Rețeta tradițională de post, veche de 80 de ani, care se pregătește foarte ușor. Are un gust apetisant și este delicioasă

Nu este deloc ușor să ne menținem o dietă echilibrată, mai ales pe timp de post, însă, din fericire, o rețetă veche de 80 de ani vine în ajutorul nostru. Este vorba despre pilaful de ardei verde, preparat foarte apreciat în anii 1940.

Rețetă tradițională de pilaf de ardei verde, de post

În cazul în care dorim o rețetă delicioasă, ce poate să fie pregătită ușor și care să fie cu adevărat apreciată de familia noastră, ne putem uita la ce se gătea pe timpul bunicilor noștri, cu ingrediente din bucătărie.

Lista ingredientelor pentru acest tip de pilaf este foarte scurtă, iar chiar și cei care nu au foarte multă experiență în bucătărie pot pregăti rapid această mâncare gustoasă.

Citește și : Cum poți prepara acasă cel mai gustos kurtos kalacs. Cozonacul secuiesc se face mai simplu decât crezi

Alte articole

Ce carne se folosește la salata boeuf și câți morcovi și cartofi se pun

Șorici umplut, rețeta veche păstrată în caietul lui Radu Anton Roman. Se mai gătește doar în unele sate din Banat

Tot ce avem nevoie sunt 10 linguri de ulei, trei cepe îndeajuns de mari, 5 roșii mari, în jur de 230 de grame de orez și nu mai puțin de 10 ardei grași. Se mai adaugă trei legături de mărar și pătrunjel și sare și piper după gust. După ce pregătim toate ingredientele, vom putea începe să ne ocupăm de mâncare.

Primul pas pe care trebuie să îl facem este acela de a toca bine ceapa, pe care să o înăbușim în jumătate din cantitatea de ulei. Alături de ceapă vom pune orezul, jumătate din cantitatea de mărar și pătrunjel, apoi apa și cele trei roșii date pe răzătoare.

Citește și : VIDEO Rețeta Ancăi Țurcașiu de conopidă la cuptor. Care este secretul actriței pentru un gust apetisant

Ardeii se spală foarte bine și scăpăm de cotoare și semințe și îi tăiem în bucăți foarte subțiri. Aceștia trebuie să fie înăbușiți până se înmoaie, cu puțină apă și sare. Apoi, punem într-o tavă un rând de roșii fără coajă, unul de ardei, unul de verdeață tocată mărunt, iar, în final, unul de orez. Putem să continuăm în acest fel până rămânem fără ingrediente.

Deasupra turnăm restul de ulei, puțină apă și punem totul la cuptor, până când orezul este fiert suficient. În final, vom avea o mâncare deosebit de delicioasă.