Tort de biscuiți delicios, rețeta bunicii. Desertul gustos și aromat, care te cucereşte de la prima îmbucătură

Deserturile pregătite de mamele și de bunicile noastre pe vremea când eram copii nu pot fi comparate cu absolut nimic. Gusturile erau cu adevărat unice, la fel și tehnicile de preparare.
Irina Dumitrescu
22 mai 2024, 12:18
Tort de biscuiți delicios, rețeta bunicii. Desertul gustos și aromat, care te cucereşte de la prima îmbucătură

Cu siguranță, fiecare dintre noi a avut șansa să se delecteze cu un tort de biscuiți cu aromă unică, pregătit de mama sau de bunica. În rândurile următoare, îți propunem să încerci să prepari chiar tu deliciosul desert după o rețetă străveche, autentică.

Tort de biscuiți delicios, ingrediente necesare

  • 24 de biscuiți populari
  • o ceașă de cafea călduță spre rece; dacă este fierbinte, biscuiții se vor sfărâma, iar tortul nu va putea fi asamblat;
  • 175 g de mascarpone;
  • 100 g zahăr
  • 1 linguriță de cafea instant
  • 2 ouă

Citeste si Rețeta de tort fără coacere care îți va răcori vara și îți va răsfăța papilele gustative! Cum să te bucuri de fructele din compot la maximum

Cum prepari tortul de biscuiți

Pentru început, înmoaie mascarpone câteva secunde în cuptorul cu microunde și, cu ajutorul unui mixer, amestecă-l cu gălbenușurile de ou, cafeaua solubilă și jumătate din cantitatea de zahăr. Bate ouăle până obții o spumă tare. În acest moment, adaugă restul de zahăr puțin câte puțin, continuând să amesteci până ce spuma devine foarte tare.

Tapetează o formă de tort de 20 cm cu folie alimentară. Scufundă rapid biscuiții în cafeaua rece, apoi aranjază-i pe fundul formei și pe laterale. Peste biscuiți, toarnă un strat subțire de amestec de mascarpone.

Citeste si Tort cu nuci și cremă de ciocolată, un deliciu pentru familia ta. Doar bunicuțele pricepute știu să îl prepare ca la carte

Repetă operațiunea până epuizezi toate ingredientele, terminând cu un strat de biscuiți.

Acoperă cu folie alimentară și dă la frigider pentru cel puțin 6 ore.

Este recomandat să pui o greutate pe tort (cum ar fi o sticlă de lapte, de exemplu) astfel încât să nu existe aer între straturi și să fie compactat.

Tort de biscuiţi fără coacere, desertul cremos şi fin de care nu te saturi niciodată

Și iată și o a doua rețetă de tort de biscuiți, acesta fiind ideal în sezonul cald, atunci când nimănui nu-i mai arde să stea lângă cuptor.

Ingrediente necesare

  • 300 g ciocolată de menaj
  • 150 g unt
  • 2 pachete de biscuiţi
  • lapte

Cum prepari deliciosul tort de biscuiţi fără coacere

Pentru început, rupe ciocolata bucăţi. Pune-o într-o oală şi adaugă untul tăiat şi el bucăţi. Topeşte-le la bain marie, amestecând până se omogenizează. Tapetează o formă de prăjituri cu folie alimentară.

Acum, ocupă-te de montatul tortului. Pentru asta ai nevoie de o formă rotundă, detaşabilă. Înmoaie câte un biscuite în lapte şi aşază-i pe fundul formei. În funcţie de forma pe care o ai, ar trebui să îţi iasă cam trei – patru straturi de biscuiţi. După ce ai aşezat primul strat de biscuţi, vezi câţi biscuiţi ţi-au intrat, şi împarte biscuiţii rămaşi la numărul celor din primul strat. Aşa vei afla câte straturi de biscuiţi îţi încap şi, în funcţie de numărul de straturi, vei împărţi şi crema. Ţine cont că ultimul strat va fi de cremă.

De asemenea, va trebui să mai păstrezi puţină cremă pentru a îmbrăca lateralele după ce îl scoţi din frigider şi îndepărtezi forma.

Peste primul strat de biscuiţi, toarnă crema, apoi încă un strat de biscuiţi înmuiaţi în lapte, apoi iarăşi cremă şi tot aşa până termini.

Pune tortul la frigider pentru trei ore. La capătul celor trei ore, scoate tortul din frigider şi aşază-l pe un platou. Restul de cremă încălzeşte-o pentru a se înmuia si îmbracă cu ea lateralele tortului. Acum, decorează tortul după preferinţe: poţi presăra deasupra lui cacao, sau alune, sau fructe confiate sau orice altceva doreşti. Dă din nou prăjitura la frigider pentru încă o oră.

DailyBusiness
De ce mamele aflate în concediu maternal trebuie să plătească CASS. Premierul Ilie Bolojan: „Nu ne mai putem permite să fim o țară de excepții”
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Irina Columbeanu și-a arătat gențile de lux! Costă peste 18.000 de euro! – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Prognoza meteo 8 iulie – 4 august. Meteorologii ANM anunță zile de foc în România. Când scăpăm de caniculă
Capital.ro
O nouă lovitură pentru Elena Udrea. I se ia tot. S-a luat deja decizia. Nu mai poate face nimic
Playtech.ro
Un nou val de foc peste România. Zonele care se află sub Cod Roşu de caniculă până mâine
DailyBusiness
Pensii 2025. Cu cât vor scădea pensiile de peste 3000 de lei, de la 1 august, după taxarea CASS
Adevarul
Piața imobiliară, în fierbere: apartamentele cu 3 camere din București se apropie de 200.000 de euro. Cu cât se scumpesc în alte mari orașe
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
România ia foc. S-a ajuns la Cod Roșu prelungit. Va fi mai rău decât a fost vreodată
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
kanald.ro
Definitivat 2025. Peste 9.900 de profesori susțin azi proba scrisă! Au 4 ore la dispoziție pentru a rezolva subiectele
Cancan.ro
Ilie Bolojan a vorbit despre demisie: 'Altfel nu voi mai fi premier'
Playsport.ro
CALCUL: Cât vor plăti românii pe benzină și motorină de la 1 august, după majorarea accizelor și a TVA-ului
Capital.ro
Cutremur în Dosarul Caracal după 6 ani. Cazul NU s-a încheiat. Telefonul Luizei...
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
stirilekanald.ro
Infern după inundațiile din Texas: crește bilanțul la 82 de morți. Mai multe fete din tabăra de vară, încă dispărute
VIDEO | Incendiu la AFI Cotroceni. Pompierii intervin cu 10 autospeciale pentru stingerea flăcărilor. Mai multe mașini sunt blocate în parcarea subterană | UPDATE
MediaFlux
Putin e dispus să facă pace! Condițiile Rusiei pentru a opri războiul din Ucraina
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Electoratul PSD: de la covrigi electorali la gogoși trrricolore