REŢETA ZILEI: Friptură de vită cu sos Creole Remoulade

eCuisine.ro şi RTV.NET vă propun pentru astăzi o reţetă delicioasă din carne de porc ... cu un sos pe măsură.
Alina Costache
22 mai 2013, 08:18
REŢETA ZILEI: Friptură de vită cu sos Creole Remoulade

Ingrediente:

1 pulpă de vită (aprox.imativ 2 kg)

25 grame chimion

25 grame coriandru măcinat

6 grame boia iute

6 grame piper proaspăt măcinat

sare grunjoasă

ulei

Pentru sos:

2 cepe verzi, tăiate fin

60-80 grame maioneză

un căţel de usturoi, tăiat fin

30-45 grame muştar boabe

5 grame capere, zdrobite

2 grame boia iute

10 ml ulei de măsline

piper negru

sucul de la un sfert de lămâie

Încearcă şi:

Supa de fasole cu chilli şi fasole
 

Mod de preparare

1. Daţi carnea de vită prin amestecul de condimente. Încălziţi o tigaie în care aţi pus puţin ulei. Când este foarte încinsă, puneţi pulpa de vită în tigaie şi lăsaţi două minute pe fiecare parte.

2. Puneţi apoi capacul şi lăsaţi să se prăjească. O friptură de vită bună este gata atunci când este rumenită la suprafaţă, dar încă roz înăuntru. Aşa ne asigurăm că toată aroma este încă acolo, iar carnea nu se va usca.

3. Amestecaţi toate ingredientele pentru sos.

4. Tăiaţi pulpa felii şi puneţi-le în farfurii. Turnaţi sosul. Serviţi alături de cartofi natur şi decoraţi cu frunze de rozmarin.

La fel de plină de gust este şi reţeta:

Pâine cu cartofi

Pe eCuisine găseşti şi:

Harissa

Chec cu mazăre

DailyBusiness
CCR a stabilit că statul poate elimina sporurile bugetarilor fără renegocierea contractelor. Bugetarii nu au drept absolut nici la grevă!
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Cât ia Andra Măruță pentru un concert de o oră, în iulie 2025: Tu muncești un an și nu câștigi suma asta!
Fanatik.ro
Vacanțe 2025. Ce despăgubiri legale trebuie să primești pentru un zbor anulat sau amânat, conform legislației UE
Capital.ro
Băsescu, în stare de șoc. Dezvăluirea care aprinde România: Traian a știut. Mai trec câteva luni, e arestat...
Playtech.ro
Amenzile pentru rovinietă cresc! Neplata taxei se sancționează de la 1.000 de lei și ajunge la 12.000, cum se calculează
DailyBusiness
Ce categorii de persoane trebuie să plătească CASS de la 1 august. Categorii alese în proiectul Guvernului
Adevarul
Momentul șocant în care o tânără e băgată cu forța într-o mașină, în parcarea unui supermarket din Bacău. Ce a salvat-o
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Transportul aerian din România: Bilete scumpe, servicii slabe. Pasagerii, revoltați
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
kanald.ro
Ce sancțiune a primit șoferul de 26 de ani care a fost prins cu peste 240 km/h pe un Drum Expres. Poliția Română a reacționat printr-o postare pe Facebook
Cancan.ro
Ce a făcut patroana unui restaurant din Costinești, când l-a văzut pe Piedone. Cum a încercat să-l păcălească pe șeful ANPC
Playsport.ro
Vremea, la extreme. ANM a emis avertizări de vreme rea! Singurele două judeţe în care canicula persistă azi
Capital.ro
Adio, plată cu cardul. Decizia care a zdruncinat giganții Visa și Mastercard. Se aplică din 2026
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
stirilekanald.ro
VIDEO Accident mortal pe aeroport. Bărbat de 35 de ani, aspirat în motorul unui avion
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Crește vârsta de pensionare! Premierul Ilie Bolojan a anunțat decizia Guvernului
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Când te concediază un algoritm: inteligența artificială intră în HR și face ordine… fără inimă