Rețetă de amandine de post: Un desert la fel de fin și savuros

Amandinele sunt un desert iubit de români, iar varianta de post poate fi la fel de gustoasă și rafinată ca rețeta clasică. Cu straturi de ciocolată fină, umplutură delicată și o cremă irezistibilă, aceste amandine de post sunt perfecte pentru orice ocazie.
Alina Costache
17 mart. 2025, 09:26
Rețetă de amandine de post: Un desert la fel de fin și savuros

Dacă îți dorești un desert delicios și de post, amandinele sunt alegerea perfectă! Cu un blat pufos, cremă fină de ciocolată și un sirop aromat, aceste amandine de post sunt o variantă irezistibilă a clasicelor amandine. Urmează pașii din rețeta de mai jos pentru a prepara acest desert delicios, care va cuceri orice gurmand!

În loc de ingredientele tradiționale, rețeta de post folosește lapte de cocos și alte ingrediente vegane, păstrând aceleași arome divine.

Citește și: Tort de mere gata în 15 minute. Rețeta este de post și ai nevoie doar de câteva ingrediente

Ingrediente:

Pentru blat:

– 200 ml lapte de cocos
– 100 ml ulei vegetal
– 1 linguriță suc de lămâie
– 1 linguriță extract de vanilie
– 150 g zahăr
– 150 g făină
– 50 g cacao
– 1 linguriță bicarbonat de sodiu
– 1 praf de sare

Pentru cremă:

– 150 g ciocolată de post
– 100 ml smântână de post
– 50 g zahăr vanilat
– 100 g zahăr pudră

Pentru sirop:

– 100 g zahăr
– 1 linguriță esență de rom
– 150 ml apă

Pentru glazură:

– 100 ml smântână de post
– 2 linguri cacao

Mod de preparare:

Într-un bol mare, adaugă laptele de cocos, uleiul vegetal, sucul de lămâie, extractul de vanilie și zahărul. Amestecă bine până se dizolvă zahărul. Într-un alt bol, cernem făina, cacaoa, bicarbonatul și sarea. Combină cele două amestecuri, omogenizează-le până obții o compoziție lichidă, dar densă.

Pregătește o tavă tapetată cu hârtie de copt, torni compoziția și uniformizezi suprafața. Coace la 180°C timp de 20 de minute. După coacere, lasă blatul să se răcească.

Într-o cratiță mică, adaugă zahărul și apa. Amestecă și lasă pe foc mic până se dizolvă zahărul. După ce siropul s-a răcit, adaugă esența de rom și lasă să se răcească complet.

Pune ciocolata de post într-un vas și topește-o la bain-marie sau la microunde. Într-un alt recipient, bate smântâna de post cu zahărul pudră și zahărul vanilat până devine pufoasă. După ce ciocolata s-a topit, amestec-o cu smântâna bătută și lasă crema la frigider timp de două ore.

După ce blatul s-a răcit, taie-l în bucăți egale. Fiecare bucată se îmbibă cu siropul preparat anterior, iar apoi se pune crema de ciocolată. Repetă procesul pentru a forma straturi, alternând între blat și cremă.

Pentru glazură, topește smântâna de post cu cacaoa într-un vas mic. După ce se răcește puțin, folosește un poș pentru a decora fiecare prăjitură cu glazura de cacao.

Amandinele de post sunt gata de savurat! Acestea pot fi servite la temperatură camerei sau refrigerate pentru o textură mai fermă. Sunt un desert perfect pentru orice perioadă a anului, fiind nu doar de post, dar și incredibil de delicioase!

Citește și: Secretul unui tort Napoleon fără coacere. Irezistibil și ușor de pregătit

 

DailyBusiness
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Spynews
Mihai Leu, transportat de urgență la spital. Fostul campion e în stare critică la Terapie Intensivă. A fost adus la Spitalul Fundeni cu elicopterul
Bzi.ro
Laura Cosoi, apariție neașteptată în costum de baie! Arată senzațional la 43 de ani, după 4 nașteri
Fanatik.ro
Cinci zodii încep luna mai în forță. Noroc cu carul în următoarele 20 de zile. Fecioarele, cele mai avantajate
Capital.ro
Anunț pentru românii cărora le expiră buletinele. Noua decizie a intrat deja în vigoare. Ce se întâmplă cu cărțile de identitate
Playtech.ro
Cât e ajutorul social în Spania în 2025. Ce condiții trebuie să îndeplinească un român pentru a-l primi
DailyBusiness
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
Adevarul
„Acea națiune va fi zdrobită foarte curând”. Trump spune că încearcă să salveze Ucraina
wowbiz.ro
România, fără curent în următoarele zile! Vestea vine după blackout-ul din Spania și Portugalia. Lista zonelor care nu vor avea electricitate. Ce se întâmplă, de fapt?
Spynews
Andrew Barabancea, fiul Ozanei Barabancea, a suferit infarct la 24 de ani. Care e starea de sănătate a tânărului / FOTO
Spynews
Mihai Mitoșeru, primele declarații despre noua iubită! Este prima relație oficială după divorț
Evz.ro
Trucuri simple și eficiente. De ce să punem telefonul într-un pahar de sticlă
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Simona Halep, în costum de baie şi cămaşă transparentă! Cât costă geanta Marni de plajă
kanald.ro
Românii din acest oraș sunt sfătuiți să evite apa de la robinet! Primarul a făcut anunțul
Cancan.ro
BREAKING | Vești proaste de la spital despre Mihai Leu. Sportivul român a fost indus în comă pentru a nu
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
ANAF a dat ordin. Românii sunt obligați în mai 2025. Termen limită obligatoriu - vineri, 9 mai
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
stirilekanald.ro
Restaurant mistuit de flăcări. Cel puțin 22 de oameni au murit
Pană de curent în România. Autorităzile au făcut acum anunțul: zonele afectate
MediaFlux
ANAF are o nouă țintă. Informații pentru românii care merg la medic
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Când lecțiile vin de la repetenți: ce ne transmite JD Vance înainte de alegeri