Experții spun că aceste ‘shot-uri’ au devenit tendințe recurente. De la oțet de mere, combinații de ghimbir și turmeric, până la aloe vera sau suc de morcovi, toate au intrat și au ieșit din modă. Nutriționista Michelle Routhenstein avertizează că această combinația poate provoca reflux acid la anumite persoane, din cauza acidității lămâii și a intensității uleiului.
Ambele ingrediente sunt sănătoase, dar adevăratul lor beneficiu apare atunci când sunt consumate împreună cu alte alimente. Uleiul de măsline ajută la absorbția unor antioxidanți din legume (precum licopenul din roșii), iar vitamina C din lămâie sprijină absorbția fierului din alimente vegetale.
Așadar, experții spun că, în loc să bei această combinație, este mai bine să o adaugi într-o salată. Astfel, beneficiezi atât de nutrienții acestor ingrediente, cât și de aportul complet al celorlalte alimente.
Pan Europe, o grupare de ONG-uri care militează împotriva pesticidelor, a analizat aproximativ 60 de mere cumpărate din 13 țări europene, printre care Franța, Spania, Italia și Polonia. Rezultatele au arătat că 85% din eșantioane conțineau reziduuri multiple de pesticide.
Unele mere prezentau urme de până la șapte substanțe chimice diferite, potrivit studiului. În 71% dintre cazuri, cercetătorii au detectat pesticide clasificate printre cele mai periculoase din UE, așa-numitele „candidate la substituire” pe care Uniunea intenționează să le elimine în viitorul apropiat.
Reziduurile de pesticide sunt permise în UE, sub anumite niveluri, dar Pan Europe a avertizat asupra „efectului cocktail”, prin care consumatorii sunt expuși simultan la mai multe pesticide într-un singur produs.