Rețetă de dulceață de păpădie. Cum alegi florile potrivite pentru această delicatesă

Odată ce încerci această dulceață de păpădie, va deveni preferata ta. Nu doar că este de-a dreptul delicioasă, are și beneficii pentru sănătate. Această plantă este bogată în vitamina C, calciu, magneziu, fier și antioxidanți.

Consumul regulat de dulceață de păpădie poate stimula sistemul imunitar, funcția ficatului, a vezicii biliare și a inimii, poate întări vasele de sânge, poate ameliora durerile articulare și detoxifia organismul. Acest desert te poate ajuta chiar și să te recuperezi mai repede după o răceală. Pentru a vă asigura că tratamentul este cu adevărat benefic, florile ar trebui culese departe de drumuri și în zone extraurbane.

Citește și: De ce ți se strică dulceața în borcan? Care este greșeala pe care o fac toate gospodinele și cum prelungești termenul de valabilitate

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Dulceață de păpădie

Ingrediente

Alte articole

Dulceață de caise, rețeta care amintește de verile petrecute la bunici. Secretul care o transformă într-un deliciu

Gabriela Cristea a dezvăluit rețeta ei de dulceață de ardei iute: „Merge bine lângă carne”

• 200 de bucăți de flori deschise fără tulpini;
• 750 de grame de zahăr;
• o lămâie;
• jumătate de litru de apă.

Mod de preparare

Mai întâi, spălați toate florile, puneți-le într-o cratiță emailată, acoperiți-le cu apă fierbinte, acoperiți-le și puneți-le pe aragaz timp de 10 minute.

Între timp, tăiați lămâia spălată în bucăți, luați cratița de pe foc și lăsați păpădiile la infuzat în apa fierbinte timp de 20 de minute, acoperite.

Citește și: Rețetă de dulceață de zmeură. Se prepară în doar 20 de minute, iar gustul este nemaipomenit

După acest timp, scurgeți apa într-un recipient separat și stoarceți păpădiile cu mâna.

Adăugați lămâie în infuzia de păpădie, adăugați zahăr, amestecați și fierbeți la foc mic, amestecând ocazional, timp de 20-30 de minute.

Turnați dulceața preparată în borcane sterilizate, închideți-le cu capace și depozitați-le într-un loc răcoros și întunecat.