Surprinde-ţi familia cu o reţetă de zile mari. Ciorbă cu aripioare de pui şi curry

Ciorbă cu aripioare de pui şi curry–Ingrediente (6 porţii)

500 g aripioare de pui
2 linguri bulion
2 cepe potrivite
2 ardei capia
1 morcov mare
1 roşie
4 căţei de usturoi
piper măcinat şi piper boabe
1 linguriţă curry
1 ardei iute
cimbru verde
frunze de salvie
boia dulce
2 l apă
sare

Ciorbă cu aripioare de pui şi curry–Mod de preparare

Speli aripioarele de pui şi le fierbi în apă cu sare. Cureţi şi speli ceapa, ardeii, usturoiul, morcovul şi roşia. Le tai cubuleţe şi le căleşti în ulei timp de 5 minute. Adaugi bulionul şi praful curry. Pui totul peste supa de pui şi asezonezi după gust cu sare şi piper.

Laşi să fiarbă 35 de minute şi la final adaugi ardeiul iute tăiat mărunt şi piperul boabe. Serveşti ciorba caldă presărată cu boia dulce, frunze de salvie şi cimbru verde.

Pentru cei care iubesc acest condiment, avem o reţetă de pui thailandez cu sos de curry