REŢETA ZILEI: Baclava grecească

Baclava grecească, o reţetă oferită de ecuisine.ro.
Alina Costache
19 sept. 2014, 06:33
REŢETA ZILEI: Baclava grecească
REŢETA ZILEI: Baclava grecească
 
Ingrediente
75 g migdale zdrobite
375 g nuci măcinate
500 g aluat filo
75 g pesmet
100 g zahăr tos
½ linguriță cu scorțișoară
125 ml unt topit
125 ulei de rapiță
coajă rasă de lămâie
 
pentru sirop:
400 g zahăr
340 g miere
500 ml apă
1 lingură cu apă de trandafiri (sau esență de vanilie)
sucul și coaja de la o lămâie
 
Prajitura cu pere si scortisoara 
 
Mod de preparare
 
1.Amestecă migdalele cu nucile, pesmetul, scorțișoara și zahărul. Separat, amestecă untul cu uleiul.
2.Ia patru foi de aluat și unge-le cu amestecul de unt.Așază-le într-o tavă unsă.
3.Presară deasupra amestecul de nuci și acoperă cu alte patru foi de aluat unse. Repetă operațiunea până termini ingredientele.
4.Taie baclavaua grecească cu ajutorul unui cuțit bine ascuțit și coace la 150 grade (la foc mic) pentru 90 de minute.
5.Pentru sirop, fierbe apa cu zahărul, adaugă zeama de lămâie și fierbe pentru 8 minute. Adaugă mierea și mai lasă pe foc două minute. Dă deoparte și adaugă apa de trandafiri sau vanilia.
6.Toarnă siropul fierbinte peste baclavaua răcită și lasă cel puțin 4-5 ore să se întrepătrundă aromele, apoi o poți servi.
 
Truc. Nu pune baclavaua grecească la frigider. Las-o într-un loc răcoros.
 
Incearca mai multe retete pe ecuisine.ro
Prajitura cu ciocolata si ghimbir
 
Baclava sărată

Citeste și...
Mircea Lucescu a murit. Cine sunt moștenitorii regretatului antrenor și ce avere lasă în urmă
Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România
Cinci decenii de glorie neîntreruptă cu Mircea Lucescu. Din 1986 în 2021, ”Il Luce” a scris istorie. Capitolul unde nimeni nu îl egalează
Ultimele Stiri
Testamentul lui Mircea Lucescu. Moștenirea pe care „Il Luce” a lăsat-o familiei și fotbalului
Sport
Testamentul lui Mircea Lucescu. Moștenirea pe care „Il Luce” a lăsat-o familiei și fotbalului
EXCLUSIV Dănuț Lupu, mărturisire emoționantă despre ce îi datorează lui Mircea Lucescu. ”Dacă mă cheamă și acum, mă duc după el!”
Sport
EXCLUSIV Dănuț Lupu, mărturisire emoționantă despre ce îi datorează lui Mircea Lucescu. ”Dacă mă cheamă și acum, mă duc după el!”
Infanta Cristina a Spaniei a angajat un cuplu de români să aibă grijă de reședința sa din Barcelona. Fiica regelui Juan Carlos I a stat mai bine de un deceniu departe de țara natală din pricina unui scandal de proporții, în care a fost implicat fostul soț
Extern
Infanta Cristina a Spaniei a angajat un cuplu de români să aibă grijă de reședința sa din Barcelona. Fiica regelui Juan Carlos I a stat mai bine de un deceniu departe de țara natală din pricina unui scandal de proporții, în care a fost implicat fostul soț
Primele declaraţii ale ministrului Justiţiei după ce Nicuşor Dan a semnat numirile în funcţie ale şefilor marilor parchete: „La capătul acestui drum este asigurarea unei justiţii care să recâştige încrederea cetăţenilor”
Justitie
Primele declaraţii ale ministrului Justiţiei după ce Nicuşor Dan a semnat numirile în funcţie ale şefilor marilor parchete: „La capătul acestui drum este asigurarea unei justiţii care să recâştige încrederea cetăţenilor”
Decizia radicală a Vioricăi de la Clejani după ce Fulgy a fost internat la Obregia! Anunțul recent făcut de artistă, printre lacrimi și suspine de durere
Life
Decizia radicală a Vioricăi de la Clejani după ce Fulgy a fost internat la Obregia! Anunțul recent făcut de artistă, printre lacrimi și suspine de durere
DailyBusiness
Isărescu avertizează: Tensiunile din Orientul Mijlociu cresc riscurile pentru economia României
Spynews
Cine este personajul celebru care intră în rolul uneia dintre Furnicuțe, la Denise Rifai. Va fi responsabil de provocările zilnice
Fanatik.ro
Pe cine preferă România în alegerile de duminică de la Budapesta. „E bine ca acest personaj sinistru, Orban, să dispară din politica europeană”
Capital.ro
Sprijin financiar de 5.000 de lei pentru angajați. Ministerul Muncii pregătește un pachet de ajutor: Protejarea drepturilor, o prioritate
Playtech.ro
Cum arată locuinţele în care chiria costă 5 lei pe an. Cartierul din oraşul european atrage turişti din întreaga lume
Adevarul
Un francez și-a demolat locuința pentru a alunga românii care o ocupau ilegal. „Nu mai aveam altă opțiune”
wowbiz.ro
Ultimul mesaj transmis de Mircea Lucescu înainte să moară! Ce mărturisire cutremurătoare a făcut „Il Luce”: „Gata, s-a terminat…”
Economica.net
Un nou model Dacia. Va fi electric şi nu e Spring
kanald.ro
Ce le-a spus Mircea Lucescu medicilor, în timp ce se afla pe patul de spital: „Îmi doresc să mor pe terenul de fotbal”
iamsport.ro
”Mama mi-a spus în ultimele zile de viață ale lui tata: «Nu mai vii să îl vezi, mergi peste tot în lume după Lucescu. Ajung să cred că l-ai iubit pe Mircea mai mult decât pe el!»”
MediaFlux
Priveghiul lui Mircea Lucescu, în imagini. Ziua când Il Luce a rămas în eternitate FOTO și VIDEO
stirilekanald.ro
Știrea momentului în România!
Va reuși CFR Cluj a patra victorie consecutivă în Superliga? Cum arată cotele pentru FCSB vs CFR Cluj