Românii nu știu să deosebească carnea de porc de producție românească de cea de import

Carnea de porc rămâne alimentul de bază în dieta românilor. 72% dintre români declară că preferă carnea de porc produsă la noi în țară, însă majoritatea nu știu cum să o identifice corect la raft, potrivit unui studiu realizat de Asociația Producătorilor de Carne de Porc din România (APCPR) în prima parte a anului 2025. Deși își doresc carne de porc din producție autohtonă, comportamentul de cumpărare este altul.

Potrivit APCPR, gustul, tradiția și identitatea culturală sunt principalele motive pentru care românii aleg carnea de porc. 39% dintre respondenți o consideră „parte din tradiția românească”, 29% spun că „este carnea cu care au crescut”, iar 45% o apreciază pentru versatilitatea în gătit.

Citește și: Black Friday 2025 la eMAG. Compania a vândut aproape 50 de tone de carne de porc UPDATE

În toate regiunile țării, consumul este ridicat, depășind 78% în Banat, Crișana, Maramureș, Muntenia și Transilvania.

Alte articole

Cât costă porcul de Crăciun la Mega Image, Penny sau LIDL și cât costă direct de la țărani. De unde e mai avantajos să cumperi

Au apărut primii brazi de Crăciun. Cei care vor sărbători pe lux și opulență trebuie să scoată din buzunar peste 4.400 de lei

Carnea de porc românească este percepută mai pozitiv decât cea din import, în special în ceea ce privește gustul (34%), prospețimea (32%), familiaritatea gustului copilăriei (32%) și sănătatea (28%), potrivit studiului citat de alba24.ro.

Însă cei mai mulți români nu știu cum să identifice carnea de porc de proveniență românească.

Citește și: Cât costă porcul de Crăciun la Mega Image, Penny sau LIDL și cât costă direct de la țărani. De unde e mai avantajos să cumperi

„Românii vor să aleagă produse locale, dar au nevoie de mai multă transparență și educație alimentară. Studiul nostru arată că originea contează pentru consumator, însă informațiile trebuie să fie clare și accesibile la raft.

Porcul românesc înseamnă un lanț complet local – purcel crescut în fermă românească, hrănit cu cereale autohtone, abatorizat și procesat în România”, a declarat Adrian Balaban, președintele APCPR.

La nivel național există peste 200 de ferme comerciale și peste 80 de abatoare, care oferă locuri de muncă pentru peste 20.000 de persoane, conform datelor APCPR.