Potrivit Institutului Național de Statistică din Spania, numărul exploatațiilor zootehnice din țară a scăzut cu 10,5% între 2020 și 2023. Această situație a apărut deoarece tinerii aleg să lucreze în mediul urban, abandonând ideea meseriilor din domeniul zootehnic.
Pedro Luna, coordonatorul și unicul profesor al Școlii de Ciobani, descrie situația disperată a multor crescători de animale. Acesta spune că fermierii sunt disperați să găsească forță de muncă. De cele mai multe ori, timpul este scurt și au nevoie să găsească pe cineva în termen de o lună sau vor închide, conform Libertatea.
„Sunt la capătul puterilor. Ori găsesc pe cineva, ori într-o lună trebuie să închidă afacerile. Cererile lor sunt disperate, sunt aproape niște apeluri la ajutor”, a explicat Pedro Luna.
Școala de Păstori din Castilla-La Mancha a fost înființată în 2022, pentru a ajuta sectorul zootehnic să facă față lipsei de forță de muncă. În cadrul instituției, se regăsesc cursuri practice de 25 de ore, în care se predau noțiuni fundamentale ale meseriei de cioban.
„Nu învață să facă formulări de furaje, dar învață cum să optimizeze ziua de lucru. Se hrănesc animalele, se mulg și dacă rămân ore, se fac sarcini de întreținere: reparații de lăcătușerie, reparații de scurgeri pentru a evita pierderile din cauza problemelor bacteriologice”, spun acesta.
Se oferă 1.350 de euro pe lună pentru 40 de ore pe săptămână, iar doar aproximativ 15% dintre elevii înscriși la cursuri sunt spanioli.
Restul sunt solicitanți de azil sau refugiați din afara UE, iar mai mult de jumătate sunt din Africa subsahariană, mulți având experiență anterioară în sector.
„Sunt băieți musulmani, nu beau alcool, nu stau treji noaptea. Sunt oameni foarte nobili și muncitori, iar un crescător de animale nu vrea lucrători problematici”, spune Luna.
Citește și: Românii au rămas fără carduri de alimente: Jocurile de noroc i-au lăsat fără sprijinul acordat de stat
Un columbian de 35 de ani, Orlanda Zapata, a ajuns la o fermă de îngrășare din Daimiel după ce a trecut prin școala de ciobani calificați. Zapata estimează că 80-90% dintre colegii săi sunt imigranți ca el.
Luna a explicat că mulți tineri spanioli abandonează această meserie, chiar dacă au participat la cursuri. Puținii care se înscriu sunt de obicei copii ai crescătorilor de animale care vor să preia afacerea familiei, „deși modernizând exploatația”.
Salariul depinde foarte mult de regiune. De exemplu, în mediul rural, salariile pentru un cioban sunt în general mai mici decât media națională, situându-se în jurul a 1.200 – 1.800 euro pe lună, în funcție de zona și condițiile de muncă, conform sursei citate.
Regiunile mai puțin dezvoltate economic, cu infrastructură mai redusă, precum Insulele Canare, au salarii medii mai mici, în jur de 1.400 – 1.500 euro pe lună, comparativ cu regiuni precum Madrid sau Țara Bascilor, unde salariile medii depășesc 2.000 euro lunar.
Citește și: Când se încheie sezonul la mare în 2025. Stațiunile din România în care poți merge în extrasezon