Rețeta de suc de roșii fără chimicale pe care Dragoș Bucur și Dana Nălbaru o pregătesc pentru iarnă

Dragoș Bucur și Dana Nălbaru profită de recolta din grădina lor de legume și s-a apucat de pus conserve pentru iarnă. Cei doi s-au pus pe făcut suc de roșii pentru sezonul rece, fără conservanți sau aditivi chimici. Iar sucul de roșii este un înlocuitor excelent pentru bulionul din comerț, plin de aditivi.

„Pe răzătoare, ca să meargă mai repede!”, au scris Dragoș Bucur și Dana Nălbaru într-o postare pe Instagram, unde au împărtășit câteva imagini din procesul de preparare.

Citește și: Suc de roșii cu morcov și ardei capia. Cea mai bună rețetă moldovenească de zarzavat pentru iarnă

„Din câteva roșii «pătate» și câteva bune am făcut cinci sticle de suc de roșii. Producție proprie! Asta pentru că se coc repede și sunt multe, mulțumim Lui Dumnezeu”, au adăugat aceștia, mândri de rezultatul muncii lor, potrivit click.ro.

Alte articole

Problemele cu care Dragoș Bucur și Dana Nălbaru se confruntă la țară: „Devine greu de suportat”

Familia lui Dragoș Bucur și a Danei Nălbaru s-a mărit. Cine este Neagan şi cum au reacţionat copiii

Dragoș Bucur și Dana Nălbaru folosesc o rețetă de suc de roșii, moștenită de la bunici, are un „ingredient secret” care ajută la conservare fără a fi nevoie de chimicale. Este vorba despre frunzele de busuioc sau de mentă. Acestea nu doar că dau o aromă aparte preparatului, dar contribuie și la menținerea lui în stare perfectă pentru mai multe luni.

Citește și: EXCLUSIV/ Roșiile toxice, peste tot în piețe! Cei care le vând recunosc că fără „stropeli” nu se poate. VIDEO CAMERA ASCUNSĂ

Rețeta de suc de roșii fără conservanți

Ai nevoie doar de câteva ingrediente naturale:

– Roșii bine coapte

– Sare și puțin zahăr

– Frunze de dafin

– Frunze de busuioc sau de mentă (ingredientele se adaugă în funcție de preferințe)

Mod de preparare
Roșiile se spală bine, se curăță de codițe și pete, apoi se taie și se dau prin mașina de pasat sau, cum a procedat Dana, pe răzătoare. După ce se obține sucul, acesta se pune la fiert. Se adaugă sare după gust și, pentru fiecare 3 litri de suc, o lingură de zahăr, o frunză de dafin și două-trei frunze de busuioc sau mentă. Se fierbe până când lichidul scade cu aproximativ 15% din volumul inițial.