REŢETA ZILEI: Vinete în sos chinezesc

Ingrediente

2 vinete lunguiețe

2 linguri cu sos de soia

1 lingură cu oțet de vin roșu

Alte articole

Salată de vinete dietetică. Cu ce înlocuiește Mihaela Bilic uleiul: ”Gustul e minunat, merită încercat!”

Cum se coc corect vinetele, fără să se înnegrească. Gospodinele au dezvăluit secretul

1 lingură cu zahăr

1 ardei iute

1 linguriță cu amidon

2 ½ linguri cu ulei vegetal

2 lingurițe cu sare

Broccoli cu glazura de marmelada

Mod de preparare

1. Taie vinetele cubulețe, pune-le într-un castron. Presară sare deasupra și acoperă-le cu apă. După jumătate de oră, strecoară-le și pune-le pe șervete de hârtie pentru a absorbi apa.

2. Într-un castronel, amestecă sosul de soia, oțetul de vin roșu, zahărul, ardeiul iute tocat mărunt, amidonul și o jumătate de linguriță cu ulei.

3. Încinge intr-un wok restul de ulei și rumenește vinetele pentru 5-10 minute, cât se auresc frumos. Toarnă apoi deasupra amestecul din castronel și mai lasă pe foc până sosul devine lipicios. Servește vinetele în sos chinezesc imediat.

Incearca mai multe retete pe ecuisine.ro:

Legume la gratar cu sos de branza

Clătite din varză

Urmarește RomaniaTV.net și pe