Seminţe de pepene verde, o gustare plină de proteine. Se trag la tigaie şi se servesc în salate sau cu iaurt

Semințele de pepene verde nu se aruncă la gunoi, ci în tigaie! Dacă te lupți să găsești gustări care chiar te țin sătul(ă), soluția s-ar putea să fie mai multă proteină în farfurie. Proteină = macronutrient esențial, „materia primă” pentru repararea țesuturilor, digestie, hormoni și multe alte procese. În plus, are un efect sățios pronunțat, așa că te ajută să eviți prăbușirile de energie dintre mese. Dieteticienii recomandă, în general, ca o gustare să conțină circa 10–15 g de proteină, adaptat la nevoile fiecăruia.

Bagă “divorț” de pâine, paste și alți carbohidrați. Am luat ca reper iaurtul grecesc. 100 g oferă aproximativ 10 g de proteină. Dar există opțiuni care, la 100 g, depășesc iaurtul grecesc „gram la gram”, scrie evz.ro

Semințele de pepene verde – 28,3 g/100 g
Par exotice, dar sunt surprinzător de bogate în proteină și furnizează magneziu, fier și grăsimi sănătoase. Prăjește-le ușor și mănâncă-le ca atare, pune-le în trail mix sau presară-le peste iaurt și salate.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

De ce nu ar trebui să aruncăm NICIODATĂ coaja pepenelui. Nutriționist Mihaela Bilic dezvăluie care este cel mai bun pepene pentru siluetă

Alte articole

Rețetă de gem din pepene verde fără zahăr. Ingredientul secret care îi dă un gust aparte

Producătorii români de pepeni, invenţia care le rotunjeşte profitul. Soluţia banală care le-a crescut masiv vânzările

Beef jerky (carne de vită deshidratată) – 33,2 g/100 g
Prin deshidratare, apa dispare și nutrienții se concentrează: primești multă proteină, plus fier și zinc. Caută variante cu zahăr și sodiu reduse. Pentru o gustare mai completă, asociază cu un fruct sau nuci, în stil „charcuterie”.

Ton – 23,6 g/100 g
Nu e doar bogat în proteină; aduce și vitamina D, selenium și acizi grași omega-3, buni pentru inimă și creier. Amestecă-l cu muștar sau puțin iaurt grecesc (în loc de maioneză) și servește-l în wrap-uri din salată ori pe crackers integrali.

Edamame (boabe de soia tinere) – 11,9 g/100 g
Se gătesc rapid, direct din congelator: câteva minute de abur și sunt gata. Condimentează cu fulgi de chili, sare de mare sau amestec „everything bagel”. Pe lângă proteină, oferă fibre și puțină omega-3 de origine vegetală.

VIDEO Carmen Brumă recomandă combinaţia pepene roşu-brânză. Şi Mihaela Bilic pune pe masă aşa ceva, dar ambele au un amendament

Brânză cottage – 11,6 g/100 g
Una dintre cele mai proteice gustări lactate și proteină completă (conține toți aminoacizii esențiali). E și sursă de calciu, fosfor și vitamine B. Servește cu fructe proaspete, pe crackers integrali sau transform-o într-un dip cu verdețuri. Dacă mănânci carne, poate fi baza pentru un dip „buffalo chicken” mai ușor, pe care să-l pui pe bețe de legume ori crackers.

Recomandare de dietă
La fiecare masă țintește 10–15 g de proteină per gustare. Combină inteligent sursele (proteina + fibre + grăsimi bune) pentru echilibru și sațietate.

Alege variante minim procesate, verifică etichetele pentru sare și zahăr adăugat. Deşi majoritatea consumatorilor declară că înţeleg informaţiile de pe etichetele produselor, doar 18% verifică de fiecare dată etichetele produselor, scrie HotNews.ro

Întotdeauna păstrează în casă opțiuni „de urgență” ca edamame congelat, ton la conservă sau jerky de calitate. Și nu uita de semințele de pepene verde.

Beneficiile semințelor de pepene verde: Recomandările Lidiei Fecioru pentru sănătate

Ea a sugerat uscarea și fierberea acestora pentru a prepara o cafea sau un ceai bogat în vitaminele B1, B6, fosfor, acid folic, vitamina A și vitamina C. Consumul acestui ceai timp de trei zile, câte un pahar pe zi, poate aduce multiple beneficii. De asemenea, uleiul din semințe de pepene verde este recomandat pentru tratarea acneei și întărirea mușchiului cardiac, având potențial benefic și pentru infertilitate.

„Nu mai aruncaţi seminţele de pe pepenele verde. Le puteţi usca şi face din ele cafea. Le fierbeţi şi puteţi să le faceţi cafea. Le mai puteţi pune într-un litru de apa şi le fierbeţi la foc mic timp de 40 de minte.

Se bea acest ceai timp de trei zile. Cam un pahar pe zi. Are vitamine B1, B6, fosfor, acid folic, vitamina A, vitamina C.  Uleiul din seminţe de pepene rezolvă problema acneei. Aceste seminţe sunt bune şi pentru infertilitate şi întăresc muşchiul cardiac.”, a spus Lidia Fecioru pentru Adevăruri ascunse.