REŢETA ZILEI: Tartă cu varză şi chimen

Ingrediente:

350 g aluat fraged
1 varză
150 g bacon
200 g smântână
1 ou
1 lingură cu semințe de chimen
sare
piper.
 
Hamburgeri cu omleta

Mod de preparare:

1.Curăță varza de primele frunze, după care taie-o mărunt și freac-o cu puțină sare. Lasă să se odihnească 15-20 de minute, după care înăbuș-o la foc mic. Spre final, presară seimnțele de chimen, acoperă și mai lasă câteva minute.

2.Separat, bate energic smântâna cu oul. Toarnă amestecul peste varza înăbușită și răcorită puțin. Adaugă baconul tăiat în cubulețe și potrivește gustul de sare și piper.

3.Întinde aluatul fraged într-o formă de tartă unsă cu unt și tapetată cu hârtie de copt sau făină. Pune deasupra amestecul de varză și coace la cuptor, la foc moderat, 30 de minute.

Incearca mai multe retete pe ecuisine.ro:

Tartă cu afumătură și conopidă

Tartă cu praz