Se deschide o nouă fabrică de ouă lichide în România. Este a doua de acest tip la noi în țară

Se deschide o nouă fabrică de ouă lichide în România. Agroland va deschide în 2026 prima sa fabrică de ouă lichide în Caransebeș.

Agroland deschide fabrică de ouă lichide. Este a doua de acest tip din România

Fabrica de ouă lichide care urmează să se deschidă în Caransebeș va avea o capacitate de 10 tone de produs finit pe zi. Potrivit reprezentanților companiei, investiția se ridică la 1,5 milioane de euro.

Fabrica de la Caransebeș ar urma să fie a doua de acest tip din România. Prima a fost deschisă anul trecut de către Toneli, la la Costeștii de Vale din Dâmbovița. Aceasta are o capacitate de producție de 5.000 de tone pe an și au fost investite cinci milioane de euro, scrie ECONOMICA.NET. 

Citește și O nouă fabrică se închide în România. Sute de angajați rămân fără loc de muncă înainte de Crăciun

Agroland are planuri mari în anii următori. Producătorul vrea să extindă platforma avicolă de la Mihăilești la o capacitate de 900.000 de găini ouătoare cage-free până la finalul lui 2027 și va crește capacitatea fermei BIO de la Curtișoara la 30.000 de găini până în 2026.

„Aceste investiții sunt susținute de un context favorabil, caracterizat de un deficit european și global de ouă prognozat pentru următorii patru-cinci ani și de costuri de producție scăzute în România. Exporturile vor reprezenta între 40% și 50% din vânzările de ouă, direcționate în principal către piețele din Europa de Vest, unde marjele comerciale sunt superioare”, se arată în strategia companiei pentru 2030.

Citește și Fabrică din România, scoasă la vânzare. Peste 500 de angajați vor fi concediați

Ce sunt ouăle lichide 

Ouăle lichide sunt ouă proaspete sparte, omogenizate și pasteurizate, disponibile sub formă de întreg (albuș + gălbenuș) sau separat (doar albuș sau doar gălbenuș). Acestea sunt mai sigure din punct de vedere igienic și mai convenabile pentru gătit, deoarece elimină procesul de spargere și separare a cojilor.

Unul dintre avantajele ouălor lichide este că se simplifică procesul de gătit prin eliminarea necesității de a sparge, separa și omogeniza ouăle.

Procesul de pasteurizare distruge microorganismele patogene care ar putea exista în ouăle proaspete, garantând un produs mai sigur.

Pot înlocui ouăle proaspete în orice rețetă, fără excepție.