Reţeta zilei: Negresă cu mure şi glazură de brânză

De ce ai nevoie pentru negresă

Pentru blat

300 ml apă minerală

200 g zahăr

Alte articole

Prajitura Măgura – reţeta pentru un desert pufos în ziua alegerilor prezidenţiale

600 g făină

3 linguri cacao

6 linguri ulei

1 plic praf de copt

1 praf de sare

Pentru glazură

1 pachet biscuiți cu ciocolată

400 g cremă de brânză

150 g zahăr pudră

1 linguriță esență de vanilie

2 ouă

100 g mure

Cum se prepară negresa

Dai drumul la cuptor. Combini apa minerală cu uleiul, apoi încorporezi făina amestecată cu zahărul, cacaua, praful de copt și sarea. La final, torni uleiul.

Separat, mixezi crema de brânză cu jumătate din cantitatea de zahăr pudră, ouăle și esența de vanilie. Zdrobești murele cu restul de zahăr, până obții un piure.

Întinzi compoziția de negresă într-o tavă tapetată, presari biscuiții zdrobiți și dai tava la cuptor 15 minute. O scoți, întinzi un strat de cremă de brânză, piureul de mure și restul de brânză. Dai din nou tava la cuptor până când prăjitura trece testul scobitorii.

Omletă cu șuncă și brânză, la cuptor.