Rețetă de dulceață din pepene galben sau roșu. Desertul delicios pentru care nu ai nevoie de foarte multe ingrediente

Iată cum poți pregăti o dulceață delicioasă și aromată de pepene galben sau roșu, folosind doar câteva ingrediente simple. Este foarte gustoasă și potrivită pentru orice ocazie.
Filip Stan
06 aug. 2024, 11:17
Rețetă de dulceață din pepene galben sau roșu. Desertul delicios pentru care nu ai nevoie de foarte multe ingrediente
Cum să faci dulceață de pepene galben sau verde

Iată cum poți prepara dulceață din pepene galben sau roșu cu puține ingrediente pentru un rezultat delicios. Pepenele roșu și galben sunt fructele ideale pentru zilele caniculare, dar și pentru a păstra gustul verii în timpul iernii. Iată două rețete simple și savuroase.

Pepenele, bogat în vitamine și minerale și sărac în calorii, este gustarea perfectă pentru zilele calde. Un nutrient esențial în pepene este vitamina C, care întărește sistemul imunitar și ajută la producerea colagenului, benefic pentru piele.

Citește și: Ce se întâmplă dacă mănânci pepene roșu zilnic. Specialiștii au dat verdictul: „Cercetările asta arată”

Pepenele are și efecte diuretice, ajutând la eliminarea toxinelor și prevenirea pietrelor la rinichi. Proprietățile antioxidante ale pepenelui contribuie la sănătatea cardiovasculară și prevenirea anemiei.

Dulceață de pepene roșu

Ingrediente

  • 2 căni mari de miez de pepene verde
  • 1/4 cană suc proaspăt de lămâie
  • 2 căni de zahăr
  • 6 linguri de pectină pudră

Mod de preparare

Pentru dulceața de pepene roșu, folosiți atât coaja, cât și miezul fructului. Miezul va da o dulceață cu textură de gem, ideală pentru întins pe pâine sau în deserturi.

Combinați miezul de pepene roșu cu sucul de lămâie și zahărul într-o oală. Aduceți la punctul de fierbere, apoi reduceți focul. Adăugați pectina, amestecând rapid pentru a evita cocoloașele. Fierbeți din nou, apoi lăsați la foc mic 20 de minute, amestecând frecvent. După răcire, dulceața se va întări. Pentru conservare, puneți dulceața fierbinte în borcane sterilizate sau păstrați-o la frigider într-un recipient etanș timp de până la o lună.

Citește și: Cum știm să alegem cel mai bun pepene. Specialistul horticultor: „Ne uităm foarte bine la codița pepenelui”

Dulceață de pepene galben

Ingrediente

  • 1 kg miez de pepene galben
  • 600 g zahăr
  • o lămâie
  • vanilie

Mod de preparare

Tăiați pepenele galben, îndepărtați semințele și coaja, apoi tăiați miezul în cuburi. Puneți miezul într-o cratiță cu zahărul, lămâia și vanilia. Puteți adăuga și alte arome după preferință.Fierbeți la foc mare timp de 20 de minute, apoi reduceți focul și continuați fierberea la foc mic pentru încă 20 de minute. Turnați dulceața caldă în borcane sterilizate pentru conservare.

DailyBusiness
Lovitură de proporții în Europa! Pașapoartele care dispar definitiv. UE le-a declarat ilegale
Spynews
Lele, spulberat de Poliție / Dovada că artistul a ascuns adevărul în scandalul cu Andra Voloș
Bzi.ro
Monica Bîrlădeanu a făcut senzație la Gala Premiilor GOPO 2025! Actrița a strălucit la 46 de ani
Fanatik.ro
Ce să pui peste carne când o gătești pe grătar. Așa îți va ieși cea mai suculentă friptură
Capital.ro
TAXĂ triplă pentru mii de șoferi din România. Majorarea se aplică de azi, 1 mai
Playtech.ro
Cine nu mai primeşte alocaţie pentru copii în luna mai 2025. Regula de care puţini părinţi au habar
DailyBusiness
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Adevarul
Ce lider PSD se opune ca Lia Olguța Vasilescu să devină premier - SURSE
wowbiz.ro
Anunț de ultimă oră despre fiul Ozanei Barabancea, internat la ATI după ce a făcut infarct la 24 de ani: „Acum...” 
Spynews
Cătălin Moroșanu, mesaj de susținere pentru Mihai Leu. Fostul campion e internat la Spitalul Fundeni, după ce a fost operat / FOTO
Spynews
Cât costă o porție de mici cu muștar și pâine de 1 Mai, în funcție de locul unde îi mănânci. Prețurile variază de la piață la restaurant
Evz.ro
Mărturiile tulburătoare ale fiului lui Teo Peter: Ceea ce mi-a rămas în minte așa și m-a marcat…
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
kanald.ro
A murit un cunoscut impresar! Un accident stupid la golf i-a adus sfârșitul
Cancan.ro
Ireal câți mici a mâncat Piedone la o singură masă, într-un restaurant din Regie: Șeful ANPC a stabilit un record greu de egalat
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
România a pierdut o mare actriță. A fost o adevărată stea. Românii nu o pot uita
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
De ce a pozat Corina Ungureanu într-o revistă pentru bărbați
stirilekanald.ro
VIDEO Un nou război cumplit stă să înceapă. Premierul unei puteri nucleare a anulat vizita la Putin și a dat ordinul de atac asupra țării vecine!
Ultimă oră! Incendiu mare la spital. Pacienții sunt evacuați, a fost activat planul roșu
MediaFlux
Datele românilor, folosite în campanie. Biroul Electoral Român intervine
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Ministerul Educației retrage sute de diplome ale elevilor olimpici