REŢETA ZILEI: Baclava grecească

Baclava grecească, o reţetă oferită de ecuisine.ro.
Alina Costache
19 sept. 2014, 06:33
REŢETA ZILEI: Baclava grecească
REŢETA ZILEI: Baclava grecească
 
Ingrediente
75 g migdale zdrobite
375 g nuci măcinate
500 g aluat filo
75 g pesmet
100 g zahăr tos
½ linguriță cu scorțișoară
125 ml unt topit
125 ulei de rapiță
coajă rasă de lămâie
 
pentru sirop:
400 g zahăr
340 g miere
500 ml apă
1 lingură cu apă de trandafiri (sau esență de vanilie)
sucul și coaja de la o lămâie
 
Prajitura cu pere si scortisoara 
 
Mod de preparare
 
1.Amestecă migdalele cu nucile, pesmetul, scorțișoara și zahărul. Separat, amestecă untul cu uleiul.
2.Ia patru foi de aluat și unge-le cu amestecul de unt.Așază-le într-o tavă unsă.
3.Presară deasupra amestecul de nuci și acoperă cu alte patru foi de aluat unse. Repetă operațiunea până termini ingredientele.
4.Taie baclavaua grecească cu ajutorul unui cuțit bine ascuțit și coace la 150 grade (la foc mic) pentru 90 de minute.
5.Pentru sirop, fierbe apa cu zahărul, adaugă zeama de lămâie și fierbe pentru 8 minute. Adaugă mierea și mai lasă pe foc două minute. Dă deoparte și adaugă apa de trandafiri sau vanilia.
6.Toarnă siropul fierbinte peste baclavaua răcită și lasă cel puțin 4-5 ore să se întrepătrundă aromele, apoi o poți servi.
 
Truc. Nu pune baclavaua grecească la frigider. Las-o într-un loc răcoros.
 
Incearca mai multe retete pe ecuisine.ro
Prajitura cu ciocolata si ghimbir
 
Baclava sărată

Citeste și...
Cine s-ar fi aflat la volanul microbuzului implicat în accidentul din Timiș. Fanii lui PAOK nu au avut un șofer profesionist
Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România
Iga Swiatek, iritată după eliminarea de la Australian Open. Ce nu i-a plăcut jucătoarei de pe locul 2 WTA
Ultimele Stiri
Bolojan anunță când va trece România la moneda euro! Anul începând cu care românii nu vor mai cumpăra cu lei
Economie
Bolojan anunță când va trece România la moneda euro! Anul începând cu care românii nu vor mai cumpăra cu lei
EXCLUSIV Regina Întunericului, în doliu după moartea „îngerului copiilor”. Ultimul gest emoționant pe care Gabriela Lucuțar l-a făcut pentru medicul vedetelor: „Odată cu el pleacă și o parte din inima mea”
Life
EXCLUSIV Regina Întunericului, în doliu după moartea „îngerului copiilor”. Ultimul gest emoționant pe care Gabriela Lucuțar l-a făcut pentru medicul vedetelor: „Odată cu el pleacă și o parte din inima mea”
Răsturnare de situație în cazul accidentului soldat cu 7 morți din Timiș. Șoferul microbuzului ar fi consumat droguri. Ce au găsit anchetatorii în autoturism
Societate
Răsturnare de situație în cazul accidentului soldat cu 7 morți din Timiș. Șoferul microbuzului ar fi consumat droguri. Ce au găsit anchetatorii în autoturism
Șeful ANRE, George Niculescu, avertisment privind scumpirile la gaze: „Nici nu mai știm ce preț avem în contract”
Societate
Șeful ANRE, George Niculescu, avertisment privind scumpirile la gaze: „Nici nu mai știm ce preț avem în contract”
Bolojan anunță, după întâlnirea cu Merz, că ministerele Apărării ale celor două țări vor semna un memorandum de colaborare. ”Apărarea aeriană este una dintre prioritățile noastre”
Politica
Bolojan anunță, după întâlnirea cu Merz, că ministerele Apărării ale celor două țări vor semna un memorandum de colaborare. ”Apărarea aeriană este una dintre prioritățile noastre”
DailyBusiness
Pâinea, tot mai scumpă pe mesele românilor. Franzela albă rămâne soluția celor cu venituri mici
Spynews
Șoferul microbuzului implicat în accidentul din Timiș era drogat. Polițiștii au preluat două pliculețe suspecte
Fanatik.ro
Cât au costat pantofii personalizați cu care a mers Istvan Kovacs la Dortmund pentru a arbitra Borussia – Inter. Exclusiv
Capital.ro
Se dau bani în 2026. Anunț major de la PSD pentru pensionarii României: Vom proteja populația cea mai expusă riscurilor
Playtech.ro
Stațiunea din România care se reinventează după ani de declin. Tobogane, piscină infinity, saune și apă termală extrasă de la 3.000 de metri
Adevarul
Lider european, îngrijorat de starea psihică a lui Trump după întâlnirea de la Mar‑a‑Lago. Casa Albă respinge informațiile
wowbiz.ro
Mesajul pe care minorul de 13 ani l-ar fi trimis familiei lui Mario, la scurt timp după crimă. Plănuiesc sau nu părinții lui să îl scoată din țară: „Intenționează să ducă băiatul…”
Economica.net
Un nou model Dacia. Va fi electric şi nu e Spring
kanald.ro
Primele mărturii ale unui supraviețuitor al accidentului din Timiș. Raport INML: S-au găsit substanțe interzise în mașină și în sângele șoferului
iamsport.ro
Bombă! Garanta că-l aduce la Dinamo pe noul Messi: ”Zicea că luăm milioane pe el”
MediaFlux
Traian Băsescu dă o lovitură statului român. Are de primit o avere
stirilekanald.ro
VIDEO Cauza accidentului de la Lugojel. Un suporter a dezvăluit ce s-a întâmplat, de fapt, înainte ca microbuzul să intre în TIR: "S-a blocat volanul în depășire"
Top 5 sloturi Yggdrasil