! Imagini exclusive
kanald.ro
Accident cu doi morți si trei răniți în județul Iași! O tânără de 18 ani, însărcinată, a ajuns cu răni grave la spital
Cancan.ro
A rămas gravidă la Insula Iubirii 2025?! Ispita a apărut cu o burtică suspectă, spre surprinderea tuturor
iamsport.ro
BYD își revizuiește în picaj obiectivul de vânzări 2025. Ce spune această mișcare despre viitorul industriei EV
MediaFlux
Se dau 12.285 lei net tinerilor din România. Patru luni de stagiu militar
stirilekanald.ro
VIDEO Femeia călcată cu mașina de amant s-a stins la spital. Victima a fost și bătută cu cruzime de individul care a încercat ulterior să-și ia viața
substantial.ro
Știai că trezitul la ora 3 sau 4 dimineața este un semn clar de…