Somon cu sos de unt, cina ideală pentru acest weekend. Se prepară în doar 30 de minute

Deși este bine știut faptul că face parte din categoria alimentelor mai pretențioase, somonul poate fi gătit în multe feluri. Astăzi avem pentru tine o alternativă gustoasă și sănătoasă. Somon cu sos de unt, cina ideală!

Citește și Cod roşu de caniculă în România. Sunt anunţate peste 44 de grade. Prognoza meteo iulie 2024

Acest tip de pește nu lipsește din bucătăria italienilor și poate reprezenta cina ideală pentru întreaga familie.

Combinația dintre sos și somon, alături de câteva legume, poate fi alegerea perfectă pentru momentele în care nu știi ce să mai gătești și nici nu ai prea mult timp la dispoziție. Gata în doar 30 de minute.

• file de somon
• ulei de măsline
• sare
• piper
• unt
• usturoi
• lămâie
• parmezan
• roșii cherry
• smântână lichidă
• busuioc / pătrunjel

Mod de preparare

Mai întâi se asezonează somonul cu sare și piper, cât timp se lasă uleiul la încins. Se pune peștele cu pielea în jos pe tigaie și trebuie lăsat pe o parte 6 minute și alte 3 minute pe partea cealaltă.

După ce somonul este gătit complet, focul se dă la mic, se scoate peștele, iar în aceeași tigaie, se adaugă unt, iar mai apoi trei căței de usturoi tocați mărunt. Apoi se lasă pe foc pentru 2 minute, iar mai apoi se adaugă și bucățile de roșii cherry.

Se condimentează cu sare și piper, iar preparatul mai trebuie lăsat pe foc alte 3 minute, ca mai apoi să fie adăugat și spanacul.

Când totul este aproape gătit, se pune și smântâna lichidă, busuioc sau pătrunjel proaspăt tocat și parmezanul ras, conform Viațaliberă.ro.

Se mai lasă preparatul pe foc alte 3 minute, cât să se formeze un sos, iar mai apoi se adaugă somonul și se amestecă. Este gata pentru a servit cu puțin suc de lămâie deasupra.

Citește și Afacerea de milioane din care Delia și soțul său își permit o viață de lux! Au investit o avere pentru acest succes

În cazul în care vrei un gust mai intens pentru sosul de unt, este indicat să pui suc de lămâie și atunci când îl prepari, împreună cu usturoi, sare de mare, sare, piper și condimentele preferate, iar la final poate fi adăugat și puțin parmezan.

Acest tip de sos de unt și lămâie poate fi folosit la o mulțime de preparate începând de la paste, orez sau carne.