Rețetă de brioșe cu cremă de alune, făcută de Gabriela Cristea: „Toată familia a fost fericită”

Gabriela Cristea a împărtășit cu fanii săi rețeta delicioasă de brioșe cu cremă de alune, pe care a descoperit-o online, la postările Anei Ciornei, și care s-a dovedit a fi un succes total în familia ei.

Citește și: Unde își ține Gabriela Cristea banii, după țeapa luată în afacerea cu prăjituri. Veniturile oficiale au explodat

„Îmi plac multe rețete pe care le postează Ana Ciornei pe @kitchenaffairyt. Am văzut rețeta asta de brioșe în urmă cu ceva vreme și mi-am zis că o să o încerc și eu la un moment. Azi a fost acel moment dat. Mulțumesc, Ana! Toată familia a fost fericită”, a scris Gabriela Cristea pe rețelele sociale.

Ingrediente:

Alte articole

Rețetă de castraveți murați din cărțile vechi de bucate. Cât oțet se adaugă pe kilogram

Unde își ține Gabriela Cristea banii, după țeapa luată în afacerea cu prăjituri. Veniturile oficiale au explodat

• 240 g zahăr brun
• 4 ouă
• extract de vanilie
• 200 ml ulei
• 250 ml lapte
• 250 g mascarpone sau smântână grasă
• 500 g făină
• 100 g cacao
• 15 g praf de copt
• 50 g alune de pădure
• 50 g fulgi de ciocolată
• 100 g Nutella sau altă cremă de alune

Cum face Gabriela Cristea rețeta de brioșe

Se pun câteva linguri de cremă de alune pe o foaie de copt și se lasă la congelator. Cât timp se întărește crema, într-un bol se amestecă zahărul brun, vanilia și ouăle. Se adaugă uleiul și laptele, apoi mascarpone. Într-un alt bol se cerne făina împreună cu cacaoa și praful de copt, după care se toarnă peste amestecul lichid.

În fiecare coșuleț de brioșă se pune o lingură de aluat, crema de alune scoasă de la congelator, apoi încă o lingură generoasă de aluat. Se presară alunele de pădure și fulgii de ciocolată deasupra. Se coc la 180°C timp de 25-30 de minute.