Tartă grecească cu roşii, preparată după reţeta lui Jamie Oliver

De ce ai nevoie pentru tartă grecească

170 g unt

230 g făină

3 linguri apă rece

Alte articole

Cât costă roșiile românești la producător și la ce preț ajung pe tarabele din piețe. ”Cererea este mai mare decât oferta”

Au apărut primele roșii românești de anul acesta. Cu cât pleacă de la poarta serei și cât ajung să coste în piețe

1 praf de sare

5-6 roșii mai mici

2 linguri parmezan sau o brânză tare rasă

1 ou

3-4 linguri sos pesto

Cum se prepară tarta

Înfășori untul în folie și-l dai la congelator 30 de minute, apoi îl razi și-l amesteci cu făina, în care ai adăugat un praf de sare. Torni apa rece și frămânți până când obții un aluat omogen.

Dai drumul la cuptor, întinzi o foaie din aluat și o pui într-o tavă tapetată. O ungi cu sosul pesto și așezi felii de roșii. Presari parmezanul și ungi tarta cu ou bătut, apoi o dai la cupor până când se rumenește.

Descoperă rețeta celui mai apetisant tort cu fructe de vară.