REŢETA ZILEI: Muştar de casă

Muștar de casă

Ingrediente
470 ml vin alb sec
1 ceapă albă mare
3 căței de usturoi
115 g pudră de muștar
2 linguri cu semințe de muștar
2 linguri cu miere
1 lingură cu ulei vegetal
2 lingurițe rase cu sare

Sos de menta cu otet

Mod de preparare
1. Pune într-o tigaie non-adezivă vinul, ceapa și usturoiul tocate mărunt. 2. Adu la temperatura de fierbere și ține pe foc 5 minute. Dă deoparte să se răcească și strecoară.
3. Adaugă semințele și boabele de muștar și amestecă până obții o compoziție cremoasă.
4. Încorporează mierea, uleiul și sarea și mai pune pe foc, amestecând mereu.
5. Toarnă fierbinte în borcanul pregătit, lasă să se răcească și dă la rece.
6. Pentru un gust desăvârșit, desigilează borcanul cu mustar de casa după două săptămâni.

Alte articole

Ministrul interimar al Energiei, Ilie Bolojan, îl suspendă din funcție pe președintele Consiliului de Supraveghere al Hidroelectrica. Silviu Răzvan Avram a fost menținut în funcție, deși ar fi trebuit suspendat în urmă cu jumătate de an, când a fost trimis în judecată

Cât timp trebuie să fierbi mămăliga și cu ce o poți combina

Incearca mai multe retete pe ecuisine.ro
Sos tartar

Sos de usturoi (sos aioli)