REŢETA ZILEI: Baclava grecească

Baclava grecească, o reţetă oferită de ecuisine.ro.
Alina Costache
19 sept. 2014, 06:33
REŢETA ZILEI: Baclava grecească
REŢETA ZILEI: Baclava grecească
 
Ingrediente
Urmărește-ne în Discover Urmărește-ne în Discover
Adaugă-ne ca sursă preferată Adaugă-ne ca sursă preferată
75 g migdale zdrobite
375 g nuci măcinate
500 g aluat filo
75 g pesmet
100 g zahăr tos
½ linguriță cu scorțișoară
125 ml unt topit
125 ulei de rapiță
coajă rasă de lămâie
 
pentru sirop:
400 g zahăr
340 g miere
500 ml apă
1 lingură cu apă de trandafiri (sau esență de vanilie)
sucul și coaja de la o lămâie
 
Prajitura cu pere si scortisoara 
 
Mod de preparare
 
1.Amestecă migdalele cu nucile, pesmetul, scorțișoara și zahărul. Separat, amestecă untul cu uleiul.
2.Ia patru foi de aluat și unge-le cu amestecul de unt.Așază-le într-o tavă unsă.
3.Presară deasupra amestecul de nuci și acoperă cu alte patru foi de aluat unse. Repetă operațiunea până termini ingredientele.
4.Taie baclavaua grecească cu ajutorul unui cuțit bine ascuțit și coace la 150 grade (la foc mic) pentru 90 de minute.
5.Pentru sirop, fierbe apa cu zahărul, adaugă zeama de lămâie și fierbe pentru 8 minute. Adaugă mierea și mai lasă pe foc două minute. Dă deoparte și adaugă apa de trandafiri sau vanilia.
6.Toarnă siropul fierbinte peste baclavaua răcită și lasă cel puțin 4-5 ore să se întrepătrundă aromele, apoi o poți servi.
 
Truc. Nu pune baclavaua grecească la frigider. Las-o într-un loc răcoros.
 
Incearca mai multe retete pe ecuisine.ro
Prajitura cu ciocolata si ghimbir
 
Baclava sărată

Citeste și...
Ce avere are Simona Halep după retragerea din tenis. În ce și-a investit banii și cât de bine îi merg afacerile
Sorin Grindeanu urează „La mulți ani, République française!” și reafirmă parteneriatul cu Franța
El este francezul care vine să dea goluri pentru FCSB. Andrei Vochin, încântat de transfer: ”Are niște cifre…”
Ultimele Stiri
Nivel critic pe Dunăre. Se închid porturi, nave blocate, iar hidrologii avertizează că debitul va scădea şi mai mult
Vremea
Nivel critic pe Dunăre. Se închid porturi, nave blocate, iar hidrologii avertizează că debitul va scădea şi mai mult
Brigitte a vrut să divorțeze și de Florin Pastramă. Ce a făcut-o pe fosta soție a lui Ilie Năstase să nu renunțe la căsnicie: „În perioada aceea m-am apropiat foarte mult de Dumnnezeu”
Life
Brigitte a vrut să divorțeze și de Florin Pastramă. Ce a făcut-o pe fosta soție a lui Ilie Năstase să nu renunțe la căsnicie: „În perioada aceea m-am apropiat foarte mult de Dumnnezeu”
PNL se regrupează după înfrângerile în fața rebelilor din partid. Un nou congres, posibil în august sau septembrie. ”Lucrurile vor merge mai departe”
Politica
PNL se regrupează după înfrângerile în fața rebelilor din partid. Un nou congres, posibil în august sau septembrie. ”Lucrurile vor merge mai departe”
Cu cine a plecat Codruța Filip în vacanță. Destinația aleasă de vedetă: „Tare fain!”
Life
Cu cine a plecat Codruța Filip în vacanță. Destinația aleasă de vedetă: „Tare fain!”
România TV şi-a zdrobit concurenţa în prime-time. Sorin Grindeanu, audienţă la Punctul Culminant aproape triplu faţă de Fritz şi Bolojan împreună la Digi şi B1TV
Politica
România TV şi-a zdrobit concurenţa în prime-time. Sorin Grindeanu, audienţă la Punctul Culminant aproape triplu faţă de Fritz şi Bolojan împreună la Digi şi B1TV
DailyBusiness
Nicușor Dan, înainte de Summitul NATO: România cere ca importanța Mării Negre să fie inclusă în declarația finală
Spynews
Tzancă Uraganu, copleșit după moartea lui Doru de la Constanța. Ce știa despre problemele cu care se confrunta
Fanatik.ro
Alexandru Țiriac, reacție neașteptată după ce Simona Halep și Dorin Mateiu s-au afișat în public. Cum a numit-o pe fosta tenismenă
Capital.ro
Pensia poate fi suspendată chiar și după ce a fost aprobată. Situațiile prevăzute de lege pe care mulți pensionari nu le cunosc
Playtech.ro
Pleci în vacanță în străinătate? Documentul medical pe care trebuie să îl ceri dacă nu ai primit cardul european
Adevarul
Satul de la Dunăre care a cucerit mii de cehi. „Vin de la o mie de kilometri, dar pentru ei este ca o întoarcere acasă”
wowbiz.ro
A fost făcută publică cauza morții lui Gabi Mureșan! Cum au reușit pompierii să găsească trupul regretatului fotbalist
Economica.net
Un nou model Dacia. Va fi electric şi nu e Spring
kanald.ro
Un arbitru exclus de FIFA la Cupa Mondială 2026 s-a stins din viață la 38 de ani, în condiții suspecte
iamsport.ro
Radu Banciu l-a distrus pe Marius Lăcătuș: ”Dacă va fi antrenată de prostul ăsta...”
MediaFlux
Horoscop 14 iulie. Ziua în care răbdarea valorează mai mult decât graba. Unele zodii primesc vești neașteptate, altele trebuie să spună „nu”
stirilekanald.ro
Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...
Masaj de cuplu la Soul Masaj București: de ce aleg cuplurile experiențe la salon în locul unei seri acasă?