Reţeta zilei: Paste farfalle cu pui şi sos pesto

Ingrediente

350 g broccoli

1 legătură busuioc proaspăt, tocat

2 căței de usturoi, pisați

60 ml ulei de măsline

2 lingurițe coajă rasă de lămâie

85 g parmezan ras

110 g cremă de brânză

250 g pui la rotisor, bucățele

nuci mărunțite, optțional

250 g farfalle (fundițe din paste)

fulgi de ardei iute, după gust

sare și piper

Mod de preparare

Fierbi buchețelele de broccoli în apă cu puțină sare, timp de aproximativ 5 minute. Pregătești pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Dai la blender busuiocul împreună cu usturoiul, uleiul, coaja de lămâie rasă, fulgi de ardei iute și parmezanul, până obții un amestec omogen. Adaugi buchețelele de broccoli treptat. Condimentezi cu sare și piper, după gust. Servești pastele cu sosul pesto.

Descoperă, pe clickpoftabuna.ro, şi reţeta de roşii cu brânză feta la cuptor!