Tort de biscuiți delicios, rețeta bunicii. Desertul gustos și aromat, care te cucereşte de la prima îmbucătură

Cu siguranță, fiecare dintre noi a avut șansa să se delecteze cu un tort de biscuiți cu aromă unică, pregătit de mama sau de bunica. În rândurile următoare, îți propunem să încerci să prepari chiar tu deliciosul desert după o rețetă străveche, autentică.

Tort de biscuiți delicios, ingrediente necesare

• 24 de biscuiți populari
• o ceașă de cafea călduță spre rece; dacă este fierbinte, biscuiții se vor sfărâma, iar tortul nu va putea fi asamblat;
• 175 g de mascarpone;
• 100 g zahăr
• 1 linguriță de cafea instant
• 2 ouă

Citeste si Rețeta de tort fără coacere care îți va răcori vara și îți va răsfăța papilele gustative! Cum să te bucuri de fructele din compot la maximum

Cum prepari tortul de biscuiți

Pentru început, înmoaie mascarpone câteva secunde în cuptorul cu microunde și, cu ajutorul unui mixer, amestecă-l cu gălbenușurile de ou, cafeaua solubilă și jumătate din cantitatea de zahăr. Bate ouăle până obții o spumă tare. În acest moment, adaugă restul de zahăr puțin câte puțin, continuând să amesteci până ce spuma devine foarte tare.

Tapetează o formă de tort de 20 cm cu folie alimentară. Scufundă rapid biscuiții în cafeaua rece, apoi aranjază-i pe fundul formei și pe laterale. Peste biscuiți, toarnă un strat subțire de amestec de mascarpone.

Citeste si Tort cu nuci și cremă de ciocolată, un deliciu pentru familia ta. Doar bunicuțele pricepute știu să îl prepare ca la carte

Repetă operațiunea până epuizezi toate ingredientele, terminând cu un strat de biscuiți.

Acoperă cu folie alimentară și dă la frigider pentru cel puțin 6 ore.

Este recomandat să pui o greutate pe tort (cum ar fi o sticlă de lapte, de exemplu) astfel încât să nu existe aer între straturi și să fie compactat.

Tort de biscuiţi fără coacere, desertul cremos şi fin de care nu te saturi niciodată

Și iată și o a doua rețetă de tort de biscuiți, acesta fiind ideal în sezonul cald, atunci când nimănui nu-i mai arde să stea lângă cuptor.

Ingrediente necesare

• 300 g ciocolată de menaj
• 150 g unt
• 2 pachete de biscuiţi
• lapte

Cum prepari deliciosul tort de biscuiţi fără coacere

Pentru început, rupe ciocolata bucăţi. Pune-o într-o oală şi adaugă untul tăiat şi el bucăţi. Topeşte-le la bain marie, amestecând până se omogenizează. Tapetează o formă de prăjituri cu folie alimentară.

Acum, ocupă-te de montatul tortului. Pentru asta ai nevoie de o formă rotundă, detaşabilă. Înmoaie câte un biscuite în lapte şi aşază-i pe fundul formei. În funcţie de forma pe care o ai, ar trebui să îţi iasă cam trei – patru straturi de biscuiţi. După ce ai aşezat primul strat de biscuţi, vezi câţi biscuiţi ţi-au intrat, şi împarte biscuiţii rămaşi la numărul celor din primul strat. Aşa vei afla câte straturi de biscuiţi îţi încap şi, în funcţie de numărul de straturi, vei împărţi şi crema. Ţine cont că ultimul strat va fi de cremă.

De asemenea, va trebui să mai păstrezi puţină cremă pentru a îmbrăca lateralele după ce îl scoţi din frigider şi îndepărtezi forma.

Peste primul strat de biscuiţi, toarnă crema, apoi încă un strat de biscuiţi înmuiaţi în lapte, apoi iarăşi cremă şi tot aşa până termini.

Pune tortul la frigider pentru trei ore. La capătul celor trei ore, scoate tortul din frigider şi aşază-l pe un platou. Restul de cremă încălzeşte-o pentru a se înmuia si îmbracă cu ea lateralele tortului. Acum, decorează tortul după preferinţe: poţi presăra deasupra lui cacao, sau alune, sau fructe confiate sau orice altceva doreşti. Dă din nou prăjitura la frigider pentru încă o oră.