REŢETA ZILEI: Mâncărică de cartofi cu ardei, sos de roşii

De ce ai nevoie pentru tocăniță

3 cartofi mari

5-6 linguri ulei de măsline

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

2 cepe

Alte articole

Câtă ceapă ar trebui să pui, de fapt, în zacuscă. Ingredientul care nu are ce căuta în acest preparat

Prăjitură tăvălită de post. Desertul ieftin și simplu, cu blat pufos, cacao și cocos

1 cățel de usturoi

2 ardei roșii

¼ linguriță semințe de coriandru, zdrobite

1 păhărel ouzo

pătrunjel

sare

piper

1 lingură pastă de tomate

½ lingură zahăr

Cum se prepară tocănița

Sotezi ceapa și usturoiul tocate câteva minute în ulei până când devin sticloase. Adaugi cartofii curățați tăiați sferturi, ardeii tocați și mai ții pe foc 8-10 minute. Torni ouzo și lași alcoolul să se evapore 2-3 minute, amestecând constant. Pui pasta de tomate, condimentele, după gust, zahărul și un păhărel cu apă fierbinte. Dai focul mic și lași să se pătrundă legumele și să scadă sosul.

La final, presari pătrunjel tocat.

Vezi cum se prepară checul cu iaurt și zmeură pe clickpoftabuna.ro.