REŢETA ZILEI: Baclava grecească

Baclava grecească, o reţetă oferită de ecuisine.ro.
Alina Costache
19 sept. 2014, 06:33
REŢETA ZILEI: Baclava grecească
REŢETA ZILEI: Baclava grecească
 
Ingrediente
75 g migdale zdrobite
375 g nuci măcinate
500 g aluat filo
75 g pesmet
100 g zahăr tos
½ linguriță cu scorțișoară
125 ml unt topit
125 ulei de rapiță
coajă rasă de lămâie
 
pentru sirop:
400 g zahăr
340 g miere
500 ml apă
1 lingură cu apă de trandafiri (sau esență de vanilie)
sucul și coaja de la o lămâie
 
Prajitura cu pere si scortisoara 
 
Mod de preparare
 
1.Amestecă migdalele cu nucile, pesmetul, scorțișoara și zahărul. Separat, amestecă untul cu uleiul.
2.Ia patru foi de aluat și unge-le cu amestecul de unt.Așază-le într-o tavă unsă.
3.Presară deasupra amestecul de nuci și acoperă cu alte patru foi de aluat unse. Repetă operațiunea până termini ingredientele.
4.Taie baclavaua grecească cu ajutorul unui cuțit bine ascuțit și coace la 150 grade (la foc mic) pentru 90 de minute.
5.Pentru sirop, fierbe apa cu zahărul, adaugă zeama de lămâie și fierbe pentru 8 minute. Adaugă mierea și mai lasă pe foc două minute. Dă deoparte și adaugă apa de trandafiri sau vanilia.
6.Toarnă siropul fierbinte peste baclavaua răcită și lasă cel puțin 4-5 ore să se întrepătrundă aromele, apoi o poți servi.
 
Truc. Nu pune baclavaua grecească la frigider. Las-o într-un loc răcoros.
 
Incearca mai multe retete pe ecuisine.ro
Prajitura cu ciocolata si ghimbir
 
Baclava sărată

Citeste și...
Mircea Lucescu a murit. Cine sunt moștenitorii regretatului antrenor și ce avere lasă în urmă
Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România
Atacul hackerilor ruși de la GRU, oprit de SRI și FBI. Ce informații au furat din România. „Instituțiile militare sunt securizate, dar factorul uman rămâne o problemă”
Ultimele Stiri
„Pilonul 4” de pensii ar putea deveni realitate în România. Mai mulți deputați au depus un proiect inspirat de sistemul american: „Avem nevoie de capital autohton mai puternic” DOCUMENT
Economie
„Pilonul 4” de pensii ar putea deveni realitate în România. Mai mulți deputați au depus un proiect inspirat de sistemul american: „Avem nevoie de capital autohton mai puternic” DOCUMENT
Smiley, implicat într-un scandal uriaș de plagiat. Ar putea plăti despăgubiri în valoare de 400.000 de euro
Life
Smiley, implicat într-un scandal uriaș de plagiat. Ar putea plăti despăgubiri în valoare de 400.000 de euro
Cine sunt cei 3 nativi care intră într-o etapă de bogăție și abundență până în 19 aprilie. Efectul Stelliumului cu 5 astre în Berbec asupra portofelului tău!
Horoscop
Cine sunt cei 3 nativi care intră într-o etapă de bogăție și abundență până în 19 aprilie. Efectul Stelliumului cu 5 astre în Berbec asupra portofelului tău!
Valentin Sanfira o atacă pe Codruța Filip? Mesajul subtil postat pe Internet: „Alte drumuri ție îți plac”
Life
Valentin Sanfira o atacă pe Codruța Filip? Mesajul subtil postat pe Internet: „Alte drumuri ție îți plac”
Operaţiunea Epic Fury, ziua 41. Strâmtoarea Ormuz s-a închis din nou după ce Israelul a bombardat masiv Libanul. Zi de doliu naţional decretată de Beirut
Extern
Operaţiunea Epic Fury, ziua 41. Strâmtoarea Ormuz s-a închis din nou după ce Israelul a bombardat masiv Libanul. Zi de doliu naţional decretată de Beirut
DailyBusiness
Isărescu avertizează: Tensiunile din Orientul Mijlociu cresc riscurile pentru economia României
Spynews
Cine este personajul celebru care intră în rolul uneia dintre Furnicuțe, la Denise Rifai. Va fi responsabil de provocările zilnice
Fanatik.ro
Povești nemuritoare cu Mircea Lucescu! Marius Șumudică: „Ne-a dus nea Mircea la teatru și apare o fată cu sânii goi pe scenă…”
Capital.ro
Condițiile pentru ieftinirea motorinei. Bogdan Ivan: Statul ar putea reduce iar acciza, dacă prețurile cresc
Playtech.ro
Prețul mielului în Piața Obor 2026. Cât trebuie să scoți din buzunar pentru masa de Paște
Adevarul
Singurul an în care nu s-a aprins Lumina Sfântă de la Ierusalim
wowbiz.ro
Ultimul mesaj transmis de Mircea Lucescu înainte să moară! Ce mărturisire cutremurătoare a făcut „Il Luce”: „Gata, s-a terminat…”
Economica.net
Un nou model Dacia. Va fi electric şi nu e Spring
kanald.ro
Ce le-a spus Mircea Lucescu medicilor, în timp ce se afla pe patul de spital: „Îmi doresc să mor pe terenul de fotbal”
iamsport.ro
”Mama mi-a spus în ultimele zile de viață ale lui tata: «Nu mai vii să îl vezi, mergi peste tot în lume după Lucescu. Ajung să cred că l-ai iubit pe Mircea mai mult decât pe el!»”
MediaFlux
Joia Mare, zi importantă pentru creștini. Ce este interzis astăzi? În biserici se citesc cele 12 Evanghelii
stirilekanald.ro
Știrea momentului în România!
Va reuși CFR Cluj a patra victorie consecutivă în Superliga? Cum arată cotele pentru FCSB vs CFR Cluj