Rețeta de plăcintă cu telemea, brânză și smântână a lui Sorin Bontea: ”Nu folosesc multe ingrediente, e simplă și gustoasă”

Rețeta de plăcintă cu telemea, brânză și smântână a lui Sorin Bontea. Este ușor de preparat și este perfectă pentru micul dejun sau pentru gustare între mese.

Rețeta de plăcintă a lui Sorin Bontea. Cum să-ți iasă delicioasă

Pentru prepararea plăcintei ai nevoie de 400 de grame de telemea, patru ouă, 150 de grame de smântână, 150 de grame de brânză, foi de plăcintă și unt. După ce ai pregătit toate ingredientele poți să te apuci de treabă.

Citește și Lovituri în lanţ, au găsit reţeta răzbunării! După Florin Dumitrescu, şi Sorin Bontea a câştigat procesul cu Antena Group

Mod de preparare

Alte articole

Chef Sorin Bontea a dezvăluit rețeta de ouă umplute: „Mi se face o poftă… aș mânca fără număr”

Irina Loghin a dezvăluit rețeta urzicilor. Cum le păstrează pentru iarnă: „Este foarte simplu”

„Fericirea poate fi simplă și poate fi construită chiar la noi în bucătărie. Cui nu i-ar plăcea o plăcintă cu telemea? Nu folosesc foarte multe ingrediente, e simplă și gustoasă.  Folosesc telemea, 400 g, 4 ouă, brânză de vaci, 150 g și foi de plăcintă. Pun 400 g de telemea de vacă. Avem brânză de vaci, punem ouăle, smântână 150 g și omogenizăm foarte bine compoziția. Dacă doriți să fie mai sărate, puneți mai multă telemea. Voi pregăti foile de plăcintă, trebuie să lucrez foarte rapid cu ele. Tai foaia pe jumătate, ungem cu unt prima foaie. O luăm pe a doua și o ungem și pe ea cu unt. Punem brânză și împachetăm. O aranjăm frumos în tavă. Puteți face din 2 foi, 3 foi, depinde cât de multă foaie de plăcintă vă place. Ungem trigoanele cu puțin unt deasupra, să iasă lucioase și frumoase. Băgăm tava la cuptor. Nu uitați, cuptorul întotdeauna preîncălzit, 180 de grade, undeva la 30-40 de minute. Când le vedeți galbene-aurii și crocante, atunci sunt gata. Trigoanele noastre după 30 de minute. Ce frumos arată!”, a dezvăluit chef Sorin Bontea.

În toamna anului 2023, Antena Group i-a dat în judecată și cerea ca cei trei chefi să revină la posturile lor pentru a-și continua contractul de muncă. Însă Cătălin Scărlătescu, Florin Dumitrescu și Sorin Bontea nu s-au mai întors, iar motivele au fost explicate ulterior. Cei trei au plecat din cauza epuizării, nicidecum din cauza banilor.

La un an distanță, chefii au revenit la PRO TV, la „MasterChef”, locul unde au devenit cunoscuți.

Citește și Motivul pentru care chef Sorin Bontea s-a îngrășat în ultima perioadă. „Mi-e foame de aș mânca și pietre”