REŢETA ZILEI: Baclava grecească

Baclava grecească, o reţetă oferită de ecuisine.ro.
Alina Costache
19 sept. 2014, 06:33
REŢETA ZILEI: Baclava grecească
REŢETA ZILEI: Baclava grecească
 
Ingrediente
75 g migdale zdrobite
375 g nuci măcinate
500 g aluat filo
75 g pesmet
100 g zahăr tos
½ linguriță cu scorțișoară
125 ml unt topit
125 ulei de rapiță
coajă rasă de lămâie
 
pentru sirop:
400 g zahăr
340 g miere
500 ml apă
1 lingură cu apă de trandafiri (sau esență de vanilie)
sucul și coaja de la o lămâie
 
Prajitura cu pere si scortisoara 
 
Mod de preparare
 
1.Amestecă migdalele cu nucile, pesmetul, scorțișoara și zahărul. Separat, amestecă untul cu uleiul.
2.Ia patru foi de aluat și unge-le cu amestecul de unt.Așază-le într-o tavă unsă.
3.Presară deasupra amestecul de nuci și acoperă cu alte patru foi de aluat unse. Repetă operațiunea până termini ingredientele.
4.Taie baclavaua grecească cu ajutorul unui cuțit bine ascuțit și coace la 150 grade (la foc mic) pentru 90 de minute.
5.Pentru sirop, fierbe apa cu zahărul, adaugă zeama de lămâie și fierbe pentru 8 minute. Adaugă mierea și mai lasă pe foc două minute. Dă deoparte și adaugă apa de trandafiri sau vanilia.
6.Toarnă siropul fierbinte peste baclavaua răcită și lasă cel puțin 4-5 ore să se întrepătrundă aromele, apoi o poți servi.
 
Truc. Nu pune baclavaua grecească la frigider. Las-o într-un loc răcoros.
 
Incearca mai multe retete pe ecuisine.ro
Prajitura cu ciocolata si ghimbir
 
Baclava sărată

Citeste și...
Pavel Bartoș, umilință la adresa unei concurente de Golden Buzz. Scandal după emisiune
Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România
El este fotbalistul din Iran care a fost condamnat la moarte cu doar câteva zile înaintea bombardamentelor. Unde se află acum
Ultimele Stiri
Trei zodii intră într-o perioadă fabuloasă. Schimbări majore şi oportunităţi care pot rescrie destinul ÎN MARTE 2026
Horoscop
Trei zodii intră într-o perioadă fabuloasă. Schimbări majore şi oportunităţi care pot rescrie destinul ÎN MARTE 2026
Celulă de criză la MAE! Prima decizie a lui Nicușor Dan după ce Israelul și SUA au atacat Iranul. Alertă și în România, Bolojan: „Angajații sunt la posturi, trebuie să îi susțină pe cetățenii noștri”
Politica
Celulă de criză la MAE! Prima decizie a lui Nicușor Dan după ce Israelul și SUA au atacat Iranul. Alertă și în România, Bolojan: „Angajații sunt la posturi, trebuie să îi susțină pe cetățenii noștri”
A început războiul, s-au declanşat operaţiunile „Răcnetul Leului” şi „Epic Fury”! SUA și Israelul au atacat Iranul, explozii în capitală! Iranul a lansat contraofensiva, reuniune de urgenţă la ONU VIDEO
Extern
A început războiul, s-au declanşat operaţiunile „Răcnetul Leului” şi „Epic Fury”! SUA și Israelul au atacat Iranul, explozii în capitală! Iranul a lansat contraofensiva, reuniune de urgenţă la ONU VIDEO
Horoscop Alina Bădic 1-7 martie 2026: Eclipsa vine cu un grad de dificultate, pentru că Pluto e puțin rebel acum, agresiv
Extern
Horoscop Alina Bădic 1-7 martie 2026: Eclipsa vine cu un grad de dificultate, pentru că Pluto e puțin rebel acum, agresiv
Se schimbă legea privind salariile în România. Ce obligații vor avea angajatorii și ce drepturi câștigă angajații
Societate
Se schimbă legea privind salariile în România. Ce obligații vor avea angajatorii și ce drepturi câștigă angajații
DailyBusiness
Bolojan răspunde criticilor PSD: „Mi-am respectat mandatul și programul de guvernare”
Spynews
O asistentă de 23 de ani a fost găsită moartă în timpul turei, într-un spital privat din Constanța. Tânăra abia venise la serviciu
Fanatik.ro
Decizia luată de fostul coleg al lui Cristi Chivu. Adriano a uimit cu declarația sa: ”Am anulat documentul pe care îl semnasem”
Capital.ro
Doliu în televiziune. Iubita actriță a murit. Cancerul a învins-o. Toată lumea a văzut-o la TV
Playtech.ro
Autorizare turistică 2026: Cum obții certificatul de clasificare pentru apartamente și camere în locuințe familiale
Adevarul
„Nu exclud un război cu China”. Un propagandist al Kremlinului critică lipsa tehnologică a armatei ruse: „Ucraina ne-a depășit la drone și la comunicații militare”
wowbiz.ro
Pensia neîncasată înainte de deces în România. Ce se întâmplă cu banii și cine poate intra în posesia lor
Economica.net
Un nou model Dacia. Va fi electric şi nu e Spring
kanald.ro
Alertă la granița României! O dronă rusească a pătruns în spațiul aerian românesc, la nord de Sulina
iamsport.ro
Milionarul român a stat în preajma lui Gigi Becali și s-a convins: ”S-a născut cu o stea în frunte! Nu am mai văzut așa ceva”
MediaFlux
Iranul a răspuns cu riposte în întreaga regiune, de la Dubai la Doha, după atacurile Israelului și SUA. Ayatollahul Ali Khamenei, în viaţă
stirilekanald.ro
(P) Importanța farmacistului în alegerile informate pentru sănătatea inimii
Va reuși CFR Cluj a patra victorie consecutivă în Superliga? Cum arată cotele pentru FCSB vs CFR Cluj