REŢETA ZILEI: Tofu marinat

Ingrediente:

1 cutie cu tofu în saramură
 
pentru marinată:
60 ml zeamă de lămâie
2 linguri cu ulei de măsline
1 lingură cu sos de soia
2 lingurițe cu ameste de ierburi aromatice (rozmarin, mărar, oregano)
¼ linguriță cu piper
2-3 căței de usturoi (opțional)
 
Șnițele de soia cu sos de roșii

Mod de preparare

1.Scoate tofu din cutie și înfășoară-l în câteva prosoape de hârtie. Așază deasupra lui o greutate și lasă-l să se scurgă vreme de 15 minute. (Dacă șervețelele se udă prea tare, schimbă-le cu altele uscate).

2.Între timp, amestecă ingredientele pentru marinată și lasă-le la temperatura camerei.

3.Taie cubulețe tofu și pune totul în castronul cu marinată. lasă-le câteve minute. Trage-le într-o tigaie unsă cu ulei sau pune-le într-o tavă și dă-le la cuptor până capătă o culoare aurie și pofticioasă.

4.Tofu marinat se potrivește perfect pentru o salată de post sau pentru o cină cu paste delicioase.
 
Incearca mai multe retete pe eCuisine.ro:

Chifteluțe cu brânză de vaci

Gnocchi în sos tomat