REŢETA ZILEI: Spaghete cu sos de brânză şi piper

Ingrediente:

450 g spaghete
4 linguri cu ulei de măsline
2 lingurițe cu piper
250 g brânză maturată de capră
50 g parmezan ras
busuioc

Paste cu ton, branza si dovlecei

Mod de preparare:

1. Fierbe pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe pachet.

2. În acest timp,  încinge uleiul într-o tigaie adâncă (wok), adaugă piperul parțial zdrobit și după un minut pune brânza rasă de capră. Amestecă ușor până obții un sos cremos.

3. Adaugă pastele scurse și dacă este necesar, toarnă puțină apă în care au fiert pastele.

4. Servește spaghetele cu sos de brânză, presărate cu parmezan și frunze de busuioc.

Incearca mai multe retete pe eCuisine.ro:

Cannelloni cu brânză și legume

Spaghetti à la Carbonara