REŢETA ZILEI: Baclava grecească

Baclava grecească, o reţetă oferită de ecuisine.ro.
Alina Costache
19 sept. 2014, 06:33
REŢETA ZILEI: Baclava grecească
REŢETA ZILEI: Baclava grecească
 
Ingrediente
75 g migdale zdrobite
375 g nuci măcinate
500 g aluat filo
75 g pesmet
100 g zahăr tos
½ linguriță cu scorțișoară
125 ml unt topit
125 ulei de rapiță
coajă rasă de lămâie
 
pentru sirop:
400 g zahăr
340 g miere
500 ml apă
1 lingură cu apă de trandafiri (sau esență de vanilie)
sucul și coaja de la o lămâie
 
Prajitura cu pere si scortisoara 
 
Mod de preparare
 
1.Amestecă migdalele cu nucile, pesmetul, scorțișoara și zahărul. Separat, amestecă untul cu uleiul.
2.Ia patru foi de aluat și unge-le cu amestecul de unt.Așază-le într-o tavă unsă.
3.Presară deasupra amestecul de nuci și acoperă cu alte patru foi de aluat unse. Repetă operațiunea până termini ingredientele.
4.Taie baclavaua grecească cu ajutorul unui cuțit bine ascuțit și coace la 150 grade (la foc mic) pentru 90 de minute.
5.Pentru sirop, fierbe apa cu zahărul, adaugă zeama de lămâie și fierbe pentru 8 minute. Adaugă mierea și mai lasă pe foc două minute. Dă deoparte și adaugă apa de trandafiri sau vanilia.
6.Toarnă siropul fierbinte peste baclavaua răcită și lasă cel puțin 4-5 ore să se întrepătrundă aromele, apoi o poți servi.
 
Truc. Nu pune baclavaua grecească la frigider. Las-o într-un loc răcoros.
 
Incearca mai multe retete pe ecuisine.ro
Prajitura cu ciocolata si ghimbir
 
Baclava sărată

Citeste și...
Nicușor Dan, greşeală stânjenitoare în public! O femeie l-a salvat de la ruşine, totul a fost filmat
Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România
Cutremur la Rayo Vallecano! Andrei Rațiu, prins în mijlocul unui scandal de proporții
Ultimele Stiri
EXCLUSIV Victor Ponta anunţă apocalipsa: „O să fie mai rău, nu am ajuns cel mai jos: tăieri şi oameni daţi afară, măriri de taxe, firme private neplătite de stat”
Politica
EXCLUSIV Victor Ponta anunţă apocalipsa: „O să fie mai rău, nu am ajuns cel mai jos: tăieri şi oameni daţi afară, măriri de taxe, firme private neplătite de stat”
Porțile UNIVERSULUI se deschid, iar 3 ZODII au parte de CÂȘTIGURI financiare semnificative înainte de sfârșitul sezonului Scorpionului, pe 22 noiembrie 2025
Horoscop
Porțile UNIVERSULUI se deschid, iar 3 ZODII au parte de CÂȘTIGURI financiare semnificative înainte de sfârșitul sezonului Scorpionului, pe 22 noiembrie 2025
Oana Țoiu anunță că Recep Tayyip Erdogan ar putea veni în România: „Am subliniat interesul României de a intensifica cooperarea cu Turcia și Bulgaria, atât în cadrul NATO, cât și la nivel regional”
Politica
Oana Țoiu anunță că Recep Tayyip Erdogan ar putea veni în România: „Am subliniat interesul României de a intensifica cooperarea cu Turcia și Bulgaria, atât în cadrul NATO, cât și la nivel regional”
Băsescu, despre implicarea lui Bolojan în dosarul ”Salmonella”: ”Cred că banii erau pentru partid, nu pentru premier. A ajuns corupția la un nivel inimaginabil, spun mulți afaceriști”
Politica
Băsescu, despre implicarea lui Bolojan în dosarul ”Salmonella”: ”Cred că banii erau pentru partid, nu pentru premier. A ajuns corupția la un nivel inimaginabil, spun mulți afaceriști”
Șapte copii au rămas la voia sorții după ce și-au pierdut pe rând bunicii, tatăl și recent mama
Societate
Șapte copii au rămas la voia sorții după ce și-au pierdut pe rând bunicii, tatăl și recent mama
DailyBusiness
Un profesor a făcut, anul trecut, 1,5 milioane de lei din meditații! Câți bani au declarat la ANAF, în total, cei care pregătesc elevii în particular
Spynews
Ultimă oră! Accident grav în Capitală! O mașină s-a răsturnat în urma impactului puternic
Fanatik.ro
De ce i l-a cerut Gigi Becali lui Varga și pe Emerllahu la FCSB? „Neluțu avea nevoie de 5 milioane și atunci mi-a zis Meme de el”
Capital.ro
Înmatriculare mașină în România. Șoferii care trebuie să ajusteze sau să înlocuiască farurile. Nu va trece la RAR
Playtech.ro
Tichete sociale 2025: Pensionarii cu venituri mici pot cere a 13-a pensie. Suma e fixă și se acordă doar la cerere
Adevarul
Momentul în care două ambarcaţiuni se ciocnesc în Deltă, iar un bărbat e aruncat în aer: „Băi, nebunilor! / Nu v-am văzut, pe cuvânt”
wowbiz.ro
El știe unde e Dani Mocanu! Ce se întâmplă acum cu artistul și evenimentele la care urma să cânte, în timp ce poliția îl caută în toată România
Economica.net
Atenție la ofertele de energie electrică pentru clienții casnici
kanald.ro
Ajutorul de deces 2025: Câți bani se acordă și cine poate beneficia de această indemnizație
iamsport.ro
Candidat surpriză pentru Primăria Capitalei. Fostul finanțator din fotbal și-a anunțat înscrierea în cursa electorală
MediaFlux
Sprijin important pentru pensionari. Ajutor de urgență pentru cei cu probleme de sănătate
stirilekanald.ro
Anunțul momentului pentru românii care vor credite!
substantial.ro
De la Vegas la Macau: cum diferă cultura jocurilor de noroc în lume