Rețeta orientală recomandată de Mihaela Bilic pentru masa de Crăciun. Are proprietăți incredibile și se gătește în numai câteva minute

În timp gospodinele pregătesc preparate tradiționale românești pentru masa de Crăciun, nutriționista Mihaela Bilic vine cu o alternativă foarte sănătoasă și gustoasă în această perioadă a anului.

Rețeta orientală recomandată de Mihaela Bilic pentru masa de Crăciun

Este vorba despre tabouleh, o renumită salată libaneză de pătrunjel, care pe lângă faptul că are un gust excepțional, are și niște proprietăți incredibile care cu siguranță vin în ajutorul oricărui român.

Citește și : Pomana porcului, ritualul care adună familia la masă înainte de Crăciun. Ce semnificație are tradiția și cum se gătește rețeta autentică

Tabouleh, salata recomandată de Mihaela Bilic, este un preparat tradițional al bucătăriei libaneze, fiind preparată din pătrunjel proaspăt și alte legume aromate. Pe lângă faptul că este ușoară și răcoritoare, are beneficii pentru sănătate și un gust proaspăt.

Alte articole

Mihaela Bilic trage un semnal de alarmă privind iaurturile cu fructe. La ce trebuie să fim atenți când le cumpărăm

Mihaela Bilic, despre metodele de slăbit: „Merită să fim îndrăgostiți, e singura situație în care uităm de mâncare!”

„Ce este tabouleh? O salată de… pătrunjel!

Bucătăria libaneză este de referință când vine vorba de preparate din legume. Tabouleh este o salată făcută din pătrunjel, roșii proaspete, ceapă și bulgur (grâu mărunțit), asezonată cu sare, ulei și zeamă de lămâie. Iar dacă punem și semințe de rodie, arată de sărbătoare!”, începe mesajul transmis de Mihaela Bilic pe rețelele de socializare.

Mihaela Bilic recomandă această salată nu numai pentru gustul „fresh”, ci și pentru proprietățile incredibile, printre care se numără conținutul ridicat de vitamina C, fibre sau acid folic, precum și creșterea imunității și restabilirea tranzitului intestinal.

„Tabouleh e mai mult decât o salată, e un produs pentru siluetă și sănătate. În spitalele din sudul Franței, pacienții primesc tabouleh ca fel de mâncare de bază – crește imunitatea, restabilește tranzitul intestinal după anestezia din operațiile chirurgicale și are efect antianemic.

Pătrunjelul are: vitamina C mai multă decât în citrice, fier mai mult decât în spanac, fibre mai multe decât în prune, acid folic mai mult decât în broccoli și betacaroten mai mult decât în morcovi. Este plin de antioxidanți, are proprietăți diuretice și detoxifiante și ajută și la slăbit!

Citește și : Cum să faci cele mai bune ouă umplute pentru masa de Crăciun. Trei rețete pe care trebuie să le încerci

Vă rog să mutați pătrunjelul din categoria „condiment” în categoria „aliment”. Și să-l mâncați cu castronul, nu cu firul!”, a conchis medicul nutriționist.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Mihaela Bilic (@doctorbilic)