REŢETĂ ZILEI. Ciuperci ţărăneşti

Zilele de post, în satele de pe apa Tazlăului, vin una după cealaltă cu un rețetar fabulos. La Berzunți, „muncel” cu păduri și tot felul de bucate ce vin în gospodărie de la pădure, nu puteau să lipsească mâncărurile de ciuperci.

Alina Costache
19 mart. 2015, 11:21

În postul Paștelui, în casele care respectă tradiția, vei afla la vremea aceasta ciuperci feliate și uscate, care se adaugă în cratiță, după ce le-ai rehidratat cu apă clocotită. Dacă ai totuși ciuperci proaspete la îndemână, atunci rețeta aceasta îți va fi de folos.

Ai trebuință de: 500 g ciuperci, o ceapă, două linguri de untdelemn, o lingură de făină, sare, piper, o legătură de mărar; facultativ: 100 g smântână.

Citește rețeta pe ANTENA SATELOR.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată