REŢETA ZILEI: Baclava grecească

Baclava grecească, o reţetă oferită de ecuisine.ro.
Alina Costache
19 sept. 2014, 06:33
REŢETA ZILEI: Baclava grecească
REŢETA ZILEI: Baclava grecească
 
Ingrediente
75 g migdale zdrobite
375 g nuci măcinate
500 g aluat filo
75 g pesmet
100 g zahăr tos
½ linguriță cu scorțișoară
125 ml unt topit
125 ulei de rapiță
coajă rasă de lămâie
 
pentru sirop:
400 g zahăr
340 g miere
500 ml apă
1 lingură cu apă de trandafiri (sau esență de vanilie)
sucul și coaja de la o lămâie
 
Prajitura cu pere si scortisoara 
 
Mod de preparare
 
1.Amestecă migdalele cu nucile, pesmetul, scorțișoara și zahărul. Separat, amestecă untul cu uleiul.
2.Ia patru foi de aluat și unge-le cu amestecul de unt.Așază-le într-o tavă unsă.
3.Presară deasupra amestecul de nuci și acoperă cu alte patru foi de aluat unse. Repetă operațiunea până termini ingredientele.
4.Taie baclavaua grecească cu ajutorul unui cuțit bine ascuțit și coace la 150 grade (la foc mic) pentru 90 de minute.
5.Pentru sirop, fierbe apa cu zahărul, adaugă zeama de lămâie și fierbe pentru 8 minute. Adaugă mierea și mai lasă pe foc două minute. Dă deoparte și adaugă apa de trandafiri sau vanilia.
6.Toarnă siropul fierbinte peste baclavaua răcită și lasă cel puțin 4-5 ore să se întrepătrundă aromele, apoi o poți servi.
 
Truc. Nu pune baclavaua grecească la frigider. Las-o într-un loc răcoros.
 
Incearca mai multe retete pe ecuisine.ro
Prajitura cu ciocolata si ghimbir
 
Baclava sărată

Citeste și...
Mirabela Grădinaru, comparată cu Kate Middleton după vizita din Polonia. Ce designer i-a creat ținuta, s-a observat clar o schimbare
Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România
S-a stabilit programul etapei 1 din play-out. Când se joacă FCSB – Metaloglobus, debutul lui Mirel Rădoi
Ultimele Stiri
EXCLUSIV Victor Ponta se declară în asentimentul preşedintelui Nicuşor Dan referitor la propunerea preşedintelui Macron de extindere a umbrelei nucleare pe continent: „Nu le poți spune americanilor: „Băi, nu mai avem nevoie de voi, că vin francezii”. Ar fi o trădare a intereselor României!”
Politica
EXCLUSIV Victor Ponta se declară în asentimentul preşedintelui Nicuşor Dan referitor la propunerea preşedintelui Macron de extindere a umbrelei nucleare pe continent: „Nu le poți spune americanilor: „Băi, nu mai avem nevoie de voi, că vin francezii”. Ar fi o trădare a intereselor României!”
Tatăl lui Mario Berinde pregătește un plan după eliberarea din închisoare. Decizia care ar putea să-i schimbe complet viața
Societate
Tatăl lui Mario Berinde pregătește un plan după eliberarea din închisoare. Decizia care ar putea să-i schimbe complet viața
Vlăduța Lupău a împlinit 35 de ani. Artista, sărbătorită cu tort și surprize emoționante: „N-am venit degeaba pe lumea asta!”
Life
Vlăduța Lupău a împlinit 35 de ani. Artista, sărbătorită cu tort și surprize emoționante: „N-am venit degeaba pe lumea asta!”
Ucrainean prins după ce a intrat ilegal în România cu un avion de mici dimensiuni, în Suceava
Societate
Ucrainean prins după ce a intrat ilegal în România cu un avion de mici dimensiuni, în Suceava
EXCLUSIV Care vor fi efectele războiului din Orientul Mijlociu asupra României. Victor Ponta: „Tarifele la petrol şi gaze au explodat. Preţurile vor creşte mult în România şi vor afecta poporul şi aşa cocoşat de taxe”
Politica
EXCLUSIV Care vor fi efectele războiului din Orientul Mijlociu asupra României. Victor Ponta: „Tarifele la petrol şi gaze au explodat. Preţurile vor creşte mult în România şi vor afecta poporul şi aşa cocoşat de taxe”
DailyBusiness
Costul orar al forței de muncă în România a crescut semnificativ în trimestrul IV 2025
Spynews
Fiul lui Nicolae Guță a fost prins drogat și fără permis la volan. A fost reținut de poliție
Fanatik.ro
Ce nume va purta Andreea Bălan, după nunta cu Victor Cornea. Artista a făcut marele anunț
Capital.ro
Reguli la bloc 2026. Lucrările care trebuie efectuate neapărat de asociația de proprietari. Legea nu te scutește de plată
Playtech.ro
Se pregătește schimbarea permisului auto în România. Ce se întâmplă după vârsta de 70 de ani
Adevarul
Ce este „Blue Sparrow”, arma venită din spațiu care l-a ucis pe ayatollahul Khamenei în buncărul din „inima Teheranului
wowbiz.ro
S-a dat alarma în Covasna! Autoritățile au început căutările după ce Emil Gânj ar fi fost văzut într-o pădure
Economica.net
Un nou model Dacia. Va fi electric şi nu e Spring
kanald.ro
Nicolae, un bărbat de 57 de ani din Pitești, s-a stins în brațele medicilor, după ce i s-a făcut rău. Acasă îl aștepta o fiică
iamsport.ro
”Nu cred așa ceva!”. Fostul căpitan de la FCSB, reacție incredibilă când a auzit că Mirel Rădoi revine la echipa finanțată de Gigi Becali
MediaFlux
EXCLUSIV Ce se întâmplă cu recalcularea pensiilor. Termen extins pentru transferul dosarelor de pensii. Date oficiale de la Casa de Pensii
stirilekanald.ro
Bărbat ucis de propriul frate și aruncat în...
Va reuși CFR Cluj a patra victorie consecutivă în Superliga? Cum arată cotele pentru FCSB vs CFR Cluj