REŢETE DE WEEKEND: Ceafa de porc şi cârnăciori la grătar

Ingrediente Ceafa de porc si carnaciori la gratar

1 kg ceafa de porc,

1/2 kg de carnaciori,

piper,

Alte articole

Regula pe care trebuie să o respecți atunci când faci grătar în curte. Amenzi de până la 2.500 de lei

Mai bine dai o fugă la Obor sau faci o comandă serioasă la Ciotoianu! Între ce ore ai voie să faci grătar cu prietenii în curte. Amenzile ajung şi la 3.000 de lei!

sare,

putin ulei.

Mod de preparare Ceafa de porc si carnaciori la gratar

Se spala carnea, se usuca folosind un servet si se taie in felii groase de 1,5 cm. Se bat feliile cu un ciocanel pentru snitele. Se ung cu putin ulei, folosind o pensula.

Se frig pe gratarul incins si, pe masura ce se patrund si se rumenesc pe ambele parti, se scot intr-un castron, se presara cu sare si piper si se pastreaza la cald. Carnaciorii se proportioneaza si se pun si ei pe gratar la un foc mai domol, altfel se ard.

Se serveste friptura calda si carnaciorii cu salata de gogosari si castraveti la otet.

Incearca si niste prajituri cum mancai cand erai copil. Retetele aici.