Somon cu cartofi la cuptor

Pentru cartofi

650 g cartofi
2 linguri ulei
1 lingură rozmarin uscat
1 lingură oregano
pătrunjel tocat, după gust
sare
piper
Pentru somon
4 bucăți file de somon
1 lingură ulei
4 felii lămâie
sare
piper
Pentru sos
100 g iaurt grecesc
80 g maioneză
1 linguriță hrean, dat prin răzătoare
1 lingură zeamă de lămâie
1 legătură de mărar, tocat
1 ceapă, tocată
sare
piper

Mod de preparare – Somon cu cartofi la cuptor 
Preîncălzești cuptorul la 220 °C. Speli cartofii și îi amesteci cu uleiul și restul mirodeniilor. Așezi somonul într-o tavă, îl stropești cu puțin ulei, apoi potrivești gustul cu sare și piper. Aranjezi cartofii lângă pește.

Pui o felie de lămâie peste fiecare bucată de somon, pentru a le da un plus de savoare. Dai la cuptor 20 de minute.

Într-un bol, amesteci toate ingredientele pentru sos. Acoperi și dai la rece câteva minute. Servești somonul cu carofi și sos.

De ce ai nevoie pentru apetisanta plăcintă cu ceapă verde