Rețetă de amandine de post: Un desert la fel de fin și savuros

Amandinele sunt un desert iubit de români, iar varianta de post poate fi la fel de gustoasă și rafinată ca rețeta clasică. Cu straturi de ciocolată fină, umplutură delicată și o cremă irezistibilă, aceste amandine de post sunt perfecte pentru orice ocazie.
Alina Costache
17 mart. 2025, 09:26
Rețetă de amandine de post: Un desert la fel de fin și savuros

Dacă îți dorești un desert delicios și de post, amandinele sunt alegerea perfectă! Cu un blat pufos, cremă fină de ciocolată și un sirop aromat, aceste amandine de post sunt o variantă irezistibilă a clasicelor amandine. Urmează pașii din rețeta de mai jos pentru a prepara acest desert delicios, care va cuceri orice gurmand!

În loc de ingredientele tradiționale, rețeta de post folosește lapte de cocos și alte ingrediente vegane, păstrând aceleași arome divine.

Citește și: Tort de mere gata în 15 minute. Rețeta este de post și ai nevoie doar de câteva ingrediente

Ingrediente:

Pentru blat:

– 200 ml lapte de cocos
– 100 ml ulei vegetal
– 1 linguriță suc de lămâie
– 1 linguriță extract de vanilie
– 150 g zahăr
– 150 g făină
– 50 g cacao
– 1 linguriță bicarbonat de sodiu
– 1 praf de sare

Pentru cremă:

– 150 g ciocolată de post
– 100 ml smântână de post
– 50 g zahăr vanilat
– 100 g zahăr pudră

Pentru sirop:

– 100 g zahăr
– 1 linguriță esență de rom
– 150 ml apă

Pentru glazură:

– 100 ml smântână de post
– 2 linguri cacao

Mod de preparare:

Într-un bol mare, adaugă laptele de cocos, uleiul vegetal, sucul de lămâie, extractul de vanilie și zahărul. Amestecă bine până se dizolvă zahărul. Într-un alt bol, cernem făina, cacaoa, bicarbonatul și sarea. Combină cele două amestecuri, omogenizează-le până obții o compoziție lichidă, dar densă.

Pregătește o tavă tapetată cu hârtie de copt, torni compoziția și uniformizezi suprafața. Coace la 180°C timp de 20 de minute. După coacere, lasă blatul să se răcească.

Într-o cratiță mică, adaugă zahărul și apa. Amestecă și lasă pe foc mic până se dizolvă zahărul. După ce siropul s-a răcit, adaugă esența de rom și lasă să se răcească complet.

Pune ciocolata de post într-un vas și topește-o la bain-marie sau la microunde. Într-un alt recipient, bate smântâna de post cu zahărul pudră și zahărul vanilat până devine pufoasă. După ce ciocolata s-a topit, amestec-o cu smântâna bătută și lasă crema la frigider timp de două ore.

După ce blatul s-a răcit, taie-l în bucăți egale. Fiecare bucată se îmbibă cu siropul preparat anterior, iar apoi se pune crema de ciocolată. Repetă procesul pentru a forma straturi, alternând între blat și cremă.

Pentru glazură, topește smântâna de post cu cacaoa într-un vas mic. După ce se răcește puțin, folosește un poș pentru a decora fiecare prăjitură cu glazura de cacao.

Amandinele de post sunt gata de savurat! Acestea pot fi servite la temperatură camerei sau refrigerate pentru o textură mai fermă. Sunt un desert perfect pentru orice perioadă a anului, fiind nu doar de post, dar și incredibil de delicioase!

Citește și: Secretul unui tort Napoleon fără coacere. Irezistibil și ușor de pregătit

 

DailyBusiness
Prognoza meteo 1-6 mai. Temperaturile urcă spre 30°C, urmate de un val de furtuni și răcire brutală!
Spynews
Lele, spulberat de Poliție / Dovada că artistul a ascuns adevărul în scandalul cu Andra Voloș
Bzi.ro
Dezvăluiri emoționante făcute de Andra Măruță: ”M-a luat panica, i-am transmis că sunt însărcinată!”
Fanatik.ro
Victor Ponta, dezvăluirea momentului. Care este povestea pozei de Paște, cu Georgescu și Simion. „Călin s-a supărat!”
Capital.ro
Cea mai mare actriță pe care românii au pierdut-o. Nu poate fi uitată. A lăsat în urmă o carieră remarcabilă
Playtech.ro
Serie de cutremure, în România! Ultimul abia a avut loc, zonele afectate
DailyBusiness
Lovitură de proporții în Europa! Pașapoartele care dispar definitiv. UE le-a declarat ilegale
Adevarul
Cum vede șeful Inscop finala prezidențială: „9 din 10 votanţi PSD l-ar vota pe George Simion şi nu pe domnul Nicuşor Dan”
wowbiz.ro
Anunț de ultimă oră despre fiul Ozanei Barabancea, internat la ATI după ce a făcut infarct la 24 de ani: „Acum...” 
Spynews
Cătălin Moroșanu, mesaj de susținere pentru Mihai Leu. Fostul campion e internat la Spitalul Fundeni, după ce a fost operat / FOTO
Spynews
Cât costă o porție de mici cu muștar și pâine de 1 Mai, în funcție de locul unde îi mănânci. Prețurile variază de la piață la restaurant
Evz.ro
Pozele false aruncate de Elena Lasconi pot răsturna alegerile prezidențiale
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
kanald.ro
Cutremur azi-dimineață în România! În ce zonă s-a produs și ce magnitudine a avut seismul
Cancan.ro
Andrew Barabancea, decizie RADICALĂ după ce a suferit un infarct la 24 de ani. Totul este pentru binele lui
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Taxă obligatorie pentru șoferi. Se achită câte 91 de lei, cash sau card. Ai timp maxim 48 ore să plătești
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
De ce a pozat Corina Ungureanu într-o revistă pentru bărbați
stirilekanald.ro
VIDEO Un nou război cumplit stă să înceapă. Premierul unei puteri nucleare a anulat vizita la Putin și a dat ordinul de atac asupra țării vecine!
Meteorologii anunță o lună Mai cum nu a mai fost de mult în România
MediaFlux
Gesturile interzise la alegeri prezidențiale 2025. Recomandările Biroului Electoral Central pentru alegători
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Locul din România pe care să nu îl ratezi. Trebuie să ajungi acolo măcar o dată în viață