Trucul gospodinelor iscusite pentru o ciorbă de pește ca în Delta Dunării! Ingredientul secret care va da un gust de vis

Ciorbă de pește exact ca în Delta Dunării! Bucătăria tradițională românească este plină de rețete absolut delicioase, care îi impresionează chiar și pe turiștii străini. Când vine vorba de ciorbele și supele românești ele sunt un adevărat deliciu, care pe mulți dintre noi te bucură. În Dobrogea, în special în Delta Dunării, vedeta este ciorba de pește. Ei bine, avem o veste bună pentru tine, poți să o prepari chiar la tine în bucătărie, pentru că îți vom dezvălui un truc secret.

Citește și: Destinații de vacanță în Europa 2024. Prețuri foarte accesibile și peisaje superbe. Unde să mergi și să nu cheltui prea mulți bani

Conform informațiilor disponibile pe gorgova.ro, rețeta pentru o ciorbă de pește delicioasă necesită următoarele ingrediente: 1 kg de pește proaspăt, în special specii din Delta Dunării, 3 morcovi, 2 cepe, o rădăcină de țelină, un ardei gras, o legătură de pătrunjel, una de mărar, o legătură de leuștean, 2 litri de apă, sare, piper, o linguriță de borș, smântână și ardei iute.

Pentru preparare, trebuie să spălăm bine peștele și să-l tăiem în bucăți mari. Legumele trebuie curățate și tăiate în cuburi mici, apoi adăugate într-o oală în care am pus apa și lăsate să fiarbă. Adăugăm sare și piper după gust și lăsăm totul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 45 de minute.

Alte articole

Cum pregătește Sorin Bontea cea mai delicioasă ciorbă de pește. Secretul care îi dă gustul specific din Delta Dunării: „Omul cât trăiește învață”

Lăsata Secului de brânză, ultima zi „de dulce” înainte de Postul Paştelui 2025. Se mănâncă sarmalele şi se spală vasele temeinic

La acest punct, adăugăm borșul, amestecăm bine și lăsăm ciorba să mai fiarbă până când legumele sunt moi. La final, adăugăm smântână și ardei iute, după preferințe.

Un truc ingenios, cunoscut de puțini, este utilizarea mai multor specii de pește pentru o ciorbă cu adevărat specială, asemănătoare celei pregătite de pescarii cu experiență. Pentru o ciorbă delicioasă, cel puțin 5 specii de pește ar fi suficiente.

Citește și: Cel mai mare secret de la Cina cea de Taină! Ce a mâncat, de fapt, Iisus Hristos la masa cu apostolii