Tradiţional de 1 Decembrie: CIOLAN CU FASOLE în cea mai savuroasă variantă

Uite ca soseste si luna decembrie, ultima din an. Prima zi a lunii o sarbatorim cu totii, cu mic, cu mare, unii la munte, altii pe langa casa sau fiecare asa cum isi doreste.

Alina Costache
30 nov. 2015, 21:42

Tradiţional de 1 Decembrie: CIOLAN CU FASOLE în cea mai savuroasă variantă

Reteta de CIOLAN AFUMAT CU FASOLE:

Iata ce aveti de facut: puneti, de cu seara, la inmuiat, 1 kg fasole boabe marunte, pe care inainte o spalati bine de tot si in mai multe ape. Lasati-o peste noapte in apa, la inmuiat, cu un pumn de sare grunjoasa. Recomand fasolea marunta, fiindca e cea mai frageda varianta de fasole boabe (spre deosebirie de soiurile cu bob mare).

Dimineata sau oricand a doua zi, puneti-o la fiert. Cand da in clocot, varsati apa si spalati-o din nou si puneti-o intr-o noua apa.

Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO

Alte articole