Zacusca de vinete si gogosari. Reteta picanta

Incep pregatirile pentru toamna si va recomandam aceasta reteta de Zacusca de vinete si gogosari. Reteta picanta.
Alina Costache
08 oct. 2019, 06:00
Zacusca de vinete si gogosari. Reteta picanta

Zacusca de vinete si gogosari. Reteta picanta

Mod de preparare Zacusca de vinete si gogosari. Reteta picanta

Se coc vinetele, se curata si se lasa la scurs. Se coc gogosarii, se curata, se lasa la scurs, se indeparteaza semintele si vinisoarele si se taie patratele.

Se taie ceapa marunt si se caleste in ulei, la foc mic pana devine transparenta. Se adauga usturoiul curatat si taiat marunt sau zdrobit, rosiile curatate de pielita si taiate felii, gogosarii, vinetele tocate, sare si piper dupa gust si se lasa sa fiarba.

Cand sosul s-a ingrosat si uleiul ajunge deasupra, zacusca este gata si se da jos de pe foc. Se toarna fierbinte in borcane, lasand un spatiu gol de 2cm din marginea borcanului, in fiecare borcan se pune deasupra cate o lingura de ulei fierbinte.

Urmărește-ne în Discover Urmărește-ne în Discover
Adaugă-ne ca sursă preferată Adaugă-ne ca sursă preferată

Se sterilizeaza in bain-marie in prima zi 20-25 min, iar a doua zi doar 10 min.

Pofta buna!

Ingredientele si cantitatile le gasesti aici:

Citeste și...
Perioada care se ia în calcul la pensie, dar nu aduce puncte de stabilitate. Regula pe care trebuie să o știe părinții
Sfârșit tragic pentru o legendă a fotbalului românesc! A murit după un incendiu cumplit
Ultimele Stiri
EXCLUSIV Scandalul „Merdeneaua” a deschis cutia neagră a lui Edmond Niculușcă. De la mișcarea #rezist la legăturile cu USR care l-au îmbogățit și l-au transformat într-un lider al grupării haștag din Capitală. Acuzații de abuz, presiuni și interese asupra clădirilor de patrimoniu din București
Societate
EXCLUSIV Scandalul „Merdeneaua” a deschis cutia neagră a lui Edmond Niculușcă. De la mișcarea #rezist la legăturile cu USR care l-au îmbogățit și l-au transformat într-un lider al grupării haștag din Capitală. Acuzații de abuz, presiuni și interese asupra clădirilor de patrimoniu din București
Oana Lis a dezvăluit ce pensie primește, de fapt, fostul edil al Capitalei: „Mi-ar plăcea să stea fără dureri”
Life
Oana Lis a dezvăluit ce pensie primește, de fapt, fostul edil al Capitalei: „Mi-ar plăcea să stea fără dureri”
Principalul contestatar al lui Volodimir Zelenski, Mihailo Fedorov, a devenit consilier al ministrului italian al Apărării: „Voi ajuta Italia să dezvolte tehnologii moderne de război”
Extern
Principalul contestatar al lui Volodimir Zelenski, Mihailo Fedorov, a devenit consilier al ministrului italian al Apărării: „Voi ajuta Italia să dezvolte tehnologii moderne de război”
Nota de plată care l-a făcut pe un turist să ia peste picior meniul zilei de la un celebru restaurant de pe Litoral: „Unde e foie gras-ul? Nu tu o reducție de muștar de Dijon?”
Societate
Nota de plată care l-a făcut pe un turist să ia peste picior meniul zilei de la un celebru restaurant de pe Litoral: „Unde e foie gras-ul? Nu tu o reducție de muștar de Dijon?”
Cum se simte Alina Pușcău după a doua ședință de tratament oncologic: „Începe să îmi cadă părul”
Life
Cum se simte Alina Pușcău după a doua ședință de tratament oncologic: „Începe să îmi cadă părul”
DailyBusiness
Scandal în Parlament pe legea integrității. USR, PSD și PNL și-au aruncat acuzații dure în plen
Spynews
O bătrână a izbucnit în plâns, după ce Poliția Locală i-a împrăștiat fructele și legumele pe trotuar, în Sectorul 1. Imagini revoltătoare
Fanatik.ro
Câți bani primește, de fapt, Universitatea Craiova pentru transferul lui Anzor Mekvabishvili la Chicago Fire
Capital.ro
Obligație după schimbarea buletinului. Ce trebuie să faci pentru a evita problemele cu contul bancar 
Playtech.ro
Aparatele care încep să „mănânce” mai mult curent din septembrie. Cât poate crește factura unei familii
Adevarul
Păţania unui turist britanic amendat, fără să ştie, într-un autobuz STB din Capitală: „Am crezut că mă ajută pentru că îmi fusese respins cardul”
wowbiz.ro
Iubita lui Andrei Bordeianu, mesaj sfâșietor în mediul online! Influencerul a fost implicat într-un grav accident: „O să aprind o lumânare pentru tine…”
Economica.net
Un nou model Dacia. Va fi electric şi nu e Spring
kanald.ro
Jurnalista Brîndușa Armanca s-a stins din viață la 72 de ani. A format generații de ziariști
iamsport.ro
A anunțat în direct că Becali i-a găsit înlocuitor lui Baciu la FCSB: ”Trage de el să vină!”
MediaFlux
Bani în plus la pensie pentru anii de facultate și armată. Legea Pensiilor prevede cât valorează
stirilekanald.ro
UPDATE Zi decisivă pentru Călin Georgescu! Fostul candidat la prezidențiale află dacă va fi judecat pentru tentativă de lovitură de stat