REŢETA ZILEI: Vinete în sos chinezesc

Ingrediente

2 vinete lunguiețe

2 linguri cu sos de soia

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

1 lingură cu oțet de vin roșu

Alte articole

Vinete la cuptor cu iaurt. Rețeta lui chef Sorin Bontea cu care vei impresiona vizitatorii în zilele călduroase

Salată de vinete dietetică. Cu ce înlocuiește Mihaela Bilic uleiul: ”Gustul e minunat, merită încercat!”

1 lingură cu zahăr

1 ardei iute

1 linguriță cu amidon

2 ½ linguri cu ulei vegetal

2 lingurițe cu sare

Broccoli cu glazura de marmelada

Mod de preparare

1. Taie vinetele cubulețe, pune-le într-un castron. Presară sare deasupra și acoperă-le cu apă. După jumătate de oră, strecoară-le și pune-le pe șervete de hârtie pentru a absorbi apa.

2. Într-un castronel, amestecă sosul de soia, oțetul de vin roșu, zahărul, ardeiul iute tocat mărunt, amidonul și o jumătate de linguriță cu ulei.

3. Încinge intr-un wok restul de ulei și rumenește vinetele pentru 5-10 minute, cât se auresc frumos. Toarnă apoi deasupra amestecul din castronel și mai lasă pe foc până sosul devine lipicios. Servește vinetele în sos chinezesc imediat.

Incearca mai multe retete pe ecuisine.ro:

Legume la gratar cu sos de branza

Clătite din varză